А как готовите кукурузу вы?

Просто варю без соли минут 40. Потом солим по желанию

Кукуруза очень калорийный продукт. Написали уже здесь, что в старой жизни была кормовая кукуруза, я помню такую и обожала ее в детстве, на костре поджаренную. А здесь она везде сладкая, прям очень сладкая. У мужа даже спрашивала, почему у вас кукуруза сладкая, он говорит всегда такая была. То есть Хрущев завёз с Америки кукурузу) , но не тот сорт, ну вообще не помню сладкой кукурузы в детстве.

так он на корм и хотел, просто надо было еще удобрять, а он почему то не стал... амеры когда приехали увидели что без удобрений пытаются растить были в шоке

он тот и завез, какой хотел, ее на силос растят, там нужна большая зеленая масса в первую очередь

Ну вот вообще другой кукурузы не видела в Америке, вся сладкая, не люблю такую.

Хрущев завез именно фуражную, чтобы растить ее массово на корм скоту. А для еды кукурузу и до Хрущева выращивали столетиями. Мамалыга ж не при Хрущеве появилась вдруг

100 калорий на 100 шрам по моему не очень то и много. Одну кукурузу съел и сыт(это я про себя, мне одной более чем достаточно), если вес этой кукурузы200 граммов, то считаю что калорий не много

запекаем на гриле в фольге. потом мажем маслом и посыпаем солью. очень вкусно

заворачиваю каждый початок в бумажное полотенце и в микру или на режим картофель или если такого нет на время из расчета 4 мин на початок, потом смазать сл маслом пока горячие, посолить поперчить, разрезать пополам поперек и насадить каждую половинку на шпажку

Муж запекает в фольге с маслом, солью и укропом

Варю 30 минут в воде с сахаром немного (ложка-две)

я без претензий к вам, просто мое мнение - нафиг сахар к кукурузе?
но все из детства идет. я привыкла к кукурузе, которую солят.
а сладкая только из консервной банки, для салатов(кто любит).

Соль-белый яд, сахар-сладкий яд)) всё одно))
Не люблю ни солёную, ни с маслом кукурузу.

да, вы правы про яды))
с маслом тоже не понимаю, хотя многие советуют.
но о вкусах не спорят)

просто варю минут 30.
что я знаю о кукурузе - молодая варится быстро, старая долго.
и старая даже не старая, а кормовая. ее растят на корм скотине.
а есть еще "бондуэюль" или как там правильно, она варится быстро. и сладкая.
я люблю, которая дольше варится, и не сладкая, которую можно посолить.
но такой нет у нас городе.

Не готовлю. Я ее только на пляже ем, на отдыхе. Отваренную и с солью

Моя прелесть!!!
Очень люблю кукурузу уже год. До этого не понимала как ее вообще можно есть.
Просто варю в воде без соли. Если кукуруза хорошая, то 30мин достаточно, если не вкусная то хоть сколько вари-ничего не изменится.

Кормовую, жёлтую, которую с полей, как я понимаю, воруют и продают на улице варят долго. И не вкусная она. Когда_то бабушка на огороде белую выращивала, ту варят в зависимости от спелости: молодую минут 40, спелую часа 3. Варили просто в воде, потом ели с солью и мА дом сливочным. Вкуснятина! Недавно в магазине купила, минут 30 варила, она всё такая же, как полусырвя, но вкусно, сладко.

С маслом ели

в пароварку на 15 минут, быстро и вкусно. (вернее в мультю на пар). У меня дети фанаты кукурузы в таком виде.

мой рецепт варки прост..на дно кастрюли кладу листья с початка которые снимаю..саму кукурузу ломаю напополам..складываю в кастрюлю..сверху закрываю опять листьями с початков..наливаю воду,ставлю на огонь..(газ).....главное..чтобы кукуруза была молодой..молочной..варю минут 30-40...потом.достаю..солю..и ем..можно сверху слив масла....

То же самое, только варю 15 мин. сорок мин варили кукурузу в моем детстве, сейчас у нас тот сорт и не продают, она была гораздо более крахмалистая, я иногда скучаю по ней.

Вы знаете в Краснодаре нету. Но самое интересное что родители живут в Динской и там как раз можно купить такую кукурузу.

Может там местные мами растят ее из старых запасов зерен? У нас только модный бондюэль везде((

Да-да, початки переслаивать нежными листьями (которые прилегают к початку) и кукурузными рылтцами, тоже молодыми