Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
27 мая 2011, 18:25, Форум, Досуг, Кулинария

Творожный пудинг с карамелизированными яблоками. Угощайтеь!

Сразу говорю что готовила его в мультиварке ТМН-18. Но возможно наверно и в духовке такое забабахать.







Рецепт выложу в коментах.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
FlockyFox
аааааааааааааа, вкуснотень
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
Итак, рецепт, кому интересно.

Что нужно:
начинка:
5-6 штук крупных яблок
120 гр сахара (3/4 мультичашки)
2 ст. л. воды
30 гр сливочного масла
0,5 ч. л. ванильного сахара

творожный слой:
500 гр творога
2 яйца
щепотка соли
5 ст.л. сахара
3 ст.л. манки
5 ст.л. муки

Что делать:
Приготовить творожное тесто. Для этого творог размять вилкой, добавить яйца. Перемешать. Добавить соль, сахар, манку. Еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить густое тесто. Вот примерно так.





Яблоки помыть и порезать крупными дольками. Дно формы для мультиварки смазать маслом. Выложить яблоки в форму.

Приготовить сахарный сироп. Для этого 3/4 мультичашки сахара высыпать в сотейник, добавить 2 ст. л. воды и 1 ч. л. ванильного сахара. Довести до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Снять с огня, добавить 30 гр сливочного масла. Перемешать до однородности. Полить получившимся сиропом яблоки.





Сверху на яблоки выложить творожное тесто.Выпекать в мультиварке в режиме “Выпечка” 60 минут. После дать немного остыть. Перевернуть пудинг из формы на тарелку. Золотистые яблочки оказываются сверху. При перевороте некоторые дольки яблок могут соскочить с пирога или прилипнуть к форме для выпечки. Но если их немного подправить и дать остыть, то они будут держать форму, образуя красивую блестящую композицию за счет застывшего сахарного сиропа. Для красоты его сверху можно присыпала немного сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!
Пожаловаться
Ируся-лапуся, 1 ребенок
я так понимаю, что такое можно приготовить и в хлебопечке в режиме Выпечка
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
честно, не знаю. хлебопечки у меня нет. поэтому посоветовать ничего не могу.
Пожаловаться
ЛенТочка, 1 ребенок
Спасибо!!! У меня такая же мультиварка, попробую сегодня же!!!!
Пожаловаться
натали, 2 ребенка
афтор!давайте жить вместе!
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
))))))))))если вы думаете что я каждый день подобное вытворяю то ошибаетесь)))))))))))) просто муж сегодня с командировки возвращается вот и решила поизвращаться)))))) а так я жуткая лентяйка))))))))))))
Пожаловаться
Ларочка, 3 ребенка
Выглядит очень аппетитно, рецептик слямзила))))


Пожаловаться
Марфа Васильевна я, 1 ребенок
видок, конечно, не фонтан, но на вкус думаю потрясно
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
ну это ж ПУДИНГ а не пирог, вот такой и видок)))))))))) ну очень нежный)))))
Пожаловаться
Tashka
обалденно просто) мне бы масенький кусочек)
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
Угощайтесь на здоровье!
Пожаловаться
Tashka
спасибо большое, а вы моим сегодняшним творением угощайтесь - фруктово-бисквитно-йогуртовый пудинг-пирог)) вот так я его назвала)))
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
ммммммммммм, вкусноооо наверно. Ну давайте рецепт теперь, не жадничайте!!!
Пожаловаться
Tashka
ну идею я слямзила здесь на форуме)) коржи можно сделать бисквитные, но так как изначально я хотела испечь манник, но он у меня не поднялся, то корж у меня был манный)))) для начинки взбила йогурт с желатином и для украшения свежемороженая клубника с сахаром, тоже с добавлением желатина)))) получилось оч даже ничего)))
Пожаловаться
Заморская
Обязательно сделаю)) а из груш не пробовали?
Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
неа. это пока мой первый эксперимент выпечки в мультиварке. Но я думаю из груш тоже должно получиться не хуже.
Пожаловаться
Чьё-то счастье
А по мне и видок класс. Рецептик слямзила)
Пожаловаться
Марина Свиридова, 1 ребенок
Ого!А у меня мультиварки нет(((((((((


Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
попробуйте в духовке. я думаю что должно получиться. только конечно не на час а поменьше )))) потом расскажите получилось или нет.
Пожаловаться
Стрелочка, 1 ребенок
Вид сбоку меня сразил!)))
Пожаловаться
жизньпрекрасна, 1 ребенок
класс! а я сегодня тирамису готовить буду первы раз! надеюсь, получится
Пожаловаться
ЛенТочка, 1 ребенок
Еще раз спасибо за рецепт! Сделала сегодня сыну на завтрак. ОЧЕНЬ вкусно!!!

Пожаловаться
ИрИшКа СчАсТлИвАя, 1 ребенок
рада что вам понравилось))))))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас