Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Ватрушка "Сластена"

Марина О****
Собиралась сегодня испечь "Львовский сырник" от Василисы, но обнаружила недостаток некоторых ингредиентов...пришлось замутить "ватрушку Сластену"... Рецепт хорош для "особо рукодельных" таких как я.. Итак:
-2 стакана муки, 200 гр маргарина комнатной температуры, 1 ч.л. соды гашенной уксусом- все перетереть руками в крошку;
-400 гр творога, 4 яйца, 1 стакан сахара-смешать, можно добавить ванилин, изюм, корицу( по отдельности или все разом);
в форму высыпать 2/3 теста, разровнять дно и сформировать бортики, вылить творожную массу, сверху засыпать 1/3 частью теста - в духовку на 200 градусов, минут на 35-40.... и приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
28
12
ЛетоВ ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
:up::up::up: как интересно начинка под корж залезла)
Александра Ведерникова
Моя свекровь гордо величает этот пирог "Типа-Чизкейк";)))))))) но у нее вкусно получается. А у меня нет. Видимо потому что я зову его ватрушкой)))))))
Мымра
Люблю выпечку с творогом.
Нет, не люблю, просто обожаю!
Спасибо!
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
Бегущая по граблямВ ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
:up::up::up:
Марина О****В ответ на Ioanna
Ioanna
а фото будет? я глазами люблю попробовать;)

добавляла в творог изюм и какао, и делала на сковороде большого диаметра, поэтому получился низкий
Лариса Власова, 2 ребенка
Я недавно почти такое же чудо делала, только с шоколадным маслом - надо было его использовать куда-то, а то не съели, завалялось...  Ушло влет!)))
Марина О****В ответ на Александра Ведерникова
Александра Ведерникова
Моя свекровь гордо величает этот пирог "Типа-Чизкейк";)))))))) но у нее вкусно получается. А у меня нет. Видимо потому что я зову его ватрушкой)))))))
:D:D:D
Марина О****В ответ на Мымра
Мымра
Люблю выпечку с творогом.
Нет, не люблю, просто обожаю!
Спасибо!
на здоровье:)
Марина О****В ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
спасибо, взяла на заметку.. мультя есть, сейчас там йогурт доходит.. а вот выпечку еще не освоила
натальяВ ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
Какой классный:up:
IoannaВ ответ на Марина О****
Марина О****

добавляла в творог изюм и какао, и делала на сковороде большого диаметра, поэтому получился низкий
Размер не главное;)
VP VPВ ответ на наталья
наталья
Какой классный:up:
спасибо!!!:)
IoannaВ ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
У Вас всегда и все вкусно! Я в Ваших темах каждый раз в собственной слюне захлебываюсь ;)

Жалко, что мульти у меня нет:(
Мина, 2 ребенкаВ ответ на VP VP
VP VP
Делала на днях. Рецепт для мульти. Может кому пригодится. Вкусно получилось! :up:


Тесто: 
2 яйца 
100 г сахара 
200 г сметаны 
2 ч.л. разрыхлителя 
2 ст.л. сливочного масла 
2 ст.л. какао 
150 г муки

Начинка: 
500 г творога 
3 яйца 
100 г сахара 
1 ст.л. с горкой манки 
ванилин

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, разрыхлитель, растопленное масло, какао и муку. Замесить не густое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом. В середину вылить аккуратно творожную начинку. Я выложила ложкой. Выпекать в режиме "Выпечка" 60мин.+ 20+ на подогреве 20мин. Остудить и порезать.
надо попрбовать!
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у меня "умная плюшка" в духовке )))  умная потому что в процессе выпечки расслаивается на три разных вида теста
Марина О****В ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
у меня "умная плюшка" в духовке )))  умная потому что в процессе выпечки расслаивается на три разных вида теста
это как? просим рецепт в студию)))
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Марина О****
Марина О****
это как? просим рецепт в студию)))
http://forum.say7.info/topic43056.html   я полпорции брала 


моё еще остывает- это с инета фото
Марина О****
спасибо:up:
Марина О****В ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
http://forum.say7.info/topic43056.html   я полпорции брала 


моё еще остывает- это с инета фото
прочитала:up: , а вы уже пробовали  эту плюшку, как на вкус?
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Марина О****
Марина О****
прочитала:up: , а вы уже пробовали  эту плюшку, как на вкус?
пробовали - вкусная ))) нежная.. низ как "мокрое" тесто, серединка что-то типа суфле, верх нечто не очень похожее на тонкий бисквит 
Марина О****В ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
пробовали - вкусная ))) нежная.. низ как "мокрое" тесто, серединка что-то типа суфле, верх нечто не очень похожее на тонкий бисквит 
завтра испеку, спасибо!
Счастлива по умолчанию, 1 ребенокВ ответ на Марина О****
Марина О****
завтра испеку, спасибо!
главное белки хорошо взбить и их в тесто ложкой вымешивать а не миксером, а то будет кисель а не пирог (это уже из личного опыта ) 
Марина О****В ответ на Счастлива по умолчанию
Счастлива по умолчанию
главное белки хорошо взбить и их в тесто ложкой вымешивать а не миксером, а то будет кисель а не пирог (это уже из личного опыта ) 
поняла, спасибо...
Марина О****В ответ на Ольга
Ольга
Я этот рецепт знаю под названием Королевская ватрушка. Вкуснее всего в творожную начинку натереть цедру лимона или апельсина.
спасибо, попробую в следующий раз...
12