Как экономить время на кухне

Нормальные советы. Многими пользуюсь))) Вот про суп впервые прочла.

Я бульон замораживала. А вот про плов не додумалась))

Я делаю так: достаю небольшую салатницу, кладу в нее 2 пакета и в пакеты наливаю суп. Затем пакеты завязываю и кладу в морозилку. Можно между пакетами положить записку "Борщ, 5 ноября")))))

Ой, не увидела ваш комментарий сначала))) потом эту "тарелку" супа перекладываете в кастрюльку просто да?

Я бы сказала не тарелка, а маленькая кастрюлька ))) я из морозилки вытаскиваю этот "суп", даю ему полежать при комнатной температуре минут 5 и выкладываю из пакетов в кастрюлю. Сразу пакеты снять проблематично, пакет может порваться и частички целлофана попадут в суп

Поняла, спасибо! Ваши советы действительно здоровские!

Супы замораживать не пробовала, а вот бульон - да!! Только его лучше налить в пластиковую ёмкость, уверена, что у каждой хозяйки найдётся такая.)) И когда нет времени ждать, когда свариться бульончик, а он уже есть, осталось его разморозить. Для этого, можно заранее достать, либо микроволновка поможет и всё! Удачи! ;)

замороженный бульон - это такая мерзость, что лучше уж пустые щи варить. Мама все время морозит бульон, и от ее супов у нас с мужем всегда была тяжесть в желудке и изжога.

)))) я Вам искренне сочувствую!!! Значит не правильно их готовили. Если интересно, могу рассказать.))

Очень полезно! Спасибо!!!

Я тоже многими пользуюсь.Спасибо!!!

ЗдОрово! У меня в морозилке много овощей, грибов, мяса. А вот до того, что можно заморозить основы для пиццы, или блины - я не додумалась. А ведь это может оказаться просто палочкой-выручалочкой в ситуации "Гость на пороге". Спасибо за идею!

Вот о заморозке готовых продуктов задумывалась, но не знала можно ли и что из этого получится. Значит подливки, жаркое и запеканки тоже можно замораживать? На вкусовые качества не влияет?

абсолютно не влияет )) Например, знаю, что вечером будет на ужин пицца, то достаю утром готовую пиццу из морозилки и кладу на верхнюю полку холодильника. Вечером достаточно ее разогреть в микроволновке

Спасибо, узнала для себя много интересного))))

Хорошие советы! Спасибо!

это правда, контейнер с замороженными котлетами и пакет с сосисками в тесте в морозилке грею душу всю неделю. если что - без ужина или завтрака семья не останется

Приму на заметку!Спасибо!

Хорошая статья, спасибо.

Мы готовим томатный соус сразу в кастрюле литров 5-6. Потом разливаем его по банкам и замораживаем. Едим просто с макаронами, делаем пиццу, лазанью. Ребенок тоже ест, мы ему замораживаем до того, как положили соль и специи. Котлеты я всегда замораживаю, но в сыром виде.

Вот, это дельные советы. Спасибо! А то прочитала тут недавно "советы" по хозяйству, предлагают мыло жидкое в два раза разводить и в сливочное масло воду добавлять для объему, так называемый спред дома делать. По-моему это уже не экономия, а жлобство.

А как вы супы замораживаете? В банке или в кастрюльке? Хочу попробовать борщик заморозить, а то опять сварила много, и уже все им наелись))) Как его разогревать потом?

У меня обычно бульон остается, я его остужаю, наливаю в пластиковые миски для заморозки квадратные, замораживаю, когда есть время вынимаю из мисок и перекладываю в пакет. Так меньше места занимает в морозилке.

я сразу в пакетах морожу

В пакетах много места занимает, а так один на один сложил и нормально