А вы придерживаетесь ПП?

Манка - пшеничная крупа мелкого помола. Для кускуса берут манку,.смачивают её водой и катают из неё шарики маленькие. Вы даже дома его можете сделать. Из манки. Бесполезной. Чтоб никто не догадался, вместо манки пишут семола или семолина

Заметила, что многие из моего окружения становятся не только вегетарианцами, но и веганами. Я этого не понимаю. Как это положительно влияет на здоровье? Все должно быть в меру. У меня с рождения проблемы с желудком и после посещения веганского ресторана у нас в городе я оказалась в больнице.

Да, придерживаюсь ПП, но мой рацион строится прежде всего на сбалансированности и способах приготовления.
Жареное, магазинные консервы и острое не ем уже много лет, точнее, раз в пятилетку в охотку могу и съесть, но в пределах разумного. Сыр и шоколад вообще не воспринимаю как продукты питания, отвыкла за 2 года, когда их было нельзя по мед.показаниям. Принципально не ем только пищевой мусор типа колбасы, чипсов, сухариков и т.д., в остальном жру все что не приколочено))))
Очень даже согласна про крупы, в нашем рационе их около 20, даже такая экзотика для наших краев, как маш и третикале.
Зимой огурцы и помидоры стала есть только в последние года 3, когда наши местные тепличники стали выращивать более-менее приемлемые на вкус.
Квашеную капусточку оченно уважаю))))))))) Бабушка, царство небесное, травницей была, соком квашеной капусты отпаивала людей после тяжелых операций, ожогов, травм и т.д., в общем, кому море антибиотиков прокололи.

А чего вы так далеко полезли...лет 20 назад мы так и питались. Я помню как мы солили капусту в банках, как варили свеклу и просто со сметаной и чесноком делали. Да котлеты у нас были , но не каждый день. Супы были , особенно борщ... и КАРТОШКА в различных ее видах.. тушеная , жареная , целиками.. и соления -огурцы, помидоры и салаты ... ну ничего .... помню правда в голодные 90. мне сказали , а зачем вам с мамой деньги , вы чё мясо покупать будете. Картошка у вас с огорода.... чё жалуетесь...

Кстати, да; вот и можно судить по своему здоровью, полезно такое питание или нет . По себе могу сказать, что нет. Но слишком примитивно делать такие выводы, потому как помимо питания, ещё много чего стремительно меняется в человеке, образе жизни и среде обитания.

Категорически не согласна с мыслью о дороговизне ПП.
Ну если только для областей Крайнего Севера и т.п., где все основные продукты привозные и те же хдеб, яйца и морковка стоят в разы дороже, чем в теплых регионах.
ПП это не экзотические фрукты и дорогая привозная рыба, а прежде всего баланс.
Мы на Урале от морей черти где, и у нас скумбрия, сельдь, салака, горбуша, голец, кальмары, гребешки, морские коктейли и т.д. очень даже доступны, дешевле местного мяса. А в них некоторых аминокислот в разы больше, чем в лососе или треске.
Выше печень расчехвостили из-за железа. А ничего, что в ней железа меньше, чем витаминов PP, E, D, почти вся группа В, плюс хлор, фосфор, калий, молибден, цинк и .... остальное не упомню)))

и умирали в 40 лет.
ага, кайф прям

Для меня ПП: меньше сахара, меньше животного жира (но не без него), меньше жареного, в меру мяса, побольше клечатки и белков, а углеводы - из каш (гречку обожаю).
Придерживаться не всегда получается )) Но хлеба не ем, сладкое - по праздникам, овощи-фрукты (в т.ч. квашеную капусту) обожаю, мясо в любом виде люблю.

У меня почти ПП, если бы я сладости не любила. Ранее более заморачивалась ПП

Самое лучшее ПП это самая простая еда в умеренных количествах. И она действительно не стоит очень дорого. По моим наблюдениям дороже всего обходятся сдобные, кондитерские и брендовые продукты.

... дорого хорошо кормить детей...
Конечно, дорого, потому что наготовишь, а ребёнок не хочет рыбу и эти овощи. В итоге всю эту полезность съедаешь сама, а ребёнок хочет вермишель, курочку и булочку, совсем не полезную. Моя хоть овощи любит, свёклу, морковь в любом виде, капусту свежую, в саду им каждый день салаты дают. Вчера были в гостях, попробовали котлеты из щуки... Вкуснотища, решила сама делать. Щуку вряд ли найду, из морского окуня хочу сделать. А сколько вам лет, раз вы о ПП только услышали? Я о нем уже лет 25 слышу и читаю

И ещё вопрос: что за белок в каше?

