Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Окрошка для беременных ;)

Дарья
Всем привет! Наступила жара и так хочется окрошки, а квас пить нельзя... недавно мой муж поделился рецептом окрошки для беременных (на самом деле окрошка по-украински :))) )
Так что для всех кто не может отказать себе в этом летнем блюде пишу рецептик:
Режем окрошку - огурцы (я срезаю корочку, т.к. в ней скапливаются пестицыиды), яйца, картошка, зелень (укроп и лук я давлю немного с солью).
А для заливки я варю куриную грудку, грудку потом режем в саму окрошку вместо колбасы а бульоном мы будем заливать окрошку.
Что мы делаем с бульоном (примерно 2 литра) - процеживаем, добавляем в бульон 450 гр самой нежирной сметаны (я беру 15%), выдавливаем сок лимона 1 шт. и хорошенько перемешиваем.
По рецепту используется лимонная кислота, но я давила лимон и еще кладется горчица, но я исключила запрещенные продукты :)
Затем охлаждаем бульон и едим :)
Итого продуктов у меня уходит:
3 средних огурца
5 яиц
4 средние картофелины
1 крупная или 2 небольшие грудки
1 лимон
450 гр сметаны 15%
большие пучки укропа и лука
Мужу нравится, мне тоже и, вроде, все без вреда для фигуры и ляльки :)
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
35
12
Светыч
как заливку можно кефир с водой.
Мама со стажем, 3 ребенкаВ ответ на Светыч
Светыч
как заливку можно кефир с водой.
вот у нас здесь (португалия) квас только в "русских" магазинах продается. и то это мне надо или в Порто (30 км ехать) или в другую сторону, тоже км 20.. кефира у нас здесь не производят и не продают ест-но, а сметана только французская... по вкусу далеко не наша, родная российская(( но и к такой привыкли), так что идея с бульоном хорошая))
Мама со стажем
вот у нас здесь (португалия) квас только в "русских" магазинах продается. и то это мне надо или в Порто (30 км ехать) или в другую сторону, тоже км 20.. кефира у нас здесь не производят и не продают ест-но, а сметана только французская... по вкусу далеко не наша, родная российская(( но и к такой привыкли), так что идея с бульоном хорошая))
История переписки2
Вы знаете,у нас в (Британии) тоже ни кваса,ни кефира нет,а мужу окршку приспичило и все тут,так вместо сметаны я беру йогурт натуральный,он кислый и один в один,как кефир,развожу с водой и солю немного,вот это настоящая окрошка получается,попробуйте.))))
Мама со стажем, 3 ребенкаВ ответ на Kikki
Kikki
Вы знаете,у нас в (Британии) тоже ни кваса,ни кефира нет,а мужу окршку приспичило и все тут,так вместо сметаны я беру йогурт натуральный,он кислый и один в один,как кефир,развожу с водой и солю немного,вот это настоящая окрошка получается,попробуйте.))))
История переписки3
спасибо)) буду пробовать)))))))))))
Букашка-промокашка В ответ на Kikki
Kikki
Вы знаете,у нас в (Британии) тоже ни кваса,ни кефира нет,а мужу окршку приспичило и все тут,так вместо сметаны я беру йогурт натуральный,он кислый и один в один,как кефир,развожу с водой и солю немного,вот это настоящая окрошка получается,попробуйте.))))
История переписки3
а русских магазинов нет?
Букашка-промокашка
а русских магазинов нет?
История переписки4
есть,но только один,да и кефира там нет,а пакет пельменей там стоит к примеру 250р.
Букашка-промокашка В ответ на Kikki
Kikki
есть,но только один,да и кефира там нет,а пакет пельменей там стоит к примеру 250р.
История переписки5
да в Германии с этим делом попроще,а если поискать в простых супермаркетах? мы нашли вполне приличный ,правда продаётся он в одном единственном магазине,но если надо едим туда))
MalinaВ ответ на Kikki
Kikki
Вы знаете,у нас в (Британии) тоже ни кваса,ни кефира нет,а мужу окршку приспичило и все тут,так вместо сметаны я беру йогурт натуральный,он кислый и один в один,как кефир,развожу с водой и солю немного,вот это настоящая окрошка получается,попробуйте.))))
История переписки3
А почему у вас кефира нет?
KikkiВ ответ на Malina
Malina
А почему у вас кефира нет?
История переписки4
Да кто ж их знает,у них все ни как у людей!
MalinaВ ответ на Kikki
Kikki
Да кто ж их знает,у них все ни как у людей!
История переписки5
А я думала что это у нас не все как у людей...
Мама со стажем, 3 ребенка
спасибо за рецепт)))))))))))) я хоть и не беременная, но вашу окрошечку попробую и семье предложу))))))))очень вкусно написано))))
helen
А почему квас нельзя? я буду пить, обажаю
ДарьяВ ответ на helen
helen
А почему квас нельзя? я буду пить, обажаю
в моем любимом журнале "9 месяцев" написано, что от кваса происходит брожение и возможно газообразование, а это не очень хорошо для ляльки.
МамуличкаВ ответ на Дарья
Дарья
в моем любимом журнале "9 месяцев" написано, что от кваса происходит брожение и возможно газообразование, а это не очень хорошо для ляльки.
История переписки2
скорее для мамы, пучить будет
Adalina
А почему квас нельзя??? И что это за запрещенные продукты???
ДарьяВ ответ на Adalina
Adalina
А почему квас нельзя??? И что это за запрещенные продукты???
почему квас нельзя я ответила выше и ниже ;), а к запрещенным для себя отношу хотя бы ту же самую колбасу.
Татьяна НЕ голосую
я свекольным раствором заливала
ИзБаЛоВаНнА Я
А можно вопрос почему беременным квас нельзя? Может я чего не знаю??? Я как с первой только его летом и пила так и со вторым сейчас воду не могу рвет сразу а квас как бальзам для души!!
АлександраВ ответ на ИзБаЛоВаНнА Я
ИзБаЛоВаНнА Я
А можно вопрос почему беременным квас нельзя? Может я чего не знаю??? Я как с первой только его летом и пила так и со вторым сейчас воду не могу рвет сразу а квас как бальзам для души!!
Квас как продукт брожения (если он конечно натуральный) содержит 1,2 % алкоголя, а если не натуральный - то скорее всего кофеин добавляют. Ну это я насколько знаю, могу и ошибаться.))))
Юлия Сазонова
,Почему это нельзя квас, я беременная окрошку с квасом за обе щеки уплетала
Юлия Сазонова
,Почему это нельзя квас, я беременная окрошку с квасом за обе щеки уплетала
Я тоже! Никакого брожения не было)))
Дарья
:) я прочитала в журнае "9 месяцев", что квас вызывает брожжение и газообразование. а это не очень комфортно ляльке.
AdalinaВ ответ на Дарья
Дарья
:) я прочитала в журнае "9 месяцев", что квас вызывает брожжение и газообразование. а это не очень комфортно ляльке.
Скорей всего неудобство доставит самой мамочке, но никак ни малышику!!! Обожаю окрошку и только с квасом(в остальных видах для меня это не окрошка)!!
Мамуличка
а почему квас нельзя?
КатёнкаВ ответ на Мамуличка
Мамуличка
а почему квас нельзя?
присоединяюсь... почему нельзя??
12