Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Что готовить ребёнку с аллергией?

Юлия Титова
Дочке 3 года. Аллергопробы выявили аллергическую реакцию на пшеницу, рожь, свинину, говядину, курицу, коровье молоко, куриное яйцо,  (вроде, нет перед глазами списка), рис
Нет аллергии на рыбу - хек, на баранину, ну и всяких там кроликов, кукурузу.
Пьяному ёжику понятно, что готовить надо их.
Но поскольку обычно мы готовили, в основном, из свинины  и говядины, в голову ничего не приходит так сразу..
 Ребёнок обожает макароны с обычной котлетой.

Вчера пожарила котлеты из индейки на перепелином яйце, но на этом моя фантазия исчерпалась.
 Тушеного кролика ребёнок, скорее всего, не будет (

Если у кого есть рецепты из продуктов, которые нам можно, буду благодарна )
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
178
Юлия ТитоваВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Есть кукурузные каши- их ели утром с кукурузными палочками или просто сахаром.
История переписки2
Сообщение от Барсумяка , 18 ноября 2015 года в 17:59
Есть кукурузные каши- их ели утром с кукурузными палочками или просто сахаром.
Моя кашу не будет категорически (
А кукурузные палочки ест пачками ) Особенно теперь )
Charmer, 1 ребенокВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Есть кукурузные каши- их ели утром с кукурузными палочками или просто сахаром.
История переписки2
я до сих пор обожаю кукурузную кашу...ммм с изюмчиком, правда. на молоке...
Юлия ТитоваВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Все что привыкли, просто из разрушенного списка продуктов. Те же блины, но на воде и кукурузной муке, котлеты из любого мяса разрушенного, суп из разрешенных продуктов, просто то, что нельзя заменяете тем,что можно. Ечть кукурузные макароны для аллергиков, есть гречневые.. Мои дети на них сидели :)
Гречневые макароны - с пшеницей. Я проверяла ))) До аллергопроб пробовала питание группами продуктов, чтобы понять, на что аллергия. Так что они отпадают. Что касается макарон на кукурузе - ни разу не видела. Спасибо, буду искать. Или сама делать(
БарсумякаВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Гречневые макароны - с пшеницей. Я проверяла ))) До аллергопроб пробовала питание группами продуктов, чтобы понять, на что аллергия. Так что они отпадают. Что касается макарон на кукурузе - ни разу не видела. Спасибо, буду искать. Или сама делать(
История переписки2
Те, которые безглютеновые - без.
Юлия ТитоваВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Те, которые безглютеновые - без.
История переписки3
Сообщение от Барсумяка , 18 ноября 2015 года в 18:20
Те, которые безглютеновые - без.
неожиданно. Не видела таких. Спасибо! Поищу.
Зайка, 1 ребенокВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Барсумяка , 18 ноября 2015 года в 18:20
Те, которые безглютеновые - без.
неожиданно. Не видела таких. Спасибо! Поищу.
История переписки4
Если Вы живете в Питере , то в Окее есть стеллаж с диетическими продуктами , там продают безглютеновые смеси , хлеб , печенье , кукурузные палочки (потому что в них тоже может быть патока из солода). В Ленте продают безглютеновые макароны , если кормите ребенка растворимыми кашами , то фирма Alpine flour - рисовая и кукурузная безглютеновые каши. Есть специальные магазины - Диетика , выбор больше ,но цены выше чем в Ленте и Окее.
Юлия ТитоваВ ответ на Зайка
Зайка
Если Вы живете в Питере , то в Окее есть стеллаж с диетическими продуктами , там продают безглютеновые смеси , хлеб , печенье , кукурузные палочки (потому что в них тоже может быть патока из солода). В Ленте продают безглютеновые макароны , если кормите ребенка растворимыми кашами , то фирма Alpine flour - рисовая и кукурузная безглютеновые каши. Есть специальные магазины - Диетика , выбор больше ,но цены выше чем в Ленте и Окее.
История переписки5
Не ест она каши.
Разговаривала сегодня со врачом. У нас нет аллергии на овсянку. Значит, аллергия на пшенцу, рожь и рис не связана с глютеном.
Зайка, 1 ребенокВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Не ест она каши.
Разговаривала сегодня со врачом. У нас нет аллергии на овсянку. Значит, аллергия на пшенцу, рожь и рис не связана с глютеном.
История переписки6
В самой овсянке нет глютена, глютен попадает в овсянку в виде зерен пшеницы , т. к. овес выращивают на тех же полях , что и пшеницу, т.е. один год пшеницу , а на следующий год на этом же поле выращивают овес и колосья пшеницы ростут как сорняк среди овса. Плюсом зерно перерабатывается и хранится на одном и том же зерно хранилище. Поэтому тест на овес об отсутствии нереносимости глютена не говорит. А у Вас аллергия или непереносимость продуктов, т.е. у Вас аллергия IgG или IgE ?
Зайка, 1 ребенокВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Барсумяка , 18 ноября 2015 года в 18:20
Те, которые безглютеновые - без.
неожиданно. Не видела таких. Спасибо! Поищу.
История переписки4
Единственное , безглютеновые продукты дорогие. Буханка хлеба -160 рублей , макароны - 150-250 рублей , печенье 125гр - 150-200рублей . А где Вы делали аллергопробы?
Юлия ТитоваВ ответ на Зайка
Зайка
Единственное , безглютеновые продукты дорогие. Буханка хлеба -160 рублей , макароны - 150-250 рублей , печенье 125гр - 150-200рублей . А где Вы делали аллергопробы?
История переписки5
Сообщение от Зайка, 19 ноября 2015 года в 01:03
Единственное , безглютеновые продукты дорогие. Буханка хлеба -160 рублей , макароны - 150-250 рублей , печенье 125гр - 150-200рублей . А где Вы делали аллергопробы?
Ну, купить ребёнку такую еду, если надо, я вполне могу ))
В детской областной больнице. Рядом с Финляндским вокзалом.
Аna
плов приготовить, гречу в списке запрещенных не увидела, плов из гречи то же замечательно получается
Юлия ТитоваВ ответ на Аna
Аna
плов приготовить, гречу в списке запрещенных не увидела, плов из гречи то же замечательно получается
Угу, спасибо. ) Это вариант. Труднее со второй частью блюда, не гарниром )
АnaВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Угу, спасибо. ) Это вариант. Труднее со второй частью блюда, не гарниром )
История переписки2
тефтели, зразы, голубцы и ленивые голубцы, запеканки, суфле
Юлия ТитоваВ ответ на Аna
Аna
тефтели, зразы, голубцы и ленивые голубцы, запеканки, суфле
История переписки3
будет только зразы и тефтели. Ленивые голубцы есть не стала. (
АnaВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
будет только зразы и тефтели. Ленивые голубцы есть не стала. (
История переписки4
вы же можете сделать котлетки не только из мяса, но и добавить туда гречу или овощи. Вот думаю о пельменях. У меня дед готовил гречневые блины, не знаю будет ли вкусны гречневые пельмени)) Гречневую лапшу я точно покупала.
Юлия ТитоваВ ответ на Аna
Аna
вы же можете сделать котлетки не только из мяса, но и добавить туда гречу или овощи. Вот думаю о пельменях. У меня дед готовил гречневые блины, не знаю будет ли вкусны гречневые пельмени)) Гречневую лапшу я точно покупала.
История переписки5
Сообщение от Ana, 18 ноября 2015 года в 19:22
вы же можете сделать котлетки не только из мяса, но и добавить туда гречу или овощи. Вот думаю о пельменях. У меня дед готовил гречневые блины, не знаю будет ли вкусны гречневые пельмени)) Гречневую лапшу я точно покупала.
Лапши навалом. Но она вся, что я видела, с пшеницей в составе.
АnaВ ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Ana, 18 ноября 2015 года в 19:22
вы же можете сделать котлетки не только из мяса, но и добавить туда гречу или овощи. Вот думаю о пельменях. У меня дед готовил гречневые блины, не знаю будет ли вкусны гречневые пельмени)) Гречневую лапшу я точно покупала.
Лапши навалом. Но она вся, что я видела, с пшеницей в составе.
История переписки6
у нас гречневая лапша, продается отдельно от другой, там где товары для суши
ЕхиднаВ ответ на Аna
Аna
плов приготовить, гречу в списке запрещенных не увидела, плов из гречи то же замечательно получается
Гречку можно готовить с мясом кусочками или с фаршем, добавить лучок и морковку
_
А какие-то проявления аллергии есть на эти продукты? Или просто сделали пробы и выявилось?
Юлия ТитоваВ ответ на _
_
А какие-то проявления аллергии есть на эти продукты? Или просто сделали пробы и выявилось?
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 17:59
А какие-то проявления аллергии есть на эти продукты? Или просто сделали пробы и выявилось?
Атопический дерматит. Ужасный просто. (
_В ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 17:59
А какие-то проявления аллергии есть на эти продукты? Или просто сделали пробы и выявилось?
Атопический дерматит. Ужасный просто. (
История переписки2

