В России предложили ввести акциз на чипсы, а также запретить продавать их несовершеннолетним. Этот продукт крайне вреден для здоровья, так как содержит в себе большое количество канцерогенов, трансжиров и акриламид, рассказала 360.ru врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
Жарка чипсов в масле добавляет канцерогенов или трансжиров. Происходит химическая реакция, которая делает продукт невероятно вкусным и калорийным. Более того, во время процесса жарки образуется еще и акриламид. Ученые изучают этот компонент и то, как он негативно влияет на организм
Некоторые производители идут на хитрость и обманывают потребителей. Даже если на пачке чипсов написано «полезный перекус», этой информации не стоит доверять, отметила она.
Дианова напомнила, что главные потребители вредных снеков — подростки и молодежь. Если цены на чипсы повысить, то этот перекус ударит по их карманам и, возможно, отобьет желание нанести вред здоровью.
В качестве примера она привела опыт стран, которые ограничили продажу сладких газированных напитков. В государствах, принявших подобные меры, уровень детского ожирения со временем снижался.
