А вы придерживаетесь ПП?

То, что растёт там, где живёте в данный момент. Транспортировка, хранение, сбор незрелые плодов и пр. лишает витаминов и полезных веществ. Я, конечно, беру и овощи из Испании и винограда из Бразилии. Но только для вкуса. Яблоки местные будут полезнее, чем яблоки из Новой Зеландии. Я в Германии однажды чуть не упала - яблоки из НЗ. Хотя своих местных полно, хотя бы из Польши импортировали .

Зимнее время вообще лишает витаминов и полезных веществ.

Вообще всего лишает? Капусту квашеную вот не лишает))

Так и местные яблоки стараются собирать до полной зрелости, чтобы они дольше хранились.
Полностью созревшие - это только в своём саду - и сразу съесть.

Из Польши же нельзя было. Вы как маленькая)))) поэтому приехали из НЗ, по докам.

В Германию нельзя было из Польши? Не слышала.

Я про место жительства не подумала. Простите. В Россию было нельзя. Столько заморских яблок, и не только их появилось.

Ешьте что хотите, вас же никто за ягоды годжи не агитирует.
А вообще посмотрите статистику смертности дореволюционной России, там дети до подросткового возраста доживали в лучшем случае через одного. Средняя продолжительность жизни 35-40лет(конец 19века), хотите в средневековье? так там еще меньше жили около 25-30лет. А женщины умирали во время родов тоже через одну, не при первых, так при пятых. Выживали только самые здоровые, даже при скудном питании. Так что ПП вообще не панацея.

Умирали в основном от инфекций. Да и средняя продолжительность как средняя температура по больнице. Она была низкой за счет высокой младенческой сметрности.

Насчет инфекций конечно согласна. Но вы же говорите, что питались правильно, жили тоже мало, значит пп явно недостаточно.
Мне кажется, что пп это конечно хорошо, но без заскоков.

Не заморачиваюсь, откровенные гадости в доме не водятся (дети к сладостям, булкам, вредным снэкам равнодушны), продукты стараюсь покупать получше, подороже, но на фермерские рынки меня не загонишь, состав досконально изучать тоже не буду, и рыба и привозные овощи, фрукты, ягоды меня вполне устраивают.

слушайте . но вот все пишит продуктовый мусор не берем, колбасы , чипсы и т.д. а кто берет то их в магазинах целые отделы этих колбас сыров и т д.

Колбасу, сосиски и сыры мы едим, в умеренном количестве. Чипсы, сухарики, конфеты, шоколадки не любим. На новый год несколько килограммов сладостей на троих детей надарили, всё раздали.

Считаю кушать надо вкусно и разнообразно.
Полезно и для здоровья и для настроения.
Кому хочется квашеную капусту 9 мес в году есть - пусть ест.

А ещё рассказывают, что предки наши на своем по доживали до 40 лет ...

ага а вы посмотрите сколько ветеранов дожили до прочного почтенного возраста .. но я считаю это врожденный иммунитет...

Не благодаря, а вопреки. Врожденный иммунитет и естественный отбор; только вряд ли кто-то сейчас захочет проверить действие естественного отбора в свою сторону.

Сколько? Мало

наши предки веками правильно питались, вполне себе здоровы были, женщины по 10 детей рожали
Только из этих 10 если 2-3 вырастали,то и хорошо.Да и продолжительность жизни была гораздо меньше...но вы ешьте гречку с капустой и думайте,что это правильно

на это уже отвечали умирали от инфекций , от детских болезней ... так как не было антибиотика- изобретение антибиотика - это прорыв в лечении инфекций ... и сразу детская смертность снизилась....

Не питались они правильно. Питались тем, что было. Обилие мучных изделий и тяжелой, жирной, соленой пищи.
Ничего в той квашеной капусте питательного и полезного не остается, одна соль и клетчатка.

И колоссальное кол-во вит С. А так да... Ничего..

Да прям колоссальное. 16% от суточной дозы. Еще 10% вит К, В6 и немного меньше В9. Конечно, лучше чем ничего, но не сравнить со свежими овощами и фруктами.

А теперь самый главный вопрос, Вы уверены, что витамин С нужен организму в 100% суточной нормы? Есть признаки дефицита витамина С, тогда имеет смысл под это корректировать питание, а в целом если за лето-осень человек нормально питается (от перца до смородины), зиму спокойно переносит без химозных фруктов. Да даже и фрукты... Тот же лимон, вит С усваивается только с кожурой, и многие его едят правильно? И без свежих овощей и фруктов витамин С, помимо квашеной капусты, получить можно от брокколи до шиповника. Так что свет клином не сошёлся на свежих овощах и фруктах зимой (если самой страной не предусмотрено, где Вы проживаете )

Еще как клин сошелся. Я помню как в детстве мне не хватало свежей зелени зимой, несмотря на все соленья. Поэтому сейчас у моих детей большой выбор овощей и фруктов зимой.
Далеко не все витамины и другие питательные вещества запасаются про запас, многое нам нужно получать ежедневно. Конечно, мы говорим про оптимальное питание, а так и на хлебе и воде люди могут выжить.
Ну допустим можно объестся квашеной капусты и получить нужную нам дозу витамина С. Но это только один витамин. А сколько еще всего другого нам нужно...