Детский суп на борщевой заправке

Сомневаетесь - сварите борщ без заправки-закатки.

ай ну сколько там того уксуса,да ещё и не на литровую же кастрюлю?

Так вроде лето еще. Помидоры свежие есть, овощи все молодые и свежие. Как по мне рановато, пусть заправка до зимы полежит.

Уксус - да, рано.

Плюсы такого борща в чем?Разве что быстро.А так-ни свежих овощей, много соли и уксуса - зачем оно ребенку?

++++

Попросите маму заморозить для Вас, если возможно, болг. перец+морковь+помидоры+лук. Я подсмотрела в интернете. Получается быстро очень вкусный борщ, как из свежих продуктов. Заморозку не разжариваю, просто разогреваю на сковороде, можно чуть масла.

В чём проблема в мясной бульон бросить кусочек морковки и кусочек свёклы-капусты? Вряд ли ребёнку необходим вкус борща.

Ребенку рано, я бы не дала своему. Но зачем эти закатки? Сейчас свежие овощи круглый год, зачем так напрягаться? Мне не понять... Столько сил, денег и времени, а как итог, борщ из свежих овощей много вкуснее, имхо.

Я с уксусом не делала никогдадаже себе, но нормальный борщ с обжаркой свекла-морковь-лук-томатная паста с 10 месяцев. перестала аджику добавлять. Это с первым я готовила ему до двух лет отдельно, а сейчас поняла, что зря. Если для вашей семьи такой рецепт борща традиционный, то почему бы и нет.

это заправка с уксусом, именно для хранения. моя мама тоже такую делает, а так если свежие овощи, мы тоже уксус не добавляем конечно

Просто такой вариант борща нормальный для семьи автора и нормально начинать давать ребёнку то, что ест вся семья. Там же не литр уксуса!
Вспомнила: сын в 1,2 ел мой салат с маринованным луком

Я добавляю 2 ст. ложки уксуса в поджарку для цвета свеклы.

У меня вообще дети на общем столе с 8-ми месяцев)))

как правило в таких заправках много уксуса, что б овощи не шарахнули...я бы не стала