Вот та же ситуация ; что ни приготовь, а детям макарошки надо ) чхать они хотели на овощи. Благо, каши ещё едят.

Котлеты очень вкусные из трески, из пикши получаются. Попробуйте!

вот хочу рыбных котлет
а не знаю из чего лучше
надо на заметку взять

За один приём пищи усваивается не более 30 г белка, поэтому даже съев огромный шмат мяса, большая половина уйдёт в канализацию. Правильно питаться, именно для пользы организма, мало кто умеет. В целом согласна, нам не нужны бананы и манго, чтобы удовлетворять потребности организма в необходимых витаминах и микроэлементах. Всё есть в продуктах нашей полосы, в той же консервации. Касаемо мяса, чем старше становимся, тем потребность в мясе снижается. Да и вообще тяжёлую пишу с возрастом все хуже и хуже усваивает организм.

Очень хороший есть цикл передач про долголетие в разных странах вроде на канале наука 2.0 (на ютюбе есть). Слепо, конечно, следовать не стоит, но что-то интересное почерпнуть для себя можно. И в основном дело даже не в питании, а в движении. Как раз прицип: движение - это жизнь, работает на 100%.

По себе могу сказать, что зимой тянет именно на консервированные продукты (касаемо овощей), а летом наоборот на свежие. К фруктам вообще равнодушна. Детство на море дало о себе знать, переела фруктов по самое не хочу. Не трясёт меня ни при виде клубники, арбузов, черешни и т. д.

особенно "полезно", если вашу красную рыбу вырастили искусственно в собственных фекалиях пополам с антибиотиками

Не знаю почему у многих дети макароны трескают, моему надоедает, любит цветную капусту и брокколи. Да да, такие дети существуют. Сама давно ничего не жарю, мясо запекаю. Для меня идеально-один прием пищи и пару перекусов. И ничего пп не дорого. Попробуйте посчитать за пару месяцев хотя бы. Для меня лучше мясо поесть, чем непонятные жирные чипсы или магазинные котлеты.

Ну по хорошему 2 раза в неделю рыба, желательно морская, один раз суб продукты, остальное делим между курицей, свининой и телятиной.
Одно яйцо в день, творог +сметана каждый день, яблоко или груша, свежие овощи, простой гарнир из овощей или каш.
Хлеб не их муки высшего сорта
В принципе это все ПП.
Получается ли у меня сейчас - нет.
Кормлю ли я так ребёнка - нет.

какой феерический бред
про смертность детей в той период, или продолжительность жизни - не хотите информацию узнать?

Ну, родившие по 10 детей женщины в 40 выглядели на 60. Оно того стоило исключительно как способ выживания вида. Потому что из этих 10 детей половина умирала в младенчестве. У нас сейчас совсем другой уровень жизни, поэтому сравнивать тут или нечего, или давайте по всем пунктам и со всех сторон.
Лично мне нравится традиционное для местной кухни обилие молочки: всё подряд с молоком, а что не с молоком - то с кефиром/простоквашей/сметаной. У меня в холодильнике всегда есть молочка, яйца, овощи (не корнеплоды, а капуста в разных видах, томаты, лук) и фрукты (яблоки и бананы - по умолчанию, остальное - по желанию и сезону). В остальном, возможны варианты. Жареное почти ем, солёное и копчёное - тоже. Вот сладости люблю, приходится ограничивать себя ещё на подлёте к прилавку, а то могу очнуться, доедая третий килограмм конфет)))

все долгожители едят кисломолочные продукты. папа умер в 92 года, при том что прошел войну, куча ранений, инвалид. жил бы и дольше, если бы дал себя лечить. его дед умер в 102. папа до последнего обожал домашний йогурт, простоквашу, сыр. а еще рыбу и селедку.

Мой дед тоже умер в возрасте 92 года. Поесть любил очень, мясо, жирное, винца выпить. В старости не пил, конечно. Полежал только 2 недели перед смертью. Всегда какие-то помидоры сажал, за курами ходил. В молодости работал на золотодобыче, охотником в тайге, медвежатину ел. Работал много и в суровых условиях.