Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Картофельный хлеб.
Что такой хлеб существует, знаю давно, но что он такой вкусный в голову не приходило
а тут остался картофель от обеда, замешивала тесто на хлеб и эксперимент меня увлек.
Корочка хрусткая, душистая, мякиш чуть влажный, не крошится, хорошо режется. Сочетается и с колбасой, и с сыром, и с овощами, и с медом -просто редкостный многостаночник этот хлеб. Черствеет очень медленно, сохраняет аромат, не цветет плесенью -просто благородно подсыхает
Что мне больше всего в этом рецепте нравится - это простота. Не нужно ни форм, ни корзинок для расстойки, ни колпаков для выпечки, не нужно брызгать или парить. Замесил, сформовал, испек. Всех дел -выждать терпеливо время расстойки.
а тут остался картофель от обеда, замешивала тесто на хлеб и эксперимент меня увлек.
Корочка хрусткая, душистая, мякиш чуть влажный, не крошится, хорошо режется. Сочетается и с колбасой, и с сыром, и с овощами, и с медом -просто редкостный многостаночник этот хлеб. Черствеет очень медленно, сохраняет аромат, не цветет плесенью -просто благородно подсыхает
Что мне больше всего в этом рецепте нравится - это простота. Не нужно ни форм, ни корзинок для расстойки, ни колпаков для выпечки, не нужно брызгать или парить. Замесил, сформовал, испек. Всех дел -выждать терпеливо время расстойки.
Тема закрытаТема скрыта
мыши стали богатырями?
пожалуйста
Сама не пеку, ручки маленькие-нежные (читай ленивообразные
), но всегда рада за тех, у кого настолько профессионально получается,что аромат проник через экран.
Сама не пеку, ручки маленькие-нежные (читай ленивообразные
), но всегда рада за тех, у кого настолько профессионально получается,что аромат проник через экран.
заходите.
Сама не пеку, ручки маленькие-нежные (читай ленивообразные
), но всегда рада за тех, у кого настолько профессионально получается,что аромат проник через экран.
с телефона не видно.
вот,кстати, из последних сухих кусочков такого хлеба получаются самые вкусные кнедли.
вот,кстати, из последних сухих кусочков такого хлеба получаются самые вкусные кнедли.