Источник: Unsplash
Директор по исследованиям в центре наук о вкусе и питании Софи Никлаус считает:
Заставлять ребенка доедать всё с тарелки — значит отказываться от надежды на то, что продукты будут оценены по достоинству.
Отмечается, что такая практика придаст пище в глазах ребенка негативную оценку, и он начнет игнорировать свой голод.
Ученые из центра наук о вкусе и питании напоминают, что у детей размер желудка меньше, чем у взрослых, и не следует подавать им крупные порции. Исследователи также пришли к выводу о связи проблем с лишним весом в неблагополучных семьях с практикой экономии продуктов и, как следствие, желанием заставить ребенка доедать всё до конца.
Читайте также: Как быть, если ребенок привередлив в еде. 6 правил