Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
19 августа 2010, 10:26, Форум, Досуг, Кулинария

Как сделать котлеты

Форумчаночки милые!
Скажите пожалуйста как делать котлеты?
Вчера муж попросил котлет, а я даже и не представляю как они делаются.
Покапалась в и-нете, рецептов много, но незнаю как это будет на деле....
 
И еще может кто знает рецепт приготовления вкусного пюре?

А может еще кто нибудь знает рецепт соуса??

Спасибо всем за советы!!!!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
STAR
Прокручиваете в мясорубке два вида мяса (можно и один, если лень). Смешиваете, добавляете прокрученный лук, чеснок, белый хлеб. Яйцо. Соль, перец. Лепите котлеты и жарите. Ничего нет проще.
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
мне еще нравятся из мяса индейки. тоже так но без хлеба, а из чисто свиного мяса вкусно если добавить только лук и сырой картофель, ну и специи по вкусу. А в куриные котлетки я добавляю мелко нарезаный укропчик.
Пюре картофельное Советую делать только !!!в ручную!!!!тоесть без камбайнов и миксеров, оно пышнее и нежнее получается, )))
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
ой про яичко забыла, во все надо)))))))
Пожаловаться
Oksana
мне еще нравятся из мяса индейки. тоже так но без хлеба, а из чисто свиного мяса

Простите не совсем поняла, как котлеты из индейки делать из чисто свиного мяса?
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
да ладно)))))))))))))) запятая стоит))) все понятно, ну только ели вы не знаете где продают свиных индеек)))))
Пожаловаться
Oksana
Вот к сожалению не знаю, адресок дадите?)))))) А вообще к индейке не плохо немного свинины добавить, из чистой индейки не разу не пробовала, мне кажется суховато будет.
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
моя семья-любители индейки, а шашлычок вообще удивительный....
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
и сочный! Правда ОЛьга?
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
УГУ, ну все растравила блин.ХОЧУ котлет!!!!
Пожаловаться
Лиса, 2 ребенка
Я ещё их в панировочных сухарях обваливаю пред жаркой.
Пожаловаться
STAR
Ага, точно. Забыла просто.
Пожаловаться
Анастасия Солошенко, 1 ребенок
я покупаю свинину(300гр,и говядину 500гр)прокручиваю в комбайне,добавляю уже в фарш,лук, 2 яйца,соль,в 200 граммовую кружку наливаю молоко и туда же крошу 2 куска хлеба(хлеб как размокнет добавляю все содержимое кружки в фарш)вот и все)))
Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
В пюре главное сливочное масло,всегда его кладу по-больше,ну и молока тёплого,и сами смотрите,что-бы оно не было густым и не сильно жидким..
Пожаловаться
Oksana
Я еще сырое яйцо в пюре добавляю и сливочного масла действительно лучше побольше, тогда вообще такое пышное вкусное. Мне когда подруга посоветовала дико показалось, рискнула, размяла картофель, подождала когда остынет, потом яйцо и масло и быстро все опять размяла, потом уже молока по вкусу.
Пожаловаться
~Его-Далёкая Любовь~
тоже так делала одно время,потом вкус стал не нравится,не знаю почему...
Пожаловаться
STAR
Во, здорово, надо попробовать.
Пожаловаться
Анастасия Солошенко, 1 ребенок
пюре я делаю с майонезом(оливковый)моему очень нравится)))картошечку сварила,туда 2 яйца,майонез(примерно грамм 100-150)и сталовую ложечку сливочного масла)))ммм....объедение))
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
ой, а я боюсь с сырыми яйцами((((
Пожаловаться
Анастасия Солошенко, 1 ребенок
чего это ты так?)))а ты как делаешь?
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
масло сливочное и молоко. Наверное просто с детства осталось, что сырые яйца опасны. Но наверное вкусно? я даже не ела так никогда :-((( может сделать? ))))
Пожаловаться
Анастасия Солошенко, 1 ребенок
да я тоже была напугана сырыми яйками)))но что в нашей жизни сейчас то жрать вообще можно?все кака)))попробуй мне очень нравится)))я по моему вообще не когда не ела пюрешечку без яйичка))
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
спасибо, тоже попробую)))
Пожаловаться
Анастасия Солошенко, 1 ребенок
на здоровья)!!!!
Пожаловаться
Oksana
Я тоже боялась, не дай бог в яйце фигня какая, ниче вроде пока тьфу тьфу, тем более пюре горячее, если быстро не перемешаете получится что оно как бы сварится, так что вроде термическую обработку прошло))))
Пожаловаться
Бу, 2 ребенка
я тоже раньше боялась - муж отучил, сказав что ему именно с яйцом пюре надо))
а еще в место или вместе с яцом можно немного отвара картофельного добавить
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас