Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Че сделать с начинкой из под перцев фаршированных?

Настасья
Сделала я перцы фаршированные, что-то неособо вкусно получилось, ну как бы нормально, но не фантан) в первый раз делала, усе по рецепту) вот думаю, мож че вкусного можно сделать с начинкой готовой, которая готовая уже внутри перцев, а не оставшаяся (фарш+рис+зажарка из лука и морковки), а то жалко выкидывать добро))

начинка в перце шариками на ежика не раскатывается)) максимум ее можно раскрошить или нарезать)))

что-то у меня вообще сегодня не день кулинара, перцы фиговые, так еще и готовое мясо по-французски в духовке не выключенной на часик - полтора забыла, но там пронесло, корочку сырную черную отколупала, а под ней вкусное не пригоревшее мясо)))

и вообще, не умею и не люблю готовить)) а мужика-то своего кормить как-то надо, вот и пыжусь)))

сейчас перцы доходят на сковородке в семетане)) что-то с ними делать или в духовку пихать лень уже))) выглядит и пахнет вроде аппетитно))




а первые два сдохли пытаясь стать котлетками))))

Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
66
2х2
по-моему никто не понял,что мясо выковырянное с перцев.Как его скатать и сделать фрикадельки?
Я думаю,что можно слелать 1.ленивые голубцы.
2.картофельную запеканку
3.Испечь пирожки(купив слоеное тесто,например)
4.Сделать сметанную подливу(т.е. дотушить их слегка в уже готовом сметанном соусе,а на гарнир что угодно)
больше слету ничего не придумаю
2х2В ответ на 2х2
2х2
по-моему никто не понял,что мясо выковырянное с перцев.Как его скатать и сделать фрикадельки?
Я думаю,что можно слелать 1.ленивые голубцы.
2.картофельную запеканку
3.Испечь пирожки(купив слоеное тесто,например)
4.Сделать сметанную подливу(т.е. дотушить их слегка в уже готовом сметанном соусе,а на гарнир что угодно)
больше слету ничего не придумаю
по п.4 имела ввиду выковырянное мясо дотушить в готовой сметанной подливе.
Леона ФинкельштейнВ ответ на 2х2
2х2
по-моему никто не понял,что мясо выковырянное с перцев.Как его скатать и сделать фрикадельки?
Я думаю,что можно слелать 1.ленивые голубцы.
2.картофельную запеканку
3.Испечь пирожки(купив слоеное тесто,например)
4.Сделать сметанную подливу(т.е. дотушить их слегка в уже готовом сметанном соусе,а на гарнир что угодно)
больше слету ничего не придумаю
а как это будет в картофельной запеканке?
можно рецептик поточней??))
Леона Финкельштейн
а как это будет в картофельной запеканке?
можно рецептик поточней??))
История переписки2
картоф.пюре выложить слоем в форму смазанную раст маслом,потом обжаренный лук и морковь,затем этот выковырянный фарш(в идеале просто фарш)накрыть слоем картоф.пюре.Смазать майонезом и посыпать сыром.Запечь.Подавать со сметаной и зеленью
НастасьяВ ответ на 2х2
2х2
по-моему никто не понял,что мясо выковырянное с перцев.Как его скатать и сделать фрикадельки?
Я думаю,что можно слелать 1.ленивые голубцы.
2.картофельную запеканку
3.Испечь пирожки(купив слоеное тесто,например)
4.Сделать сметанную подливу(т.е. дотушить их слегка в уже готовом сметанном соусе,а на гарнир что угодно)
больше слету ничего не придумаю
делаю что-то вроде вашего 4го пункта, в теме фотки добавила))
ксанка
а зачем выковыривать мясо з перцев?))))) совсем какашка получилась?))))
НастасьяВ ответ на ксанка
ксанка
а зачем выковыривать мясо з перцев?))))) совсем какашка получилась?))))
да нет, но не аппетитно)
ксанкаВ ответ на Настасья
Настасья
да нет, но не аппетитно)
История переписки2
ой, лучше не трогать) если съедобно - съесть так))) а то от вторичной готовки рис совсем разлезется и бутет точно какашка)
ЛиС
Если я правильно поняла - что сделать с амими перцами, чтоб в них фарш вкусным был? Если так, то...
Мне очень нравится тушить голубцы в томатно-сметанном соусе. Вода+томатная паста+сметана+чеснок+специи какие-нибудь (перец горошком или еще что)+петрушка (или без нее)+соль само собой. Тушить на медленном огне, тогда все пропитывается соусом и очень вкусно. Думаю и перцы можно так протушить, подольше, чтоб сам перец травой не казался.
