Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Статьи,

Яркие акценты: сочиняем соусы вместе с детьми

Специалисты по раннему развитию советуют не ограничивать рацион малышей консервативными представлениями о детском меню и знакомить их с самыми разными вкусами. Подать по-новому привычные блюда и расширить гастрономический кругозор ребенка можно с помощью соусов.


CroMary / Depositphotos

Соус – не просто дополнение к мясу или пасте, во многих блюдах он играет «главную скрипку». И именно соус способен спасти вкус некоторых блюд – например, овощей, от которых дети обычно не в восторге. При этом большинство популярных соусов готовятся просто и в считанные секунды – все ингредиенты пробиваются блендером до однородности. А иногда даже блендер не нужен. Поэтому если у ребенка нет аллергической реакции на входящие в соус ингредиенты, почему бы не попробовать? Рассказываем о том, как сделать четыре интересных соуса из нехитрых исходных ингредиентов. 

Мексика: пикантный гуакомоле

Мякоть свежего авокадо (срезанную с косточки) пюрировать в блендере с солью и соком лайма. По желанию к классическим ингредиентам можно добавить томаты, чеснок, зелень.

nata_vkusidey / Depositphotos

Подавать: с тортильями или бурито с начинкой из курицы, говядины.

Греция: пикантный оливковый

В отдельной миске смешать смесь MAGGI® Корона салата® Греческий с тремя столовыми ложками горячей воды и дать постоять 3-5 минут. Затем добавить 5 столовых ложек растительного масла (лучше всего – оливкового) и тщательно перемешать.

Подавать: к салатам из овощей, листового салата и зелени, а также к гарнирам: отварному картофелю, рису, тушеным или запеченным овощам.

Франция: пряный фруктовый соус

Взбить в блендере малину, пару столовых ложек сахарной пудры и немного бальзамического уксуса или свежевыжатого сока лимона (по вкусу). Полученную смесь протереть через сито.

zhupanova.yahoo.com / Depositphotos

Подавать: к утке, фруктовому салату, сливочному мороженому или домашнему шербету.

Италия: ароматный песто

Пару пучков базилика (только листья) взбить в блендере с морской солью, затем добавить три зубчика чеснока, четыре столовые ложки кедровых орешков и три столовые ложки тертого сыра Пекорино (можно заменить пармезаном). Оливковое масло – около 100 мл – вливать по частям. Взбить до однородного состояния.

Подавать: к пасте, брускеттам, запеченной рыбе, овощам-гриль.

Читайте также: надо ли весной давать ребенку витамины?

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии
5
ol_ma@bk.ru
где взять греческий йогурт??? живу в Питере, никогда не видела. Может, по -другому называется как?
СсылкаПожаловаться
Ольга Логина
А может можно чем то заменить?
СсылкаПожаловаться
Алла Кених
В ответ на комментарий от Ольга Логина
Ольга Логина
А может можно чем то заменить?
СсылкаПожаловаться
Po vkusu on napomenaet smetanu.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
VaalisСоседская аллергия
На нашу площадку заехали новые соседи, которые недовольны нашей собакой, а причина тому аллергия их ребёнка. Как связана аллергия их ребёнка и наша собака, не понятно. И как на зло, мы гуляем с соб...
213
ЕленаПредвзятое отношение воспитателя?
Всем здравствуйте. Недавно произошло недопонимание с воспитателем, уже во 2й раз. Сказала, что если мы не будем ходить на музыкальные занятия, которые с утра, то мой ребёнок не будет участвовать в ...
183
sunsetФотоуроки: обсуждение фотографий
Всем ДД! Сегодня в теме будут выложены фотографии "Осень"
142
АнонимКак боретесь с ненужными подарками от мамы
Здравствуйте форум! Эта тема уже не первая на тему "гиперопека от мамы". Дано: я единственная дочь 35+, "взамужем";)), есть сын. Мама 70 лет, живет одна, очень авторитарна и всех и...
127
АнонимВы бы помогли исполнить такое желание?
Добрый день!
                 Женщине 93 года, с головой все в порядке, ну есть конечно возрастные забывчивость и медлительность, но мыслит вполне ясно и трезво.
                 Семейная жизнь был...
127
Фиалка МонмартраВопрос по следам вчерашней темы "Как вы изменились, уехав в другие страны?"
Добрый день.
Вчера в ходе дискуссии в теме "Как вы изменились, уехав в другие страны?" возник один интересный вопрос, на который мне было бы интересно собрать статистику.
Какой в вашем ок...
103
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru