Слоеное тесто

я буду на днях наполеон делать с заварным кремом. в первый раз

я б сделала Наполеон закусочный-сладкого объелась)))хочется салатика свеженького)))

Вам сладкое или несладкое?

Мой не любит сладкие пирожки, поэтому делаю с капустой или с мясом. И на работу брать удобно ))

Я частенько делаю (когда гости внезапно пожалуют) всевозможные конвертики из слоёного теста: от самсы (мясная начинка и сырная), до сладостей: яблоки, бананы, сгущенка. Воонщем всё, что дома есть. Ещё вкусно с курицей и грибами, картошкой и грибами. Сама завтра гостей жду, вот новенькое что-то вчера искала

смотря что хотите... сладкое или нет...?

Наверное не сладкое, муж у меня равнодушен к сладкому)

Не сладкое

Делала, так небольшие квадратики из слоеного теста выпекала, а потом туда начинку во внутрь пополам разрезала. Начинка крабовое мясо мелко нарезать, сыр на терке, немного чеснока, все смешать с майонезом. Быстро.

А хитрость какая то есть, чтобы вкусно было?)))

пиццу сладкую сделайте))

А выпекать их долго? А выкладываете вы их на протвень или на бумагу для выпечки, как лучше, я в этом вообще не специалист))))

Колбасные розочки.






Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:






И в духовку на 20 минут

Я выкладывала на противень, выпекала не долго, чтоб подрумянились, и лепешки где-то 0,5-0,8 мм немного поднимутся, так вкуснее и легче разрезать.

А что это такое?

Прикольно, можно попробовать, спасибо)

Смотря что пожелаете: мясные запечатывать полностью, чтоб сок внутри был, мясо особенно вкусное, когда порезанное кусочками мелкими и лука много,достаточно соли и мясные специи, с сыром по верху надрезики сделать. С картошкой/капустой/картошкой и грибами начинка должна быть готовая. Сверху промазываете всё желтком. Ну и главное- чтоб не подгорело. Выпекать на бумаге для выпечки. Хммм.

Ну и главная хитрость: готовить с любовью и хорошим настроением!!!

Разрезаю на квадратики, еще немного раскатываю. Кладу на половинку начинку, второй половинкой накрываю, чтобы уголок получился. Если начинка мясная или грибная, то можно кусочек масла сливочного еще положить. В 3-4 местах прищипнуть и в духовку. Можно голяшки куриные с карт.пюре в них запечь, завернув голяшку в тесто как в мешочек.

Если все-так сладкое, то могу порекомендовать очень вкусные пирожные, но муторно. Нужна будет еще банка консервированных ананасов кружочками. Тесто режем на узкие полоски, раскатываем, и через дырочку обматываем каждое колечко ананаса. Смазать яйцом и запекать 20 минут. В серединку на тесто можно положить вишенку.

Только куринные голени надо прежде поджарить, и картофель отварить и в пюре превратить. А косточки, если будут выглядывать, фольгой обернуть

Вот рецептик-можно изменить начинку по своему вкусу-всё равно вкуснота получается)))

Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста или самостоятельно приготовленного.
Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине.
Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу).

1-й корж + 1-я начинка:
3 отварных яйца порубить, смешать с майонезом (можно пополам со сметаной), посыпать зеленым луком и выложить на первый корж.
2-й корж + 2-я начинка:
1 банку рыбы в масле размять вилкой и выложить на смазанный сметаной корж.
3-й корж + 3-я начинка:
сыр творожный или "VIOLA" растереть, добавить немного майонеза, смешать с зеленью, зеленым луком, 1 мелко нарубленным яйцом и выложить на корж.
4-й корж + 4-я начинка:
сыр "Creme Bonjour" смешать с зеленью и 150 г порезанного небольшими тонкими кусочками соленого лосося и выложить на корж.
5-й корж + 5-я начинка:
на смазанный майонезом или сметаной корж выложить 3 мелко нарубленных вареных яйца с добавкой зеленого лука и майонеза.
6-й корж - последний.
Смазать сверху майонезом или сметаной.
Дать пропитаться в холодильнике часов 5-6 часов и подать на стол.
Перед подачей на стол посыпать нашинкованным сыром или тертым яичным белком, или редькой-дайкон, или черной редькой и украсить по-своему вкусу.

Классно!!! Обязательно попробую сделать.

Красиво, быстро и вкусно Мама папе такое на ДР сделала вместо торта, он был рад

1) Прокрутить через мясорубку яблоко, апельсин. Добавить сахар и немного панировочных сухарей, чтобы начинка не вытекала.
2) Сырая картошка через терку + обжаренные грибы с луком + зелень + свежий перчик, соль.
3) Замороженные ягоды (вишня без косточек) + смородина + малина + сахар.
Верх слоек смазать сметанкой. Из упаковки в 400 гр.(2 пласта) у меня получается 12 слоек. Приятного аппетита.

Я не жарю и так успевают дойти, можно еще грибы добавить и специи по вкусу. Без фольги тоже обходилась.