Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Караул. Огурцы вскрылись
Помогите. Сижу и плачу. 4 дня назад закрыла 16 банок огурцов. Всё делала как и раньше. по одному рецепту. Вскрылись все банки. вернее 5 стоят как стекло, прозрачные, 5 мутные и вздулись крышки , 6 уже выбросила. Вчера ещё мама передала ,Закрыла ещё 17 банок.
И ёёёёёёёёё..... перный театр. они ещё не успели остыть а уже 5 мутные. Что делать???????
Помогите. Осталось ещё ведро огурцов, но руки опускаются. Хоть выбрасывай
И ёёёёёёёёё..... перный театр. они ещё не успели остыть а уже 5 мутные. Что делать???????
Помогите. Осталось ещё ведро огурцов, но руки опускаются. Хоть выбрасывай
Тема закрытаТема скрыта
я закрывала и с водкой (первый раз), и без в этом году - зимой сравню какие лучше. огурцы в горчице и огурцы с острым кетчупом нужно?)))
Снимаете железные крышки, закрываете пластмассовыми, даете просолиться, а потом покупаете много капусты и все это безобразие переводите на домашнуюю солянку.
Зимой красотень - хоть просто открыл и с картошкой, хоть в суп, хоть замороженные кабачки + эта солянка потушить.
Мой проверенный рецепт не скажу к сожалению, блокнот на пожаре сгорел, спросите форумчанок, может подскажут.
Помню
Снимаете железные крышки, закрываете пластмассовыми, даете просолиться, а потом покупаете много капусты и все это безобразие переводите на домашнуюю солянку.
Зимой красотень - хоть просто открыл и с картошкой, хоть в суп, хоть замороженные кабачки + эта солянка потушить.
Мой проверенный рецепт не скажу к сожалению, блокнот на пожаре сгорел, спросите форумчанок, может подскажут.
Помню
Еще я иногда перец и помидоры добавляла, тоже вкусно.
Еще я иногда перец и помидоры добавляла, тоже вкусно.
2 кг соленых огурцов
по 1 кг моркови и лука
Капусту на шинковке, остальное кольцами или соломкой - как Вам нравится.
Соль, сахар, лаврушка, перец, гвоздика, раст. масло и уксус - вот это не помню точно, к сожалению
Погу
Дело было в сентябре, все съехались картошку копать, и как раз огурцы взорвались, мое "творение" на раз со стола наша большая семейка с печеной картошкой смела.
А если банки настоятся хотя бы месяц, еще вкуснее получаются.
Еще я иногда перец и помидоры добавляла, тоже вкусно.
Когда закрываю соленые, стараюсь банки несколько дней подержать в холодильнике, тогда спокойно стоят потом в шкафу всю зиму. Если это сделать не удается, бывает такая беда...
адрес спб россия