Уксус, аспирин или что ещё?

Это как?Даже не слышала.Рецептик где?

---

Спасибо!

с маслом которые ещё?
у мужа бабушка делает такие: помидорки пополам, кольца лука и масло там подсолнечное, ну гвоздичка и прочие приправы. вкуснотень нереальная. рецепт не брала, сама не умею всё равно закрутки делать. огорода нет.

Не, эти тоже вкусные, но я с прошлого года мариную с луком

---

Как же мне нравится такой салат! Но у меня нет рецепта, спросить не у кого. Может подскажете-у вас рецепт с псстерилизацией в банках? Нашла в инете, там 10 минут пастерилизовать. Но предпочла бы без этого...

Аспирин.

Пошла я спать!
Читаю : Укус, аспирин.... думаю про комаров, захожу в тему, тут про закрутки, въезжаю не сразу....
Спать пора, адназначна

А я вообще думала,что чей то ребенок температурит, и спрашивают совета чем сбить.

С аспирином - вкусноооооооооо!

Я с лимонной кислотой закрываю

о, а расскажите рецепт, а то вот читаю про лимонку, но ни разу не закрывала. как раз 4 ведра помидоров стоит - не знаю куда девать

На дно 2 литровой банки по 2 шт: чёрный перец, душистый перец, гвоздика 2 листика чёрной смородины и вишни, зонтик укропа. На 1 литр воды 3 ст.л без верха сахара и 1 ст.л соли. Уложить помидоры и специи в стерилизованные банки, залить кипятком на 15 минут потом слить и этот раствор добавить 3 сахара и 2 соли и 1 ч.л(5 гр) лимонной кислоты закипятить и залить помидоры. Закатать и под шубу до полного остывания.

У меня свекровь огурцы, помидоры и перец с лимонкой всегда закрывает. Очень вкусно получается ))
Сама я, к сожалению, консервацией еще не научилась заниматься, но у меня все впереди ))

Помидоры в яблочном соку) Вкуууусненько! :-)

Не поняла разницы: завинчивающаяся крышка и под ключ. Одинаково стерильно закатываются. Я уже оказалась от крышек под закатку, у меня все банки с завинчивающимися крышками. На 3-х литровую банку столовая ложка уксусной эссенции 70%, на 2-х десертная ложка, на 1 литровую банку чайная ложечка.

Поддержу!
До прошлого года тоже думала, что только под ключ. Потом просветили люди добрые, так я в все сделала и в такие банки, и в такие. И все стояло нормально!

Тоже уксус , все так же

Рецепт такой же, как и в закрутках. Закрыть плотно и пастеризовать. Уксус, соль, сахар, специи. Если надо точные пропорции, то позже, когда мама проснется.

с лимонкой всегда, если мариную огурцы или помидоры.
помидоры в желе с уксус.к-той

Я добавляю на трехлитровку 1 столовую ложку уксусной кислоты. Аспирин, лимонка - полная фигня. И лучше закатывать крышки именно закаткой.

Я не делаю "под ключ", всегда завинчивающиеся крышки.
Уксус или лимонка.
Но я не так давно увлеклась консервацией)