ох( Только всей семье переходить на такое питание. Можно попробовать еще в деревне покупать мясное, птицу, яйцо... А после отмены этих продуктов лучше стало ребенку?
Юлия ТитоваВ ответ на _
_

ох( Только всей семье переходить на такое питание. Можно попробовать еще в деревне покупать мясное, птицу, яйцо... А после отмены этих продуктов лучше стало ребенку?
История переписки3
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 18:18

ох( Только всей семье переходить на такое питание. Можно попробовать еще в деревне покупать мясное, птицу, яйцо... А после отмены этих продуктов лучше стало ребенку?
=) фермерское покупаем. Деревенское не у своих я боюсь.
Не понятно пока. стало лучше или это обычный "откат". Всё равно чешется. Но у нас ещё на пылевых клещей сильная реакция по пробам =)
_В ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 18:18

ох( Только всей семье переходить на такое питание. Можно попробовать еще в деревне покупать мясное, птицу, яйцо... А после отмены этих продуктов лучше стало ребенку?
=) фермерское покупаем. Деревенское не у своих я боюсь.
Не понятно пока. стало лучше или это обычный "откат". Всё равно чешется. Но у нас ещё на пылевых клещей сильная реакция по пробам =)
История переписки4

что за напасти на детей, кошмар какой-то! Здоровья малышке
Юлия ТитоваВ ответ на _
_

что за напасти на детей, кошмар какой-то! Здоровья малышке
История переписки5
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 18:38

что за напасти на детей, кошмар какой-то! Здоровья малышке
) прививка у нас это. 100% и официально признано. Спасибо )
_В ответ на Юлия Титова
Юлия Титова
Сообщение от Lancome, 18 ноября 2015 года в 18:38

что за напасти на детей, кошмар какой-то! Здоровья малышке
) прививка у нас это. 100% и официально признано. Спасибо )
История переписки6

а что за прививка? да еще и официально чтобы такое признали первый раз слышу