Турецкие лепешки.

У нас в магазине выпекают подобные,не знаю рецепта,но выпекают узбекские лепешки, грузинские Шоти , в тандыре... Только вот один вид посыпан кунжутом - не люблю кунжут... А другие брала,вкусные.

А я его только вот медленно узнаю,кунжут.Раньше как-то не встречалась с ним.

Вот это красота! Обязательно попробую сделать.

Давай!Парни твои оценят!

Это точно. Хотя муж уже шипит: "горшочек, не вари!". В смысле - не пеки))

---

я бы выяснила кто у нас горшочек.

Спасибо за рецепт. Сегодня делала. Все получилось. И очень вкусно.

Я очень рада

---

тоже завтра испеку

Столько муки вмешать я не смогла. Руки уже отваливались

---

Но посмотрю, что получится... Ощущение чего-то хорошего ) Мои любят и едят выпечку, я - готовлю и пробую))

вот оно-поле деятельности миксера

---

Да-да. Я уже когда вы тему создали пожалела, что вечики для теста выбросила. Даже искала на яндекс маркете новый миксер ))

Ой, а верхний и нижний жар или только нижний?

Верх-низ.

Ну как, что получилось?

Очень вкусно. Если утрировать, чтобы представить с чем можно сравнить, то на вкус нечто среднее между батоном и белым кирпичиком (как раньше в СССР делали). Мягкий мякиш и сухая хрустящая корочка. Тмина или кунжута не было, посыпала орегано и кавказскими травами. Муж сьел и так, и с маслом и со вчерашним печеночным паштетом. Дочка так поела. Я раскатаа по форме, где-то 28см. Можно как вы писали поменьше диаметр, тогда будет больше мякиша ) Спасибо. Буду повторять. Кунжут уже купила ))

Здорово!

Спасибо ) Вы были правы насчет кебабов. Будет шикарно.

Спасибо на добром слове

---