Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Турецкие лепешки.

Жить хорошо!
В турецких магазинах продают очень вкусные лепешки, мы их часто покупаем и я много раз пыталась их сделать. Ни разу не получилось так, чтобы было похоже. Я уже забила. И вдруг на сайте о выпечке хлеба вижу на фото похожий хлеб. Решила попробовать рецепт -и получились лепешки даже лучше покупных. Гораздо лучше! Они с тонкой хрустящей корочкой, мягким воздушным мякишем, совершенно без послевкусия и запаха дрожжей, с легким ароматом кунжута -восхитительно!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
193
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
В принципе, с любым ржаным хлебом так. Все поняла. Куплю этот грёбаный мальц и сварграню))
История переписки18

у тебя, похоже, сегодня тоже эмоциональные подвижки.
Я банки из-под чая в расход пустила.Я показывала?До чего меня карантин довел?
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

у тебя, похоже, сегодня тоже эмоциональные подвижки.
Я банки из-под чая в расход пустила.Я показывала?До чего меня карантин довел?
История переписки19
Может и показывала, но не мне)) А что там с банками-то?))
У меня сегодня, так называемый, "не мой день": с велика навернулась (цепь соскочила и между звездочками застряла на приличной скорости,- сбила локоть и коленку) и салфетка с антисептиком при подкуривании от порыва ветра загорелась (отделалась легким испугом) А в остальном, прекрасная маркиза...
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Может и показывала, но не мне)) А что там с банками-то?))
У меня сегодня, так называемый, "не мой день": с велика навернулась (цепь соскочила и между звездочками застряла на приличной скорости,- сбила локоть и коленку) и салфетка с антисептиком при подкуривании от порыва ветра загорелась (отделалась легким испугом) А в остальном, прекрасная маркиза...
История переписки20
О е, не каждый смог бы посмеяться,мать!
горжусь тобой!
Я с велика падаю нередко.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
О е, не каждый смог бы посмеяться,мать!
горжусь тобой!
Я с велика падаю нередко.
История переписки21
Я падаю редко, и даже когда следовало бы упасть, если велосипед без высокой рамы, успеваю соскочить)) Я тебе про Био-Туалет и строителей рассказывала? Вот это была точно хохма
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Я падаю редко, и даже когда следовало бы упасть, если велосипед без высокой рамы, успеваю соскочить)) Я тебе про Био-Туалет и строителей рассказывала? Вот это была точно хохма
История переписки22
Рассказывай уж, чем беспочвенно обвинять

Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Рассказывай уж, чем беспочвенно обвинять

История переписки23
В общем, чудесное раннее утро, май месяц. Цветет белая акация, благоухает. Еду и наслаждаюсь))
По велосипедной дорожке еду, ничего не нарушаю. Вижу, впереди перед домом стоят леса. Строители уже вовсю трудятся, карабкаются вверх-вниз.. Вижу, также, что через велосипедную дорожку от лесов стоит их будка-туалет.
Никаких знаков, что мне нужно объехать это место нет. Но чувство самосохранения заставило меня сбавить скорость. Приближаюсь к этой будке и ее дверь, не иначе, как "с ноги", распахивается и врезается мне в переднее колесо!

Вот кто такой "умный" додумался поставить био-туалет дверью на велосипедную дорожку?!

Тогда я сумела правильно среагировать: отпустила просто велосипед, перепрыгнув через раму. Он улетел метра на два вперед под леса, а я осталась стоять на ногах. Правда, с дрожащими коленками
Да, я еще на жутко высоких каблуках была, к счастью, широких и устойчивых))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
В общем, чудесное раннее утро, май месяц. Цветет белая акация, благоухает. Еду и наслаждаюсь))
По велосипедной дорожке еду, ничего не нарушаю. Вижу, впереди перед домом стоят леса. Строители уже вовсю трудятся, карабкаются вверх-вниз.. Вижу, также, что через велосипедную дорожку от лесов стоит их будка-туалет.
Никаких знаков, что мне нужно объехать это место нет. Но чувство самосохранения заставило меня сбавить скорость. Приближаюсь к этой будке и ее дверь, не иначе, как "с ноги", распахивается и врезается мне в переднее колесо!

Вот кто такой "умный" додумался поставить био-туалет дверью на велосипедную дорожку?!

Тогда я сумела правильно среагировать: отпустила просто велосипед, перепрыгнув через раму. Он улетел метра на два вперед под леса, а я осталась стоять на ногах. Правда, с дрожащими коленками
Да, я еще на жутко высоких каблуках была, к счастью, широких и устойчивых))
История переписки24
Ужас какой!Откуда такие альтернативно одаренные берутся,а? А мой велик так просто не отпустишь-слишком высокий
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Ужас какой!Откуда такие альтернативно одаренные берутся,а? А мой велик так просто не отпустишь-слишком высокий
История переписки25
И у меня высокий - 28 Zoll и седло я максимально поднимаю, привычка. Но рама - женская. В такой ситуации велосипед нужно наклонно юзом отпускать.
Но на каблуках и с мужской рамой у меня бы не получилось.
Я еще и в короткой юбке была)) Ты бы видела, сколько строителей вместе с бригадиром сбежалось меня спрашивать о самочувствии)))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
И у меня высокий - 28 Zoll и седло я максимально поднимаю, привычка. Но рама - женская. В такой ситуации велосипед нужно наклонно юзом отпускать.
Но на каблуках и с мужской рамой у меня бы не получилось.
Я еще и в короткой юбке была)) Ты бы видела, сколько строителей вместе с бригадиром сбежалось меня спрашивать о самочувствии)))
История переписки26

