Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Девочки,что у вас сегодня на ужин?
Девочки,кто что сегодня готовит на ужин? Рецепты с фото приветствуются)))
Тема закрытаТема скрыта
Состав:
4-6 куриных голеней
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка меда
1 столов
сок 1/3 лимона
соль
паприка
черный молотый перец
лавровый лист
Промыть голени под проточной водой, обсушить их бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль, добавить по щепотке специй.
Тщатель
Горчицу лучше сладкую. Количество паприки по вкусу. Когда маринад готов, нужно натереть голени маринадом и оставить на пару часов.
Промаринованную птицу готовить в духовке при температуре 150 градусов около 30 минут.Во время запекания несколько раз поливать голени соком, который собирается на дне формы. Такая курочка пикантнее по вкусу, чем курица, запеченная с помидорами, однако, оба рецепта вкусны по своему.
Состав:
4-6 куриных голеней
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка меда
1 столов
сок 1/3 лимона
соль
паприка
черный молотый перец
лавровый лист
Промыть голени под проточной водой, обсушить их бумажным полотенцем. Приготовить маринад: смешать мед, горчицу, лимонный сок, соль, добавить по щепотке специй.
Тщатель
Горчицу лучше сладкую. Количество паприки по вкусу. Когда маринад готов, нужно натереть голени маринадом и оставить на пару часов.
Промаринованную птицу готовить в духовке при температуре 150 градусов около 30 минут.Во время запекания несколько раз поливать голени соком, который собирается на дне формы. Такая курочка пикантнее по вкусу, чем курица, запеченная с помидорами, однако, оба рецепта вкусны по своему.
Состав:
500 мл молока
100 гр черного шоколада
4 желтка
110 гр сахара
60 гр сли
35 гр картофельного крахмала
1 ч ложка несладкого какао в порошке
В кастрюле на небольшом огне разогреваем молоко, шоколад и какао. Постоянно помешивая, доводим до кипения, и снимаем с огня.
Готовим посуду для водяной бани: небольшую кастрюлю с водой и довольно глубокую миску. В миске перемешиваем яйца с сахаром, и затем добавляем крахмал. На фото в миске пока еще два желтка, поэтому она такая комковатая. Смесь из четырех желтков довольно жидкая.
Ставим кастрюлю
При желании можно процедить крем через сито.
Разливаем десерт в чашки(получается 4 средних порции), охлаждаем сначала просто на кухне, затем ставим в холодильник.
Состав:
400 грамм творога
4 столовых ложки муки
3 средних яйца
5 столовых ложек сахара
1 чайн
щепотка соли
несколько слив
В первую очередь нужно достать из холодильника яйца, чтобы они приняли комнатную температуру. Потом можно приниматься за творог - перетирать его через крупное сито.
Добавим в сахар чайную ложку ванильного сахара или семена одного стручка ванили, и очистим сливы от косточек. . Когда яйца станут теплее, отделим желтки от белков.
Взобьем белки с 2/3 сахара до устойчив
Просеем в перетертый творог муку с разрыхлителем, добавим соль и желтки. Перемешиваем аккуратно, стараясь не разрушать крупинки творога, но и тщательно, чтобы мука и разрыхлитель равномерно распределились. Должно получится комковатое нежидкое тесто. Порционно введем белки, после них тесто станет чуть нежнее, но все равно останется нетекучим.
Выкладываем творожную массу в смазанную сливочным масло и посыпанную мукой небольшую форму. Я брала форму для хлеба 25x11 см, но можно использовать и любую другую емкость для запекания, силиконовую или керамическую, но небольших размеров. Укладываем в тесто разрезанные пополам сливы. И отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Не забываем контролировать процесс выпечки.
В этой запеканке очень много творога, поэтому она получается влажной, сочной, сливы и ваниль придают ей тонкий аромат. В духовке она поднимается, но потом опадает.
Состав:
400 грамм творога
4 столовых ложки муки
3 средних яйца
5 столовых ложек сахара
1 чайн
щепотка соли
несколько слив
В первую очередь нужно достать из холодильника яйца, чтобы они приняли комнатную температуру. Потом можно приниматься за творог - перетирать его через крупное сито.
Добавим в сахар чайную ложку ванильного сахара или семена одного стручка ванили, и очистим сливы от косточек. . Когда яйца станут теплее, отделим желтки от белков.
Взобьем белки с 2/3 сахара до устойчив
Просеем в перетертый творог муку с разрыхлителем, добавим соль и желтки. Перемешиваем аккуратно, стараясь не разрушать крупинки творога, но и тщательно, чтобы мука и разрыхлитель равномерно распределились. Должно получится комковатое нежидкое тесто. Порционно введем белки, после них тесто станет чуть нежнее, но все равно останется нетекучим.
Выкладываем творожную массу в смазанную сливочным масло и посыпанную мукой небольшую форму. Я брала форму для хлеба 25x11 см, но можно использовать и любую другую емкость для запекания, силиконовую или керамическую, но небольших размеров. Укладываем в тесто разрезанные пополам сливы. И отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Не забываем контролировать процесс выпечки.
В этой запеканке очень много творога, поэтому она получается влажной, сочной, сливы и ваниль придают ей тонкий аромат. В духовке она поднимается, но потом опадает.
Сладкие гофры (треугольное печенье на огне)
Для приготовления печенья вам понадобится:
Форма для выпечки печенья
Мука – 3 стакана
Сли
Яйца – 3 шт.
Майонез – 200 гр.
Сахар – 1 стакан
Сода – 0,5 чайная ложка
Уксус – 0,5 столовая ложка
Приготовление:
Р
Яйца взбить с сахаром и майонезом до растворения сахара. Добавить соду гашеную уксусом, после чего эту массу смешать со смесью муки и масла. Тщательно вымесить тесто.
Выпекать печенье нужно в специальной формочке для гофров. Для этого отщипывают от теста небольшие кусочки и укладывают на одну половину предварительно разогретой формы, после чего форму накрывают второй половиной и ставят выпекаться на огонь. Форму нужно поворачивать то одной стороной, то другой, чтобы тесто прожарилось с двух сторон. Готовое печенье имеет золотистый оттенок.
Коментарий :майонез можно не 67 % а пожиже. Соду указываю примерно.
надо-надо )))