как приготовить пюре из брокколи.

иду я тут в магазине, покупаю брокколи и блендер, делаю пюре, мои тошнятся с него , потом иду в магазин и покупаю баначное и понимаю = 30 минут лишних, дети !!!съели, я счастлива!!!

согласна проще купить конечно, но я хочу сама сделать. Покупная баночка стоит 50 сом ее на раз, а развесная брокколи стоит 1кг 130 сом и сколько баночек можно с нее приготовить

---

Это только кажется что экономия будет)))))))) Я вчера в пятерочке Гербер брокколи по 32 рубля набрала, мясные по 47 или по 42 р. Это очень недорого. Начинать прикорм надо с 0,5 чайной ложечки, вы больше измажетесь вся в этом пюре. К тому же детское питание очень жесткий контроль проходит, а вот эта развесная капуста черт знает откуда и на чем росла, кто ее собирал. Так что не парьтесь и покупайте банки.

Вы правда верите, что прямо специально выращивают и как-то особенно собирают? А, например, не используют для пюре непригодное в продажу: поломанные, перезревшие соцветия?

Я не просто верю, я знаю, что пюре проходят жесткий контрль. Поломанные соцветия в пюре это ерунда, детское питание проверяется по куче показателей. Микробиологические, органолептические и еще очень много других.

брокколи стоит 70 сом, мясные герберовские стоят 140сом, фруктовые 100, ребенку 11 месяцев вот и посчитайте сколько это выходит.

Охота возиться - возитесь, мне вообще пофигу

Я тоже пыталась сама сделать, дочь плевалась))а баночное за обе щеки уплетает)

я согласна более чем полностью, но мои даже если я на люстре после висела)))) не ели домашнее, вы особо то заранее не загадывайте))) оно всяко бывает

Когда Ванек был в том возрасте.когда пришло время прикорма,собака наша была счастлива,что ему скармливали то.что не доел Ваня.И никогда не забуду выражение *лица* собакевича.когда предложила ему едва початую баночку пюре брокколи))))))Казалось.он начнет тошниться прямо сиюсекундно,у сына было такое же выражение лица))))

мы тоже не в восторге от брокколи, но маленький балдеет от нее

---

Вымачиваете соцветья несколько часов, отвариваете до мягкости, прокручиваете в блендере, потом эту смесь протираете через мелкое сито. Гомогенное пюре получится. Если собираетесь хранить - еще раз доводите его до кипения, раскладываете по подготовленным идеально чистым сухим баночкам, закручиваете крышки (завинчивающие можно, капроновые - нет), и горячим ставите в шубу до остывания (это стерилизация) Остыли - убираете в холодильник.

А сомы - это чья валюта?

а где чешуя дракона?

Только в рифму могу ответить...)

---

вКараганде?

))

Галина, а по времени сколько примерно ее надо варить?

Быстро варится: вилкой ткнули-мягкая-отправили в блендер.

А вымачивать зачем?

Рекомендуют для грудничков - удалить таким способом поверхностные вредные вещества (ее же чем-то там обрабатывают для хранения). Капуста же, я так поняла, покупная.

Я из домашней готовила, да и деть постарше был

Если постарше, можно и через сито не протирать.

все, брокколи сварено, ребенок накормлен. спасибо большое!

На здоровье)

ахахах