Какое у кого меню на Новый Год

Давно хочу сделать такой салат - уж больно красиво выглядит!! надеюсь - в этом Новом году мечта:-) исполнится




Вам понадобится:
Подсчет калорий продуктов. Очень полезно

Подсчет калорий продуктов. Очень полезно

200 г копченой курицы
150-200 г плавленого сыра
3-4 клубня картофеля
3 яйца
1 головка репчатого лука
1 банка консервированной кукурузы
орешки (любые)
миндаль
сосновые ветки или розмарин
майонез
Способ приготовления:
Такой новогодний салат отлично украсит новогодний стол, придется по вкусу всем домашним и гостям.
Отварить до готовности картофель и яйца, потереть отдельно на крупной терке.
Нарезать курицу кубиками, мелко нарезать лук, обдать его кипятком, натереть сыр на терке, перемешать с рублеными орешками.
Выложить новогодний салат «Сосновые шишки» на блюдо слоями, каждый смазывая майонезом и придавая салату форму шишек: картофель, курица, лук, кукуруза, яйца, смесь сыра с орехами.
Обмазать майонезом и оформить новогодний салат «Сосновые шишки» миндалем, зеленью и сосновыми ветками.

оливье обязательно сделаю, уже давно не делала с яблочком, мясо по французски, печеночный торт, холодец, салат "королевский" на гарнир наверно пюреху, ну и всякие нарезки, овощи-фрукты, шампанское

У нас будет Утка, запеченая с яблоками и картофелем, Оливье, Салат с семгой, канапе с кримчиз и семгой, бутербродики с икрой, мясная нарезка, овощная нарезка, торт, несколько видов печенья с шоколадом и орехами (сама буду печь), много фруктов.

салат оливье,селедку под шубой и морской(креветки,яйцо,кальмары,краб.мясо и икра,заправляется майонезом),еще может с языком сделаю..

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить




Салат "Нежность"
Салат делать слоями:чернослив мелко порезать,отварную курицу мелко порезать +майонез,пекинскую капусту мелко порезать +майонез,обжаренные шампиньоны с луком,отварные яйца натереть на терке+майонез,сыр натереть на терке,орехи грецкие.




Праздничный винегрет.

Муж затребовал селедку под шубой и холодец. Буду готовить. Еще салат
1. Ветчина, сыр, кукуруза, шампиньоны, болгарский перец, укропчика немножко, маслинки и пшеничные сухарики. Все режем, шампиньоны обжариваем, маслины если крупные пополам можно разрезать, смешиваем и майонезик. И мороки никакой и вкусненько.
2. или вот такой, трется на терке и укладывается слоями
грибы (шампиньоны) обжариваем с луком, ветчина, яичный белок, сыр, желток. все слои промазываем майонезом
на горячее или курицу чем-нибыдь фаршированную или мясо по-французски.

А у меня муж отказаля от оливье и шубы, и от мяса по французски, ну и я рада)) ПОскольку эти салаты мы и не в праздник едим. У нас будет запеченая семга в сливочно-грибном соусе, жульен, какойнить легкий куриный салат (без картошки) , канапе (оливка+сыр+лином+сл.сол.семга),икра ессесно, и думаю про ягодный десерт.Стараемся сделать "легкий" стол.

А,еще авокадо купила,надо придумать с ним чего нибудь.МОжет кто подскажет???

Значит...Я буду готовить фаршированную курицу....Сначала сниму с нее шкуру, потом обрежу мяско (до косточек), добалб еще грамм 400 куринного фарша+обжаренный лук с грибами....Курица зашивается..и на 1,5 часа в духовку....Не бойтесь..процедура снятия не занимает много времени....главное ножки и крылышки разрезать по-суставчикам изнутри (когда кожу будете снимать).По пробуйте приготовить...домашним очень понравится, а главное-все будут удивлены Вашим мастерством!А салаты будут "гранатовый браслет".."цезарь"....и фаршированные крабовые палочки....

Мы в ресторан идем, т.к. дома не хочу у плиты весь день стоять. Но праздничный обед буду готовить в стандартном стиле: курица с картошкой, оливье и селедка под шубой.

Основное объедалово у нас на Рождество: индейка, салаты и т.п. На Новый год куплю чего-нибудь, что готовить не нужно: суши, лазанью с мясом, тортик какой-нибудь и хватит.

секс/шампанское/можно добавить нарезку и фрукты/

Здорово!!!:-))))))))))))) Самый потрясающий подход к меню Нового года!! Надо милому озвучит, а еще детей к бабушке сплавить....

У меня:
1 заливное из говяжьего языка
2 рулетки из лаваша с семгой и ветчиной (надеюсь, лаваш купим)
3 тарталетки с икрой
4 салат "Грибная поляна" (идея взята с форума)
5 салат "Апельсин" с авокадо и креветками (идея также с форума)
6 фрукты
7 гранатовый сок

))) мы вот в прошлый НГ лаваш тонкий не смогли нигде купить - все уже до нас раскупили))

А я еще тесто слоеное куплю. Не будет лаваша - сделаю "розочки" с ветчиной, а рыбку в тарталетки (ими уже запаслась )) )

я что то 5 салатов написала уже... ну стандартные шуба и оливье, плюс радуга, ташкент и нежный, хотела еще гнездо глухаря, но чую много будет)

У меня на столе будут блюда китайской кухни))))

Отмечаем в горах в съёмном домике огромной компанией, поэтому пишу свою часть меню.
-манты
-холодец
-салат креветочный
-фаршированная курица
-коррейский морковный салат
-фунчоза

Будет шашлычёк, мариную тоже я...

2 моих любимых салата:
1) Шампиньоны отварные, кальмары отварные, вареное яйцо, лук ошпаренный и майонез. Все
режется сосломкой.
2) Морковка по-корейски, копченое мясо курицы, маринованные шампиньоны, фасоль белая
консервированная и майонез. Главное не переборщить с морковью, а то весь вкус отобьет!
Делаем эти салаты уже лет 7! Все гости в восторге - очень вкусные)

Ой, я полечу домой. К родителям.А у них повар будет...так что должно быть вкусно)))

На этот раз много времени займет торт Наполеон - решила возродить старую семейную традицию)
традиционный Оливье (для мужа), греческий (для себя), лаваш с рыбкой,
горячее: курица с секретом (взяла из темы, за что спасибо), пюре.
Вообще, меню еще в процессе обдумывания.

Я себе закажу роллы. В баре стоит бутылка чиваса. Мне хватит)

Честно я поражена - думала на НГ никто уже Оливье не готовит.

а тут столько народу без него никак.