Ни один специалист на свете никогда не посоветует родившей женщине отказаться от кормления ребенка грудным молоком. На сегодняшний день не существует аналогов материнского молока. Только грудное молоко закладывает основу защитных механизмов и укрепляет формирующийся иммунитет малыша.
Именно поэтому кормящая мама должна очень тщательно следить за своим рационам, ведь любой дисбаланс может сразу же отразиться на малыше: аллергическая реакция, колики. Лучше всего брать любой продукт на пробу, съесть чуть-чуть утром и посмотреть, как отреагирует малыш. Также по поводу некоторых продуктов-аллергенов следует посоветоваться с вашим врачом. Чтобы не возникали какие-либо проблемы, мама должна употреблять животные белки и жиры в расчете на себя и малыша вместе.
Сливочное масло — можно или нельзя?
Сливочное масло при грудном вскармливании употреблять можно, и даже нужно. Хотя считается, что предпочтительно включать в диету жиры растительного происхождения. Однако сливочное масло ни в коей мере не запрещается, просто его надо употреблять в гораздо меньших количествах по сравнению с растительным маслом.
В вопросе о приготовлении блюд с использованием сливочного масла, оно выступает в роли аутсайдера и сильно уступает по полезности другим маслам. При жарке мяса и рыбы гораздо предпочтительнее использовать растительное масло. Для тушения овощей картофеля, бобовых особенно хорошо подойдут такие масла, как оливковое, кунжутное и льняное.
Полезные свойства сливочного масла
Само по себе сливочное масло обладает рядом полезных свойств: данный продукт является ценнейшим источник фосфатидов, полиненасыщенных жиров и витамина А. В умеренных количествах молочный жир незаменим для полноценного развития и роста детей. Молочный жир также благотворно влияет на состояние иммунной системы, кожи и на остроту зрения. Это масло является обязательным пунктом в меню кормящих матерей, поскольку благотворно влияет на состав материнского молока.
Кроме того, сливочное масло показано больным, которые перенесли операции на кишечнике или желудке, так как оно легко плавится и также легко усваивается организмом.
Не забываем о холестерине
Кроме того, холестерин, который содержится в масле, имеет как положительное, так и отрицательное воздействие на организм. С одной стороны, холестерин участвует в построении стенок сосудов, с помощью него вырабатываются кислоты, половые и другие гормоны, из-за нехватки которых у женщин пропадают месячные и невозможно зачатие. С другой стороны, когда необходимый уровень холестерина в крови превышается, в сосудах начинает активизироваться атеросклеротический процесс. Поэтому в случае повышенного уровня холестерина в крови желательно отказаться от употребления сливочного масла.
Кормящей маме сливочное масло есть можно и нужно. Но нельзя забывать — при употреблении сливочного масла необходимо знать меру, двух бутербродов в день вполне достаточно.
