Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты
Статьи,

Яркие акценты: сочиняем соусы вместе с детьми

Специалисты по раннему развитию советуют не ограничивать рацион малышей консервативными представлениями о детском меню и знакомить их с самыми разными вкусами. Подать по-новому привычные блюда и расширить гастрономический кругозор ребенка можно с помощью соусов.


CroMary / Depositphotos

Соус – не просто дополнение к мясу или пасте, во многих блюдах он играет «главную скрипку». И именно соус способен спасти вкус некоторых блюд – например, овощей, от которых дети обычно не в восторге. При этом большинство популярных соусов готовятся просто и в считанные секунды – все ингредиенты пробиваются блендером до однородности. А иногда даже блендер не нужен. Поэтому если у ребенка нет аллергической реакции на входящие в соус ингредиенты, почему бы не попробовать? Рассказываем о том, как сделать четыре интересных соуса из нехитрых исходных ингредиентов. 

Мексика: пикантный гуакомоле

Мякоть свежего авокадо (срезанную с косточки) пюрировать в блендере с солью и соком лайма. По желанию к классическим ингредиентам можно добавить томаты, чеснок, зелень.

nata_vkusidey / Depositphotos

Подавать: с тортильями или бурито с начинкой из курицы, говядины.

Греция: пикантный оливковый

В отдельной миске смешать смесь MAGGI® Корона салата® Греческий с тремя столовыми ложками горячей воды и дать постоять 3-5 минут. Затем добавить 5 столовых ложек растительного масла (лучше всего – оливкового) и тщательно перемешать.

Подавать: к салатам из овощей, листового салата и зелени, а также к гарнирам: отварному картофелю, рису, тушеным или запеченным овощам.

Франция: пряный фруктовый соус

Взбить в блендере малину, пару столовых ложек сахарной пудры и немного бальзамического уксуса или свежевыжатого сока лимона (по вкусу). Полученную смесь протереть через сито.

zhupanova.yahoo.com / Depositphotos

Подавать: к утке, фруктовому салату, сливочному мороженому или домашнему шербету.

Италия: ароматный песто

Пару пучков базилика (только листья) взбить в блендере с морской солью, затем добавить три зубчика чеснока, четыре столовые ложки кедровых орешков и три столовые ложки тертого сыра Пекорино (можно заменить пармезаном). Оливковое масло – около 100 мл – вливать по частям. Взбить до однородного состояния.

Подавать: к пасте, брускеттам, запеченной рыбе, овощам-гриль.

Читайте также: надо ли весной давать ребенку витамины?

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии
5
ol_ma@bk.ru
где взять греческий йогурт??? живу в Питере, никогда не видела. Может, по -другому называется как?
СсылкаПожаловаться
Ольга Логина
А может можно чем то заменить?
СсылкаПожаловаться
Алла Кених
В ответ на комментарий от Ольга Логина
Ольга Логина
А может можно чем то заменить?
СсылкаПожаловаться
Po vkusu on napomenaet smetanu.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Ольг@Забавные картинки
Всем привет!
С пятницей и хорошего настроения!
533
АнонимВыкинули собаку
Чтобы вы сделали, если бы узнали, что ваши друзья выкинули свою беременную собаку на улицу? 
258
Хочу в ПростоквашиноА вот и пятница.
Наконец неделя подошла к концу. 
Какие планы на выходные?
Мне тут сын старшенький выдал, что он на завтра пригласил в кино девушку......У меня упала челюсть, я видимо морально еще не готова к тому,...
201
Нечто осеннееНужна помощь
Четвёртый день моего личного ковида.
Дикий насморк. Уже не могу.
Любые средства, останавливающие это.
Кашель есть, но насморк хуже((((
Пью противовирусные
188
Анонимспокойно или одиноко?
Девушки, подскажите. Я живу до сих пор одна, есть кв, работа, могу позволить себе поездку в Крым на лето или еще куда. не завишу ни от кого, родители в другом городе. Да, возраст 30+,симп, стройная...
158
СамарчанкаУчебники начала 90-х для начальной школы
Доброго дня всем! 
Страдаю патологической амнезией, поэтому очень прошу помощи)))
Кто помнит по каким учебникам учились в начале 90-х? Я пошла в школу в 92, нужно найти учебники того времени для на...
78
Подпишитесь на нас