Коронное блюдо

Даже не знаю какое блюдо у меня коронное. Рыба неплохо получается, курица, кролик и индейка, выпечку люблю, кроме дрожжевого теста(его тоже люблю, но сил нет вымешать).

А не подскажите, а как вы кролика готовите? Я делаю только с овощами в рукаве, во всех других вариантах суховат выходит (

Тушу в сливках.
Куски кролика обмазываю смесью специй, соли, растительного масла и пары капель лимонного сока(смесь получается густая). Оставляю мариноваться на ночь.
Потом быстро припекаю на горячей сковороде до образования легкой корочки(чтобы белок свернулся и все соки внутри остались). Укладываю в форму, туда же овощи(морковь, горошек, можно тыкву, капусту, лук, шампиньоны, можно без овощей), заливаю сливками и в духовку.
Можно и на плите тушить или в мультиварке.

Кролик сам по себе нейтральный по вкусу, его делают специи. Каждый раз использую разные(карри, прованские травы, чеснок и т.п.) и получаю разные блюда.

Спасбо за рецепт!

С кроликом можно делать абсолютно все то же,.что с курицей.

Коллега тушит в вине. На крола бутылка кагора (больше подробностей не знаю)
Мне лучше всего помариновать немного с солью, перцем, масом, кусками обжарить, обваляв в муке, сложить, влить воды немного и под крышку. Можно не воды а пива

Масом это маслом

Борщ, пюре с котлетами, лазанья, лосось и творожная запеканка. Не особо люблю кулинарничать.

Муж всегда хвалит мою готовку. Особенно ему нравятся консервы (это его слова).

---

---

Мой муж говорит, если я что-то новое готовлю, что вкусно но второй раз готовить не стоит

---

я по салатам мастер.
причем часто это примерно так - что было в холодильнике из того из соединила
но моим нравиться))))

Не коронные и не фирменные, хотя много чего умею, но предпочитаю готовить рагу с разными вариациями овощей и корнеплодов, супы и карри. Из выпечки - кексы.

Я делаю вкусную паэлью с курицей, рыбой и морепродуктами, кус-кус с курицей и овощами, сегодня вот были остатки всякого - сделала киш с курицей и брокколи (время было).
Я вообще хорошо готовлю Но не очень часто.

Есть, и это.... Чайник)) почти...
Есть блюда, типа рыбы в кляре, которые никакой рукопоп типа меня не сможет испортить))
Ещё дочка любит блинчики с икрой, блинчики все умеют печь)))

1) можно испортить
2) не все

Не все.

Я не умею. Пеку раз в год на Масленицу. Это пытка для меня.

Шашлык в паре с кем то из моих мужчин. Я мариную, они жарят. Лучше пока не пробовали другого шашлыка
А так если гостей звать, ещё манты. Птица в духовке обычно получается норм

Ой,а не подскажете тесто на манты как делаете? У меня с мантами беда,точнее с тестом.У мамы тесто хорошее получалось,но она умерла,не узнала рецепт.

Мда... Я делала манты, пока нас уборщица-киргизочка из маминого дома не угостила своими. И фффсё, теперь я их не готовлю: к этому совершенству все равно не приблизиться)))

Ну если коронное, то гусь в духовке. И торт «тропиканка» из заварных коржей сеткой, заварного крема, фруктов-ягод и желе (но это два дня делаю).

Все вкусно, метут, самое любимое то, что мясное или с мясом

Плов с курицей, пицца.
Кексы.

Моё коронное блюдо "смешала что было в холодильнике". Странно, но факт - вкуснее всего выходит то, что я готовлю от балды и без любого рецепта.