Сухофрукты, как выбираете?

Не едим их

Чернослив без косточек-сейчас какой то приторно сладкий-без той особой кислинки и привкуса.
Беру с косточкой,урюк люблю тёмный -он натуральнее
Изюм не очень люблю-светлый если только на куличи покупаю.
Инжир сушёный люблю,финики.

Чернослив весь такой, и мне кажется, всегда был. Вообще, для компота стараюсь просто посуше и почище выбрать, благо, ларьков этих в районе навалом. Изюм в последнее время в Окее беру, понравился под маркой "То, что надо"... Точнее, муж по моему заказу берет)

Раньше он немного другой был ещё. Был этот блестящий, а мама умудрялась ещё где-то не блестящий достать

Может быть какая то домашняя сушка. А посуше сама пыталась найти чернослив, не вышло. Как жирный какой-то. Вообще не беру

Блестящий-обрабатывают его, чтобы хранился дольше. кипяточком его и промывать тщательно. На качество это не влияет. А кислый или сладкий это от сорта зависит

Не беру сухофрукты. Их серой обрабатывают.

Не серой. а газом. Завозят в камеры и газ пускают.

Так и бананы газом видела передачу обрабатывают.

Ну мы ж корочку от банана не едим )

Ну да)

Диоксидом серы если уж совсем точно)

Я вот на инжир подсела. Вместо шоколада но как выбирать не знаю.

Полезная вещь. Я от кашля знаете как делала - вы сейчас как раз кашляете, попробуйте - в литре молока варите 3 инжира, как можно дольше, потом выпейте это молоко в течение дня. Я варила около 40 мин. Моя знакомая армянка, которая мне это посоветовала, варит по 1,5 часа

Тоже люблю инжир, вместо сладостей и ещё финики.

На рынке у одного и того же продавца. Они сушат по правилам. На соломе.

Никак, просто отказалась от них. К сожалению сейчас вреда от них больше, чем пользы.

Почему? То что чем-то обрабатывают?

Ни чем-то а серой, посмотрите в инете процесс сушки сухофруктов.

Правильных продавцов выбирайте))) там в сухофруктовых странах тоже есть ширпотреб и натурпродукт

Стараюсь самые дорогие у проверенного армянина брать..

Если он перепродает из промышленных коробок - смысла не вижу ему переплачивать. Я в таких случаях ищу лучшую цену на аналогичные кообки)))
А вообще мои любимые сухофрукты - в сезон у таджиков или узбеков, которые привозят товар собранный по крестьянски: невзрачненький, зато очень хорошо высушенный (не вяленый), сладкий и без химии лишней(надеюсь))

Так ширпотреб и идет весь к нам.

беру самые страшненькие, без блеска

Тут купила чернослив на компот, выбирала долго, пол рынка обошла, всё равно какой-то жирный попался (