девочки. я в замешательстве.что готовить на ужин??? например, варенники, запеченое мясо, котлеты, картофельные запеканки..что еще? недавно приготовило экзотическое блюдо курица с черносливом.но ему не понравилось. и он не захотел. как-то приготовила сырники-эт типо не ужин для него. а чем вы своих кормите?просто это ежедневная проблема. ведь надо и обед приготовить и ужин. хочется радовать вкусненьким.хотя, наверное, балую.а как вы реагируете.если вы что-то приготовили, а ему не понравилось? получается я весь вечер трачу на приготовление вкусностей и постоянно ломаю голову.что приготовить. а вы сами решаете, что готовить или спрашиваете, что хочет?
что можно из мяса еще приготовить необычного и вкусного?
Курица, тушеная в сметане
Курица, тушеная в сметане, готовится не сложнее, чем обычная тушеная или жареная, но очень разнообразит ваше семейное меню.
Курицу разделать на порционные куски. Быстро обжарить курицу на хорошо разогретой сковородке (около 5 минут). Переложить обжаренные кусочки курицы в чугунок, залить горячей водой (треть стакана) и поставить тушить на 35-40 минут.
Приготовление соуса. Чайную ложку муки поджарить на сковороде с 3 столовыми ложками растительного масла, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Если мучная масса начнет сильно густеть, то добавить в нее немного молока или воды.
Переложит
Залить готовую курицу соусом и минуту прокипятить.
Подается курица тушёная в сметане с гарниром из отварного картофеля или картофельным пюре.
Читать отзывы
Ингредиенты:
куриц
1 шт
мука
1 ч. ложка
масло растительное
3 ст. ложка
сметана
3 ст. ложка
желток
1 шт
сахар
1 ч. ложка
лимонная кислота
на кончике ножа
соль
по вкусу
а сегодня будет салат из помидор с моцареллой и рукколой и цельнозерновой хлеб.
а всякую такую еду - типа котлеты, гарнир из круп , макароны - ну и тому подобное - мы на ужин не едим....
Свинина отбитая по состояния подошвы (так любим) и пожаренная только с солью.
Есть еще вариант с куриными котлетами - фарш, соль-специи, можно положить перьевой лук, а вместо яйца - тертый сыр. Вкус будет отличаться.
Иногда можем обойтись и Творогом, но топпинг обязателен - протертая малина или тертый шоколад.
Перец и помидоры промыть, срезать верхушки (не выбрасывать), удалить мякоть.
Мякоть из помидор использовать в начинку.
Начинку какую любите. Рис с овощами, рис + фарш + овощи.
Рис отваривать
Помимо приготовить соус: оливковое масло разогреть, к нему добавить томатный соус, потушить 5 мин.
Нафаршировать овощи на 3/4,
в каждый овощ добавить 2 ложки воды,
закрыть шапочками (крышечками),
положить в посуду для запекания, затем между овощами положить кусочки картофеля,
выложить оставшийся фарш и залить приготовленным соусом. И все.
В духовку на 1 - 1,5 часа.
Перец и помидоры промыть, срезать верхушки (не выбрасывать), удалить мякоть.
Мякоть из помидор использовать в начинку.
Начинку какую любите. Рис с овощами, рис + фарш + овощи.
Рис отваривать
Помимо приготовить соус: оливковое масло разогреть, к нему добавить томатный соус, потушить 5 мин.
Нафаршировать овощи на 3/4,
в каждый овощ добавить 2 ложки воды,
закрыть шапочками (крышечками),
положить в посуду для запекания, затем между овощами положить кусочки картофеля,
выложить оставшийся фарш и залить приготовленным соусом. И все.
В духовку на 1 - 1,5 часа.
Можно делать по этому рецепту и другие овощи (кабачки, баклажаны).
Выглядит это примерно так: