Чечевица. С какого возраста?

Конечно хочу! 

Ингредиенты:
 
оливков. масло
1 большая луковица - мелко порезать (можно также бросить одну натертую морковку)
2 зубчика чеснока - см. выше
пригоршня мелко порезанных сушеных абрикосов (легко измельчить в комбайне, если до этого поставить в холодильник)
полтора стакана оранжевой чечевицы
5 стаканов воды, куриного или овощного бульона.
3 мелко порезанных помидора
полчайной ложки тимьяна cumin
полчайной ложки тмина  thyme
соль, перец, лимонный сок, петрушка
 
1. В кастрюле (желательно потолще дно) нагреть масло на среднем
огне. Через пару минут добавить лук, чеснок и абрикосы. Жарить,
помешивая, около 12 минут, до размягчения лука.

2. Добавить чечевицу и воду (или бульон). Довести до кипения, убавить огонь до маленького и варить до готовности чечевицы - 20 - 30 мин.

3. Добавить помидоры, специи и варить еще 10 минут.
 
Затем на усмотрение: можно оставить так как есть, можно половину
или весь измельчить в блендере до консистенции пюре. Я делаю наполовину,
чтобы консистенция была поинтереснее.
 
Заправить солью, перцем, лимонным соком и петрушкой.Или кинзой.  Готово за час и очень вкусно.

А вот другой, немного острый
 


растительное масло
1
мелко порезанная луковица

3 зубчика чеснока

по чайной ложке: тимьян, кориандр, паприка, на кончике ножа острый красный перец

полтора стакана коричневой или зеленой чечевицы

пару пригоршней листьев шпината (на усмотрение)
5 стаканов воды или бульона

одна банка крошеных помидоров
соль, перец, кинза, лимонный сок
 
 


Разогреть масло в кастрюле. Через пару минут добавить лук и жарить
на среднем огне до появления коричневого цвета.  Добавить чеснок и все
специи (кроме соли и перца), жарить, непрерывно помешивая, полторы минуты
(специи начнут очень вкусно пахнуть).

 
Добавить чечевицу, перемешать и жарить около 2 минут.
 
Добавить бульон или воду, помидоры. Довести до кипения, убавить
огонь до маленького, добавить соль и перец и варить около 40-50 минут до
готовности чечевицы. За 5 минут до готовности бросить измельченный шпинат. Выключить огонь, заправить лимонным соком и кинзой.

Я мелкому варю огромную кастрюлю и замораживаю половину.  Прекрасно морозится.  А если супчик на курином бульоне, то могу и курицу в него покрошить, и получается комплексный обед в одной тарелке - первое, второе и третье.

Спасибо большое! Обязательно попробую 

И я хочу

ребенок ест с нами с момента как начала проявлять интерес к нашей еде, чечевицу уже раза 3 точно ела. самое экстремальное что ребенок утоптал это жареная курица натертая часноком, хорошо натертая, любим мы остренькое, сьела и не покривилась, хотя чесно думала выплюнит, и карри с курицей тоже довольно острое, с тех пор мы аккуратнее с приправами, но на фоне этих блюд чечевица как то теряется, к тому же она довольно таки полезная

Спасибо 

у нас политика такая - если ребенок хочет значит надо дать, исключение алкоголь и сладкие напитки, мы то пьем и она тянится но ей такое питье не светит, сладкое еще пару годков, пусть пьет воду пока пьет, а алкоголь еще годков так 12 минимум.

Да я, в принципе, тоже так рассуждаю, но с чечевицей решила перестраховаться, на форуме посоветоваться.

мне кажится в плане еды однозначный ответ даст только доктор и то основываясь на аллергиях и возможно истории болезни. у нас например был месяц на запрет вообще любой еды кроме молока и то чуть не из ложечки, у нас врач проверял дырку в соске, еда должна была течь в желудок без особого напряга со стороны кушающей.

С ума сойти  Не зря женщинам ставят памятники 
Нам аллерголог, иммунолог и гастроэнтеролог рекомендовали есть детское питание из банок до тех пор, пока не пойдут свежие продукты. Вот сейчас начинаю как раз давать 

моя не из банок с нами только ужинает, готовить ей отдельно не имеет смысла - не хочет есть, хотя готовлю так же как и вечером и не хуже чем баночное, но мое плюется баночное за обе щеки уплетает

Вот у всех по-разному, у кого дети от банок плюются, а у кого наоборот. А Вашей, видимо, компания нужна 

может и так.

До годика я не давала, от чечевицы и взрослого пучит не по-децки) Животик может заболеть.
А горошек, иногда немного фасольки давала и даю.Стручковую фасоль зеленую еще ест охотно.

А Вы стручковую фасоль в пюре измельчали или уже постарше был и так ел? Мне кажется, так волокна жесткие.

В блендере измельчаю, хотя у нас мягкие очень стручки, но малая кусочками очень мало ест, устает быстро. А так измельченного целую тарелку навернет)

я с полутора лет даю кашу из чечевицы. сильно развариваю дочке. все ок, никаких реакций нге было (я имею виду не только сыпь, нуу..вы понимаете))красная, по моему, мягче