Меню для детского дня рождения

Горячее - естественно, жареная картошка! Дети её могут лопать тоннами. А в качестве мясного блюда можно сделать ежей. Взять котлетный фарш, выложить из него на смазанном жиром протвине силуэты ёжиков - вид сверху (ёжики должны быть размером с кулак). Иголки сделать из отварного длиннозернистого риса, глазки и носики - из кусочков маслин. Запекать, пока фарш не прожарится. Готовых ёжиков посадить на картошку, спинки смазать майонезом, украсить, положив на спинки листики салата, помидорки "черри", маааааленькие маринованные грибочки.

Ой, прикольно про ежиков.

А я хочу профитроли сделать )) Думаю они очень даже подойдут на день рождение. Их можно наполнить салатиком (срезав макушки) или заварным кремом (сделав прироженное) )) Я очень их полюбила на работе, там така маленькая кондитерская стояла.. мм.. и детей вытащить оттуда просто не реально было. Сколько раз наблюдала )) Вот рецепт из журнала, я так попробую делать.
250 мл воды, 100 г сливочного масла, щепотка соли, щепотка сахара, 150 г муки, 6 яиц.
1. В миску положить по щепотке соли и сахара, добавить воду, сливочное масло и, постоянно помешивая, бытро довести до кипения. Добавить просеянную муку и готовить и постоянно помешивая, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок посуды. Это должно занять примерно 2 мин. Переставить сотейник.
2. Продолжая вымешивать тесто, добавить одно яйцо, как только яйцо разойдется по тесту, в течении 30 сек вымешивать более интенсивно. Повторить то же с остальными яйцами.
3. Переложить тесто в кулинарный мешок (пакет) и осадить на противень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Поставить в разогретую до 180 духовку на 15 мин.
Сделать в профитролях небольшие проколы, чтобы через них вышел пар, Затем переложить на решетку и дать остыть.

А я делаю "волосатые" котлеты, моему сыну тоже 11 лет,ему нравятся, говорит "прикольные". Из фарша формуете круглые котлеты или берете готовые, и в каждую котлету со всех сторон втыкаете (можно насквозь) спагеттины, разломанные на 2-3 части(в зависимости от длины). Потом на сковордку и потушить. Получается котлета, а со всех сторон свисают, готовые уже, спагеттины. Смотрится интересно. И сытно, вроде и мясо и гарнир сразу.))

А я так сосиски и сордельки готовлю )) Еще глазки им пририсовываю кусочками чего-нибудь (овощи или маслинки) - получаются осьминожки ))

Завтра у моей дочурки день варенья, она любит салат "Морской" вот думаю сверху на салат положить ёжиков или мышат из колбаски и яичек , а что, прикольненько будет и ребёнку приятно. А вообще много интересного нашла, что приготовить на стол детям. Что-то новенькое и разнообразно. В прошлом году отмечали ей 5 лет, накупили 50 воздушных шаров, все надули, как дети играли, они забыли про всё. Засовывали эти шары как Сердючка и т.д. куда хватило фантазии, шарики были не большие с двух-литровую банку. А самое прикольное - свечи на торт поставили -фейервечные, т.е. на них дуешь, а они снова загораются.

привет