Выпечка с яблоками

Тесто:
3 яйца + 0,5 стакана сахара взбиваете в миксере. Потом добавляете 0,5 стакана молока, 2 ч.л. разрыхлителя + 1 ч.л. ванильного сахара + мука (не скажу точно сколько, вроде бы 6 ст.ложек с горкой). Тесто должно быть не жидкое и не слишком густое.
Затем берете яблоки (чем больше, тем лучше), чистите их, в том числе от кожицы и режете на кусочки. Яблочные дольки отправляете в тесто и смешиваете. Берете круглую съемную форму для торта. Выстилаете дно пергаментом, смазываете дно и бока формы маслом. Выливаете тесто. Ставите в духовку на 200 градусов. Выпекаете до готовности.

Спасибо, шарлотка — это как раз то немногое, что я умею)))

Без сахара не знаю рецептов)

Ну шарлотка,это понятно..
Пирожки с яблоками. Можно с корицей запечь. Дрожжевой пирог с яблоком и штройзелем ( как это посыпка называется))
Я повидло варю, потом в рулет его.. можно компота наварить..
Без сахара можно только запечь( ну это то,что я знаю)

Шарлотка! Надо б проще да некуда! ))

Для взрослых рецепт надо? С ромои

Мне надо!

Еще б!

Смотрите выше. Читабельно?

Приму в дар яблоки ...много яблок

---

На фото слоенное тесто ,можно купить ,если без сахара самой сделать ,рецепт легче не придумать -вкусно и красиво !!

Хочу рецепт этой красоты. У нас сезон яблок, с удовольствием бы поделилась, но я далеко .... или Вы далеко . Увы!

---

Я просто покупаю слоенное тесто .Вырезаю по форме яблока тесто ,с листочками и черенком ,и как бы вдавливаю в тесто ,тогда сок остается на тесте . Очень вкусно .Но мне больше нравится груша в этом исполнении ,она чудесно выпекается и дает невероятно вкусный сок ,тут главное с сортом угадать ,мне больше по душе типа Конференц. Запекаю на 200 гр ,готовность смотрю по факту из-за размера фрукта.

Спасибо. Яблоко целиком, надрезанное на дольки, похоже. А когда готово посыпать сахарной пудрой, да? Такая красота, захотелось приготовить.

Яблоко пополам ,семечки удалить ,выкройка из теста на 1 см больше яблока ,толщина теста около 0.8 см . Я пудрой не посыпаю ,и так вкусно .Но если яблоко кислое-лучше посыпать.Подавать лучше сразу после выпечки ,чуть постоят тесто свое очарование теряет во вкусе.

спасибочки. Все поняла. Обязательно испеку, красиво и вкусно.

Шарлотка,самое простое.

У меня сын очень любит "а-ля штрудель" (как раз сейчас делаю). Яблоки порезать, припустить на сливочном масле, добавить к ним изюм, грецкие орехи, сахар, корицу. Готовое слоеное тесто (не дрожжевое) раскатать, смазать сметаной, выложить начинку. Скатать в рулет и в духовку. Всё очень просто и вкусно))

Ещё яблоки в кляре мои очень любят. Но это смерть талии.))

А напишите, как Вы кляр готовите

Просто мука и вода, сода или разрыхлитель. По консистенции как густя сметана. Яблоки режу колечками, удаляю серединку, обмакиваю в кляр и на сковородку с растительным маслом. Готовые можно посыпать сахарной пудрой, а можно и не посыпать. Можно корицу добавить.

Ух ты. А можно подробности????
Много ли мазать сметаны?
Яблоки тушить до какого состояния? чтобы были кубики?
Рулет сильно закручивать?
Раскатать до какой тонкости?
перед духовкой чем то смазывать?
какой фирмы лучше взять тесто?

По порядку:
Сметану тонким слоем, я порсто ложкой смазываю, можно кисточкой
Яблоки тушить до мягкости, но чтобы не разваливались
Режу кубиками
Закручиваю плотно, но не сильно (с каждого края по ширине листа оставляю где-то по 3см, когда раскладываю начинку)
Раскатываю на глаз, по размеру противня.
Можно сверху смазать яйцом, но не обязательно, это скорее для красоты
Я люблю тесто "звездное" от "хлебный дом" но брала и другие.

На самом деле все действительно очень просто, я совсем не суперкулинар, но получается очень вкусно.))

Спасибо огромное
я отвратительный пекарь
но у меня море яблок и куча народу, которые обожают штрудели)))

Удачи!