Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
СУПЕРжирная сметана!!! Что из нее приготовить.
На днях мне дали поллитровую баночку очень жирной сметаны. Консистенция как у масла. С ложки сметана не падает, даже если ложку вверхногами перевернуть)) Какие рецепты предложите?
Тема закрытаТема скрыта
Разрыхлитель смешать со сметаной, кол-во - исходя из того, что написано на упаковке. Не больше чайной ложки.Сливочное масло взбить с яйцами, солью и сахаром (масло не топить).
Сметану смешать с масляно-яичной смесью, вмешать муку. Тесто должно быть густым, как взбитый творог.Форму лучше смазать маслом и обсыпать мукой.
Выпекать на 220 ~30 минут.
Оставить в духовке настояться 10-15 минут, достать, нарезать. Полить/обмазать
Тесто довольно влажное, рыхлое, очень нежное.
Форму стоит взять с высокими бортами, поскольку пирог поднимается примерно втрое.
берете любой рецепт песочного теста и туда кладете вместо масла или маргарина
пример? сметана эта, подогрейте ее немного или просто в комнате подержите, стакан допустим. чуть чуть соли, полчайной ложки соды, желток. муки сколько возьмет тесто, чтоб было мягкое. понемногу подсыпайте муки. раскатайте потом, разрежьте или вырежьте кружочки, обмакните одной стороной в сахар и пеките сахаром вверх
взбивать не выйдет, сразу масло получается