Дайте рецепт вкусного овощного рагу.

Добавьте мясо,будет вкуснее , и картошечки.

Если тушу овощи, то сначала забрасываю лук и морковь, слегка обжариваю. Помидоры в самом конце добавляю.

я с баклажанами вообще рагу не делаю. у меня так: капуста мелко шенкованая лук и морковь обжаривается до золотистого цвета. дальше мелко нарезанный кабачок(молодой-молочный), все доходит опять до золотистого оттенка, потом кидаю картошку. ну и в конце зелень и чеснок. мои уплетают за обе щеки)

Я не знаю что такое рагу, но овощи готовлю так:
Беру цукини, болгарский перец, черри, цветную капусту, предварительно отваренную 3 минуты.
Разогреваю немного оливкового масла, кидаю раздавленный чеснок. Потом кидаю овощи. Готовлю на сильном огне буквально 3-5 минут. Добавляю соль, свежемолотый перец.

Ты скоро совсем на сыроедение перейдешь:-))). Я перец мягкий люблю, за 3-5 минут он будет полу сырой еще для меня:-)))

Нет, сыроедение точно не мое) Перец кстати уже не хрустящий за 5 минут)

Я люблю, когда от него кожица отходит.

О, я тогда мимо с советами))) Я до такой кондиции только в духовке готовила и на костре, что бы потом шкурку снимать

Я на костре готовлю чаще, чем дома овощи.

Я дома очень часто готовлю, обожаю овощи. Особенно спаржу, цукини и батат) И цветную капусту) Муж тоже любит)

Цветную как готовишь? Или ты ее с чем-то вместе?

Когда как. Отвариваю и просто подаю с соусом, отвариваю, потом обжариваю в сухарях, запекаю в сливках и с сыром, с томатным соусом и чесноком.

Тушу лук, морковь и болгарский перец, затем добавляю кабачки и в последний момент помидоры, заправляю все томатной пастой или кетчупом - все едят, всем нравится.

а как же мяско? мой без мяса не ест

Мясо отдельно. Рагу в качестве гарнира. У меня тоже одно рагу есть не станет.

я рагу сразу с мясом делаю

Я по-разному)

Только что готовила: картошка, морковка, баклажаны, перец, горошек. В мультиварке. Вкусно, и муж ел.
Вообще можно разные овощи смешивать, но картошка и горошек обязательно должны быть в моем рагу. Еще вкусно фарш туда добавить. На первый взгляд странно, но реально вкусно.

Эх, нельзя мне картошку, не ем я ее:-((( и горошек кстати тоже.

Если из-за фигуры, то там ее совсем немного, сильно не навредит. Но и кроме картошки есть куча всяких прекрасных овощей. У меня муж без картошки просто есть не будет))))

А мясо где?
У меня свое рагу )) много много мяса. Тушу. Потом добавляю лук картошку, морковь, помидоры, чеснок, зелень. Кабачки и бакланы в рагу нам не нравится.
Если есть перец болгарский, то и его добавляю.

Мясо отдельно, рагу как гарнир к какому-нибудь гарниру.

Попробуйте с мясом приготовить. Вкус другой.

Простите, автор, но Ваши просто "зажрались". На сух паек их.