Хреновина

и долго хранится?

Осенью делаем (сентябрь,ноябрь месяц) и до весны(дольше не стоит-съедаем всю)

у меня неделю максимум стоит и потом портится....

Не знаю,не знаю... Мы и осенью, и зимой едим. Хранится в бутылях в подвале.

Можно еще перца болгарского добавить.

---

Такие же пропорции, только сахар не кладу.

Про хреновину не отвечу, но нам подарили пятилитровый бутыль с маринованной черемшой.....Это .... супер..Вот узнать, как ее маринуют...

хрен а корни измельчаю в чопере,быстро успеваешь достать и не плачешь,а в мясорубке- жесть,слезы ручьем.

Мы пакет надеваем и нормально.

Я делаю сырую аджику. Так её называю. 2кг помидор, 150 гр. чеснока, 0,5 кг болгарского перца, 1 стакан тертого хрена, 1 стакан сахара, 4 ч.ложки соли с горкой, 130 мл. уксуса 9%. Все через мясорубку и в банки. Ничего не кипятим и не варим.

сырую я тоже делаю, хотя не особо люблю аджику

помидорки, чеснок , хрен, соль и перец...вот и весь рецепт.

свекровь ее еще как-то кипятит и умеет закрывать, но мы без термо обработки -стоит долго

спс

нез))

на 2 кг помидор, 1 кг сладкого перца , примерно 200 гр чеснока и хрена грамм 300-400, так же 1 жгучий перчик. Все овощи перекручиваем. Я кипячу всю смесь с сахаром, 2 ст.ложки и солью 2 ст.ложки или по вкусу. Потом добавляю хрен. Раскладываю по стерильным банкам. Вот сегодня накрутили, завтра утром разложу по банкам

спасибо. у меня это аджикой называется почему-то)))

а я иногда делаю и без перца, но что то, что другое зовем хреновиной или хренодером