Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Че сделать с начинкой из под перцев фаршированных?

Настасья
Сделала я перцы фаршированные, что-то неособо вкусно получилось, ну как бы нормально, но не фантан) в первый раз делала, усе по рецепту) вот думаю, мож че вкусного можно сделать с начинкой готовой, которая готовая уже внутри перцев, а не оставшаяся (фарш+рис+зажарка из лука и морковки), а то жалко выкидывать добро))

начинка в перце шариками на ежика не раскатывается)) максимум ее можно раскрошить или нарезать)))

что-то у меня вообще сегодня не день кулинара, перцы фиговые, так еще и готовое мясо по-французски в духовке не выключенной на часик - полтора забыла, но там пронесло, корочку сырную черную отколупала, а под ней вкусное не пригоревшее мясо)))

и вообще, не умею и не люблю готовить)) а мужика-то своего кормить как-то надо, вот и пыжусь)))

сейчас перцы доходят на сковородке в семетане)) что-то с ними делать или в духовку пихать лень уже))) выглядит и пахнет вроде аппетитно))




а первые два сдохли пытаясь стать котлетками))))

Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
66
Джордан.В ответ на Настасья
Настасья
ну да, суховатые, а жрать суховатый фарш с рисом не фантан как-то) вот ща в сметане тушатся, вроде лучше становится)
История переписки4
Ну и правильно.
Или со сметаной, томатом или майонезом.
Я бы сухой сожрала.
Ксения Якушева
В след. раз вместо перцев возьмите кабачки, нарежьте поперек, середину вытащите - и туда фарш (я делаю просто фарш+рис, иногда мелко режу лук (сырой), соль, специи по вкусу) - и нафаршируйте кабачки (очень нежные получаются). В воду, где они тушатся, положите томатной пасты и сметаны + специи и соль по вкусу)

А сейчас можно потушить капусту (белокачанную) до готовности, посолить, добавить туда фарш Ваш готовый, протушить минут 10 постоянно помешивая (добавить еще томатную пасту и сметану)... Будет подобие ленивых голубцов)
Ольга Хасанова, 2 ребенка
а почему невкусно? Может обжарить помидоры с морковкой и сделать к ним подливку, а со сметаной что тоже не вкусно?
НастасьяВ ответ на Ольга Хасанова
Ольга Хасанова
а почему невкусно? Может обжарить помидоры с морковкой и сделать к ним подливку, а со сметаной что тоже не вкусно?
да перцы толстые, фарша в них внутри как-то много, фарш суховатый вышел внутри, вот в сметане ща тушу, авось лучше будет)
Ольга Хасанова, 2 ребенкаВ ответ на Настасья
Настасья
да перцы толстые, фарша в них внутри как-то много, фарш суховатый вышел внутри, вот в сметане ща тушу, авось лучше будет)
История переписки2
ну не перетушивай, пусть как следует пропитаются сметанкой и выключай и подливки чтоб побольше было, чтоб в тарелку можно было налить
НастасьяВ ответ на Ольга Хасанова
Ольга Хасанова
ну не перетушивай, пусть как следует пропитаются сметанкой и выключай и подливки чтоб побольше было, чтоб в тарелку можно было налить
История переписки3
ну да, сочнее стали, есть уже можно)
Ольга Хасанова, 2 ребенкаВ ответ на Настасья
Настасья
ну да, сочнее стали, есть уже можно)
История переписки4
ну вот и отлично, вот и ужин состряпала
ната
начинку покрошить мелко и уложить слоями -картошка кружками, начинка и т.д., сколько хватит. Залить сливками или сметаной ( можной майонез), посыпать сыром и запекать.
Железный Феликс, 2 ребенка
ежики сделай или тефтельки
NADI
Тефтели или голубцы)))
NADIВ ответ на NADI
NADI
Тефтели или голубцы)))
А вообще лучше перцы тушить по уши в таком соусе: лук + морковь, пожарить + томатный сок/паста с водой, немного потушить, залить перцы + соль/специи, тушить минут 40 на мееееедленном огне... ММММ, вкуснятинка. Я всегда в одной посуде делаю перцы фаршированные, голубцы, тефтели и виноградные листья фаршированные (как зовутся они - не знаю, но вкусно...)
Алёнка_
Ну ты и чучундра)))Как можно испортить перец фаршированный????
Короче даю сайт,сама часто им пользуюсь!там заходить в Кулинарнй форум и вуаля))
http://gotovim-doma.ru/

Ржу над тобой))
НастасьяВ ответ на Алёнка_
Алёнка_
Ну ты и чучундра)))Как можно испортить перец фаршированный????
Короче даю сайт,сама часто им пользуюсь!там заходить в Кулинарнй форум и вуаля))
http://gotovim-doma.ru/

Ржу над тобой))
ну вот не умею я готовить, часто фигня выходит)) вирусный твой сайт, касперский сказал) я как тут http://www.say7.info/cook/recipe/109-Far... делала)
Алёнка_В ответ на Настасья
Настасья
ну вот не умею я готовить, часто фигня выходит)) вирусный твой сайт, касперский сказал) я как тут http://www.say7.info/cook/recipe/109-Far... делала)
История переписки2
Почему вирусный??Всю жизнь на нём сижу)Передай Касперскому,что он ...
ну эт сайт тож ниче...но я к тму привыкла)
Как дела?
Nick.I
В следующий раз попробуй перцы сделать так: нафаршировала -фарш+рис +лук+соль+перец + немного холодной воды для сочности фарша, а потом их не на сковородку, а в кастрюлю укладываешь культурно и заливаешь вода+ томат паста (ну чтоб заливка красная была). Ставишь на огонь и пусть кипят минут 20-25 после закипания на медленном огне. В конце заливку посолить, лавровый лист можно добавить.
НастасьяВ ответ на Nick.I
Nick.I
В следующий раз попробуй перцы сделать так: нафаршировала -фарш+рис +лук+соль+перец + немного холодной воды для сочности фарша, а потом их не на сковородку, а в кастрюлю укладываешь культурно и заливаешь вода+ томат паста (ну чтоб заливка красная была). Ставишь на огонь и пусть кипят минут 20-25 после закипания на медленном огне. В конце заливку посолить, лавровый лист можно добавить.
я их и делала в кастрюле с том пастой, сметаной и водой) на сковородке потом уже "спасала";)) правда всеравно потом все выкинула))