Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Как сделать котлеты
Форумчаночки милые!
Скажите пожалуйста как делать котлеты?
Вчера муж попросил котлет, а я даже и не представляю как они делаются.
Покапалась в и-нете, рецептов много, но незнаю как это будет на деле....
И еще может кто знает рецепт приготовл
А может еще кто нибудь знает рецепт соуса??
Спасибо всем за советы!!!!
Скажите пожалуйста как делать котлеты?
Вчера муж попросил котлет, а я даже и не представляю как они делаются.
Покапалась в и-нете, рецептов много, но незнаю как это будет на деле....
И еще может кто знает рецепт приготовл
А может еще кто нибудь знает рецепт соуса??
Спасибо всем за советы!!!!
Тема закрытаТема скрыта
Фарш (или делаем сами или покупаем)
пара луковиц
одна морковка
кусочек свежего батона
мол
яйцо
панировочные сухарики
Погружным блендером измельчаем морковь и лук, батон заливаем молоком. Берем фарш добавляем в него измельченные лук и морковь, затем разминаем руками батон, не отжимая от молока. Добавляем яйцо, соль и черный перец. Хорошо перемешиваем руками. Формируем котлетки, обваливаем в сухарях. Разогреваем на сковороде масло обжариваем сначала котлетки на сильном огне до появления красивой корочки, а затем на медленном огне доводим до готовности.
Пюре картофельное
ка
молоко
масло сливочное
яйцо
Разминаем картофель вместе со сливочным маслом, затем доливаем молока, берем миксер и взбиваем пошлученную массу, аккуратно вбиваем яйцо и продолжаем взбивать до белого цвета.
В котлеты яйца никогда не добавляем, с яйцом они более "резиновые", плотные. Только лук, хлеб черствый (!) и размоченный обязательно и немного холодной воды, посолить и вымесить хорошенько. Все хорошо получается)