НастасьяВ ответ на ЛиС
ЛиС
Если я правильно поняла - что сделать с амими перцами, чтоб в них фарш вкусным был? Если так, то...
Мне очень нравится тушить голубцы в томатно-сметанном соусе. Вода+томатная паста+сметана+чеснок+специи какие-нибудь (перец горошком или еще что)+петрушка (или без нее)+соль само собой. Тушить на медленном огне, тогда все пропитывается соусом и очень вкусно. Думаю и перцы можно так протушить, подольше, чтоб сам перец травой не казался.
так я и делала)) наверное перцы большие вместительные взяла, что в итоге как буд-то просто фарш с рисом ешь, ни о чем вообще)
ЛиСВ ответ на Настасья
Настасья
так я и делала)) наверное перцы большие вместительные взяла, что в итоге как буд-то просто фарш с рисом ешь, ни о чем вообще)
История переписки2
мдя... сочувствую...
Я сама перцы не делала никогда...
++++___++++____+++++
ну ты знаешь, фаршированные перцы сложно испортить
мож фарш Г ?
я кладу туда рис Басмати, он ароматный и с ним вкусная начинка получается
НастасьяВ ответ на ++++___++++____+++++
++++___++++____+++++
ну ты знаешь, фаршированные перцы сложно испортить
мож фарш Г ?
я кладу туда рис Басмати, он ароматный и с ним вкусная начинка получается
да хороший фарш, свежий и дорогой)) я че угодно испорчу, нет у меня кулинарной чуйки)))
++++___++++____+++++В ответ на Настасья
Настасья
да хороший фарш, свежий и дорогой)) я че угодно испорчу, нет у меня кулинарной чуйки)))
История переписки2
а перцы какие за 50 руб кило или за 250 руб кило?
НастасьяВ ответ на ++++___++++____+++++
++++___++++____+++++
а перцы какие за 50 руб кило или за 250 руб кило?
История переписки3
красные, красивые, большие, за 130 кило где-то, в ашане брала))
++++___++++____+++++В ответ на Настасья
Настасья
красные, красивые, большие, за 130 кило где-то, в ашане брала))
История переписки4
вот поэтому тебе и не вкусно
перцы фаршировать лучше не болгарские перцы которые круглогодичные, а обычные наша совковые плюгавенькие, в ашане они 30-50 руб , белые такие
НастасьяВ ответ на ++++___++++____+++++
++++___++++____+++++
вот поэтому тебе и не вкусно
перцы фаршировать лучше не болгарские перцы которые круглогодичные, а обычные наша совковые плюгавенькие, в ашане они 30-50 руб , белые такие
История переписки5
видела, небыло таких дешевых, а то их бы взяла, чисто по причине практичности)) в теме фотки добавила)
++++___++++____+++++В ответ на Настасья
Настасья
видела, небыло таких дешевых, а то их бы взяла, чисто по причине практичности)) в теме фотки добавила)
История переписки6
нормальные перцы, оставь как есть, съест , майонезика или сметанки добавит и вкусно )
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенкаВ ответ на Настасья
Настасья
красные, красивые, большие, за 130 кило где-то, в ашане брала))
История переписки4
Надо мелкие зелёные брать. Красные не подходят.
НастасьяВ ответ на Цапля чахла, цапля сохла
Цапля чахла, цапля сохла
Надо мелкие зелёные брать. Красные не подходят.
История переписки5
красные большие, фарша в них много(
Тело жирное в утёсах
А я бы суп сварила, рассольник какой-нибудь. Никогда так не делала, но люблю эксперименты. Варят же с фрикадельками, почему бы с фаршем не попробовать? Мне кажется, будет вкусно.
Джордан.
Майонез добавь.
Жесть, но спасет.
НастасьяВ ответ на Джордан.
Джордан.
Майонез добавь.
Жесть, но спасет.
да, с ним че угодно сожрать можно, но нет его у меня)
Джордан.В ответ на Настасья
Настасья
да, с ним че угодно сожрать можно, но нет его у меня)
История переписки2
А чё не вкусно-то?
Посоли.
Где промахнулась, сухие что-ли перцы?
НастасьяВ ответ на Джордан.
Джордан.
А чё не вкусно-то?
Посоли.
Где промахнулась, сухие что-ли перцы?
История переписки3
ну да, суховатые, а жрать суховатый фарш с рисом не фантан как-то) вот ща в сметане тушатся, вроде лучше становится)