Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Турецкие лепешки.

Жить хорошо!
В турецких магазинах продают очень вкусные лепешки, мы их часто покупаем и я много раз пыталась их сделать. Ни разу не получилось так, чтобы было похоже. Я уже забила. И вдруг на сайте о выпечке хлеба вижу на фото похожий хлеб. Решила попробовать рецепт -и получились лепешки даже лучше покупных. Гораздо лучше! Они с тонкой хрустящей корочкой, мягким воздушным мякишем, совершенно без послевкусия и запаха дрожжей, с легким ароматом кунжута -восхитительно!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
193
145678
Жить хорошо!В ответ на Валентина R.
Валентина R.
Спасибо, попробую. Я честно сказать, очень часто Ваши рецепты использую)) И всегда все удачно получается.
История переписки5

спасибо,я всегда объясняю,что не мои,а мной испробованные.
А у меня прижились маринованные луковки Ваши,если не ошибаюсь.
Svetlana Bo, 1 ребенокВ ответ на Валентина R.
Валентина R.
Борёк из готового же лаваша делается? Мне кажется не очень похоже. Я делала по такому рецепту: 250 грамм муки перемешать с солью- 1/2 чайной ложки, затем добавить воду 100 мл. , масло растительное 30 мл. и яблочный уксус 1 ч.л. Тесто разделить на 5 частей, обернуть пищевой пленкой и оставить на 30мин. Тесто необходимо раскатать как можно тоньше. В Турции для этого даже специальная скалка есть- окалава. Но у меня и обычной получилось тонко раскатать. Рекомендовано выпекать на сухой сковороде, я не рискнула- добавила масла. Начинку делала из сыра и шпината. Тонким слоем засыпала лепешку, затем полукругом закрывала, закрепляла по краям и запекала буквально минут пять с каждой стороны.
История переписки3
Спасибо за рецепт! Нужно будет приготовить.
Жить хорошо!В ответ на Svetlana Bo
Svetlana Bo
Спасибо за рецепт! Нужно будет приготовить.
История переписки4
На здоровье
Мама Наташа
Вы их на одном противне пекли или на один не влезли и пекли на разных, или по очереди? Включали верх и низ?
Жить хорошо!В ответ на Мама Наташа
Мама Наташа
Вы их на одном противне пекли или на один не влезли и пекли на разных, или по очереди? Включали верх и низ?
На разных, и без конвекции,просто верх-низ.
Мама Наташа
Не даёт ответить в прежней ветке... Спасибо, попробую!
Жить хорошо!В ответ на Мама Наташа
Мама Наташа
Не даёт ответить в прежней ветке... Спасибо, попробую!
На здоровье. У меня тоже проблемы с комментариями.
Аноним, 1 ребенок
Хороший рецепт. Попробую, спасибо!
Жить хорошо!В ответ на Аноним
Аноним
Хороший рецепт. Попробую, спасибо!
На здоровье
Запрещённый приём
спасибо, что поделились рецептом!
Жить хорошо!В ответ на Запрещённый приём
Запрещённый приём
спасибо, что поделились рецептом!
На здоровье
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Очень аппетитно выглядят
Жить хорошо!В ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш
Очень аппетитно выглядят
А у Вас кебабы в ходу?
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
А у Вас кебабы в ходу?
История переписки2
Почти нет. Пару раз покупала, ели с удовольствием. Но мы практически не едим белый хлеб, может быть один-два раза в год.
Жить хорошо!В ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш
Почти нет. Пару раз покупала, ели с удовольствием. Но мы практически не едим белый хлеб, может быть один-два раза в год.
История переписки3
Мы ,в основном, если некогда готовить-ремонт или ещё что.Мне турецкие кебабы огромны-а половину взять,там одна лепешка
я иногда салат там покупаю-все,кроме плюшки.
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Мы ,в основном, если некогда готовить-ремонт или ещё что.Мне турецкие кебабы огромны-а половину взять,там одна лепешка
я иногда салат там покупаю-все,кроме плюшки.
История переписки4
Вот капустный салат из турецкой забегаловки я очень люблю, иногда только его покупали. Ещё покупали шашлык из баранины на вынос, к нему прилагается салат, овощи на гриле, рис или картошка фри.
Сейчас ничего из общепита не покупаем.
Жить хорошо!В ответ на Манюня Хнуш
Манюня Хнуш
Вот капустный салат из турецкой забегаловки я очень люблю, иногда только его покупали. Ещё покупали шашлык из баранины на вынос, к нему прилагается салат, овощи на гриле, рис или картошка фри.
Сейчас ничего из общепита не покупаем.
История переписки5
Мы с общем тоже, но муж иногда просит.У нас,кстати,из сортов мяса чаще страшно соленый денер.
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Мы с общем тоже, но муж иногда просит.У нас,кстати,из сортов мяса чаще страшно соленый денер.
История переписки6
Дёнер люблю куриный, ем очень редко)
Валентина)
Прикольно, когда лепёшку можно фаршировать! А то часто лаваш заворачивать надоедает, а разнообразия хочется.
( луковки были мои, мне про мужа-луколюба рассказывали - только тсс))
Жить хорошо!В ответ на Валентина)
Валентина)
Прикольно, когда лепёшку можно фаршировать! А то часто лаваш заворачивать надоедает, а разнообразия хочется.
( луковки были мои, мне про мужа-луколюба рассказывали - только тсс))
Это турецкий хайлайт и золотая жила-самый популярный фастфуд в Германии, думаю даже пиццу побил.
Валентина)В ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Это турецкий хайлайт и золотая жила-самый популярный фастфуд в Германии, думаю даже пиццу побил.
История переписки2
Эх, где Турция, где Германия, а где мы...
Зато у нас пянсе популярен как фаст-фуд. Вот если вы сумеете приготовить, вся Германия ляжет в изумлении)
Жить хорошо!В ответ на Валентина)
Валентина)
Эх, где Турция, где Германия, а где мы...
Зато у нас пянсе популярен как фаст-фуд. Вот если вы сумеете приготовить, вся Германия ляжет в изумлении)
История переписки3
А где Вы?Пянсе-звучит карело-фински.
Посмотрела - корейские паровые пирожки. Вкусно!
НеповторимаЯ, 2 ребенкаВ ответ на Валентина)
Валентина)
Эх, где Турция, где Германия, а где мы...
Зато у нас пянсе популярен как фаст-фуд. Вот если вы сумеете приготовить, вся Германия ляжет в изумлении)
История переписки3
Никак не решусь их приготовить).
Ирина Столбова
Очень классно и очень неудобно сохранять((((
Нельзя ли сначала рецепт полностью текстом, а потом с картинками? Такие хорошие рецепты, а не сохранить.
Жить хорошо!В ответ на Ирина Столбова
Ирина Столбова
Очень классно и очень неудобно сохранять((((
Нельзя ли сначала рецепт полностью текстом, а потом с картинками? Такие хорошие рецепты, а не сохранить.
Хорошо, учту.Наверное так действительно удобнее будет.
145678