могу себе представить.
У меня рама женская,но расположена высоковато-особенность почти всех пегасов.Поэтому такой трюк не проходит.Мне на шутников везет -еду,никого не трогаю, а их так и тянет в мою сторону рулем вильнуть.
обычно я не дергаюсь, но как-то раз прилично грохнулась
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

могу себе представить.
У меня рама женская,но расположена высоковато-особенность почти всех пегасов.Поэтому такой трюк не проходит.Мне на шутников везет -еду,никого не трогаю, а их так и тянет в мою сторону рулем вильнуть.
обычно я не дергаюсь, но как-то раз прилично грохнулась
История переписки27
Да ну, Юль, я так и со Старт-Шоссе (с мужской рамой, других не бывает) спрыгивала, если ноги не пристёгнуты были
, только без каблуков)) Это дело привычки))
А водители авто меня постоянно задавить пытаются, я уже привыкла)) То с парковки задом выезжают, то из двора: пешеходов видят, а меня - нет)) Мелкая я что ли слишком?!))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Да ну, Юль, я так и со Старт-Шоссе (с мужской рамой, других не бывает) спрыгивала, если ноги не пристёгнуты были
, только без каблуков)) Это дело привычки))
А водители авто меня постоянно задавить пытаются, я уже привыкла)) То с парковки задом выезжают, то из двора: пешеходов видят, а меня - нет)) Мелкая я что ли слишком?!))
История переписки28
Ты мелкая,я крупная-хорошему водителю все женщины не по размеру
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Ты мелкая,я крупная-хорошему водителю все женщины не по размеру
История переписки29
Ага, а если что - так ить в "мертвой зоне" в зеркалах была))
Если серьёзно, я пока взгляд водителя в машине глаза-в глаза не поймаю, придавливаю на тормоз. Мне разборки не нужны, изначально, в 99% случаев, не я, а он нарушает. Но мне мое время и коленки дороги)))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Может и показывала, но не мне)) А что там с банками-то?))
У меня сегодня, так называемый, "не мой день": с велика навернулась (цепь соскочила и между звездочками застряла на приличной скорости,- сбила локоть и коленку) и салфетка с антисептиком при подкуривании от порыва ветра загорелась (отделалась легким испугом) А в остальном, прекрасная маркиза...
История переписки20
Мы чая много пьем, остаются жестяные банки в диком количестве
вот я изощрилась.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Мы чая много пьем, остаются жестяные банки в диком количестве
вот я изощрилась.
История переписки21
Ой, красота какая! Мы черный чай просто в пакете у турков обычно покупаем. Так что, все коробочки разноколиберные))
Юль, классно получилось))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Ой, красота какая! Мы черный чай просто в пакете у турков обычно покупаем. Так что, все коробочки разноколиберные))
Юль, классно получилось))
История переписки22

ярко во всяком случае.У нас за столько лет этих банок под сотню и сильно за.А выкидывать некуда.А турецкий чай мне не нравится
 вот один сорт ахмадовский, который могу пить.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Умный парень у тебя!
Красивый лаваш! А я ещё тирольский хлеб сегодня пекла-дрожжи нашла наконец-то!
История переписки9
Миша дёнер сообразил на ужин из лепёшки))
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Миша дёнер сообразил на ужин из лепёшки))
История переписки10
Миша молоток! Быстро реагирует!
Я с работы пришла полузадохшимся сусликом.

Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Миша молоток! Быстро реагирует!
Я с работы пришла полузадохшимся сусликом.

История переписки11
Бедная... Покупателей много или просто отвыкла?
А мы в бадминтон сегодня играли, я тоже без задних лап, завтра будет попа болеть
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Бедная... Покупателей много или просто отвыкла?
А мы в бадминтон сегодня играли, я тоже без задних лап, завтра будет попа болеть
История переписки12
Покупатели были, даже довольно много.Но дело не в них, а в маске
я чуть не задохнулась
На секунду снимешь и опять!А у нас и так душно.Как подводники,елки!
Обожаю бадминтон.Только у меня,если болят, то плечи.А почему попа-то?
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Покупатели были, даже довольно много.Но дело не в них, а в маске
я чуть не задохнулась
На секунду снимешь и опять!А у нас и так душно.Как подводники,елки!
Обожаю бадминтон.Только у меня,если болят, то плечи.А почему попа-то?
История переписки13
Непривычная группа мышц работает: прыжки вправо-влево. Мы в хорошем таком темпе играем.
Мне завтра предстоит опять весь день в маске ходить... Ты теперь уже на полную неделю на работу вышла?
Жить хорошо!В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Непривычная группа мышц работает: прыжки вправо-влево. Мы в хорошем таком темпе играем.
Мне завтра предстоит опять весь день в маске ходить... Ты теперь уже на полную неделю на работу вышла?
История переписки14
Ой,сочувствую,это ж..... я пока не на полную, я же на частичной занятости.Там пока полноприводники работают
Tetyana NekrasovaВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!

вот умеешь ты в больно место тыкнуть!
Я их только что пекла и соль забыла! Как бумага на вкус, тудыть!
Полная ложка и треть-1,3
История переписки3
У тебя просто в рецепте стоит: "1.3", я засомневалась)
Жить хорошо!
1.Муку основного замеса просеять, добавить соль.

Жить хорошо!
2.В чуть теплом молоке развести мед.

3.Замесить тесто из муки, опары, сметаны и молока с медом. Без раст.масла!!!
Жить хорошо!
Тесто замешивала спиральными венчиками. Сначала на минимальной скорости, потом на высокой -тесто крутое.Мне показалось, что слишком крутое, но я выдержала соблазн и правильно сделала.Пропорции теста очень качественные.

Когда колобок теста уже замешен, ввести растит.масло, вымесить.