Холодный свекольник. Помогите!!!!

Ваш вариант мне тоже нравиться!
Только вот думаю обойтись без картохи))))

Картоху можно заменить фасолью или шампиньонами, чтобы было более диетическое))))

Не, не буду))) просто без картохи)

Можно и так))

И ваш вариант мне нравиться! Но уже делаю самый первый... Но ваш второй попробую!!!
Вот и я очень хочу свекольник на завтрак, обед и ужин!!!.
Прям слюньки текут....
Надеюсь завтра попробую)))

попробуйте),выберите свой-любимый.Можно ещё сделать заправку+варёная свёкла и всё залить кефиром-вообще по быстрому.

Вообще сочетание свекла и кефир))))))
Верю что вкусно....но как то очень опасно))))

наоборот-прекрасно для кишечника,очищает без расстройств(пардон))

Ну в принципе для меня, самое то и надо кушать))) свеклу, кефир и добавки)))

я только читаю на форуме, пишу первый раз. у нас свекольник готовят совсем пе другому. отдельно варится свекла в кожуре, чистится и трется на крупной терке ( я люблю погуще, поэтому на 4,5 литра варю 1 кг свеклы). В нежирном бульоне или просто воде варим картофель до готовности, потом добавляем варенное и порезанное кубиками яйцо, свеклу, морковь, зелень и 1,5 ложки уксуса ( на 4,5 литра). Закипело и готово.

вскипятить воду ,туда мелко нашинкованную(или натёртую свёклу-сырую!!,можно ботвы),солим и кипятим 5 мин-отставляем до остывания.В остывший отвар-лимонный сок(или уксус или лимонную кислоту).Заправка:огурцы,зелёный лук(после нарезки слегка посолить-очень аккуратно примять-выйдет горечь),яйца варёные,редис,укроп.Заправляем,добавляем соль,сахар,черный пере по вкусу.Лучше дать настояться.Пропорции такие:на 3 л кастрюлю-4-5 небольших свёклы,3 огурца,4-5 яиц.укроп и зел.лук по пучку,редис 5 шт.Лимонный сок-3-5 ст л(как по остроте на вкус).Приятного аппетита,у меня 3 литра муж в течении суток съедает,завтрак,обед и ужин)

ФУ...я уж испугалась куда вы комментарий удалили!!

прочитала-половины букв нет(,детки весь ноут раздраконили)),еле печатает

Я нормально прочла)))

Я делаю холодный свекольник на запаренной кипятком тертой свекле, а для резкости добавляю половину чайной ложки горчичного порошка, разведенного супчиком.