Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Шоколадный крем.

Кукарача
Добрый вечер, девочки! Подскажите рецепт, как сварить шоколадный крем из какао-порошка, чтоб был густой и вкусный) Хочу прослоить им бисквит и сделать торт. Хотелось бы такой шоколад, как в торте Прага или Три шоколада. Заранее всем благодарна)
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
42
12
Атмосфера
тааак вы худееете. какой крем???.. какой шоколад???.. спать бегом..:D;)
Акк КаяВ ответ на Атмосфера
Атмосфера
тааак вы худееете. какой крем???.. какой шоколад???.. спать бегом..:D;)
а я не худею. :D:D:DКРЕМ КРЕМ КРЕМ!!!!:D:D:D
плохая кисаВ ответ на Акк Кая
Акк Кая
а я не худею. :D:D:DКРЕМ КРЕМ КРЕМ!!!!:D:D:D
История переписки2
я к Вам! 
шоколадный крем.... аааа...:D
КукарачаВ ответ на Атмосфера
Атмосфера
тааак вы худееете. какой крем???.. какой шоколад???.. спать бегом..:D;)
так я не буду кушать:(:(:(:(:D
Закаленный форумом Ежик )))
сей7  в помощь.. миллион рецептов. все беру там.
Закаленный форумом Ежик )))
сей7  в помощь.. миллион рецептов. все беру там.
просматривала много рецептов, хотелось проверенный.... просто с инета столько фигни готовила, иной раз отзывы хорошие, а на деле не вкусно(
Закаленный форумом Ежик )))В ответ на Кукарача
Кукарача
просматривала много рецептов, хотелось проверенный.... просто с инета столько фигни готовила, иной раз отзывы хорошие, а на деле не вкусно(
История переписки2
а бывает, как говорила моя бабушка " одна мУчка, да разные рУчки"..
Закаленный форумом Ежик )))
а бывает, как говорила моя бабушка " одна мУчка, да разные рУчки"..
История переписки3
ну да, так тоже бывает)
Закаленный форумом Ежик )))В ответ на Кукарача
Кукарача
ну да, так тоже бывает)
История переписки4
которые  с сей7 .. там всегда девочки рецепт обсуждают, корректируют, изменяют, все пошагово с фотками.. 
все тырю себе в папочку.
Закаленный форумом Ежик )))
которые  с сей7 .. там всегда девочки рецепт обсуждают, корректируют, изменяют, все пошагово с фотками.. 
все тырю себе в папочку.
История переписки5
надо заглянуть!
Маргарита ШилайВ ответ на Кукарача
Кукарача
просматривала много рецептов, хотелось проверенный.... просто с инета столько фигни готовила, иной раз отзывы хорошие, а на деле не вкусно(
История переписки2
Сообщение от Оксана, 26 января 2015 года в 21:14
просматривала много рецептов, хотелось проверенный.... просто с инета столько фигни готовила, иной раз отзывы хорошие, а на деле не вкусно(
1 пачка (200г) мягкого сливочного масла и 1 банка (400г) сгущенного молока из холодильника (не вареная). Масло сразу все, а сгущенку можно постепенно, но можно и сразу. Взбивать миксером до появления крупинок (на подобие подтаявшего снега). Если хотите можно белый или добавить какао порошка на свой вкус. Я добавляю лимонную кислоту на кончике ножа, тогда крем не такой приторно сладкий.
КукарачаВ ответ на Маргарита Шилай
Маргарита Шилай
Сообщение от Оксана, 26 января 2015 года в 21:14
просматривала много рецептов, хотелось проверенный.... просто с инета столько фигни готовила, иной раз отзывы хорошие, а на деле не вкусно(
1 пачка (200г) мягкого сливочного масла и 1 банка (400г) сгущенного молока из холодильника (не вареная). Масло сразу все, а сгущенку можно постепенно, но можно и сразу. Взбивать миксером до появления крупинок (на подобие подтаявшего снега). Если хотите можно белый или добавить какао порошка на свой вкус. Я добавляю лимонную кислоту на кончике ножа, тогда крем не такой приторно сладкий.
История переписки3
Спасибо!!!
Fenix
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
КукарачаВ ответ на Fenix
Fenix
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
Спасибо!!!
FenixВ ответ на Кукарача
Кукарача
Спасибо!!!
История переписки2
Пожалуйста) 
На всякий случай глазурь шоколадная: 4 столовых ложки сахара, 2 какао, 1 молока разогреть и как следует перемешать, 50 грамм сливочного масла добавить и все до полного растворения. Поливать горячим, иначе застынет быстро
КукарачаВ ответ на Fenix
Fenix
Пожалуйста) 
На всякий случай глазурь шоколадная: 4 столовых ложки сахара, 2 какао, 1 молока разогреть и как следует перемешать, 50 грамм сливочного масла добавить и все до полного растворения. Поливать горячим, иначе застынет быстро
История переписки3
:up::up::up: класс!!! дети будут в восторге)
Акк КаяВ ответ на Fenix
Fenix
Пожалуйста) 
На всякий случай глазурь шоколадная: 4 столовых ложки сахара, 2 какао, 1 молока разогреть и как следует перемешать, 50 грамм сливочного масла добавить и все до полного растворения. Поливать горячим, иначе застынет быстро
История переписки3
не..ну разве так можно?:D:D:D я ща умру:D:D:Dпошла варить шоколад
FenixВ ответ на Акк Кая
Акк Кая
не..ну разве так можно?:D:D:D я ща умру:D:D:Dпошла варить шоколад
История переписки4
:D Ща я тебя рецептом с ним добью - https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
Акк КаяВ ответ на Fenix
Fenix
:D Ща я тебя рецептом с ним добью - https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
История переписки5
у меня прям ноги задергались чесслово:D:D:D:D
ЭгеаВ ответ на Fenix
Fenix
Пожалуйста) 
На всякий случай глазурь шоколадная: 4 столовых ложки сахара, 2 какао, 1 молока разогреть и как следует перемешать, 50 грамм сливочного масла добавить и все до полного растворения. Поливать горячим, иначе застынет быстро
История переписки3
Вот Вы кладезь нужных рецептов) причем, редких, не на каждый день:up:
FenixВ ответ на Эгеа
Эгеа
Вот Вы кладезь нужных рецептов) причем, редких, не на каждый день:up:
История переписки4
Свекр сластена - пока вместе жили - баловала часто)
Ёшкин КотВ ответ на Fenix
Fenix
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
Сообщение от Fenix (angry bird) , 26 января 2015 года в 21:10
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
Извините за глупый вопрос пожалуйста, просто я не большой специалист в сладком. А это не очень приторно полкило пудры получится? И её где то продают (стыдоба, но не знаю правда) или как то помолоть надо? В кофемолке например получится?
FenixВ ответ на Ёшкин Кот
Ёшкин Кот
Сообщение от Fenix (angry bird) , 26 января 2015 года в 21:10
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
Извините за глупый вопрос пожалуйста, просто я не большой специалист в сладком. А это не очень приторно полкило пудры получится? И её где то продают (стыдоба, но не знаю правда) или как то помолоть надо? В кофемолке например получится?
История переписки2
Приторно, но и со сгущенкой попа слипнеца) она продается в том же отделе что лимонная кислота, ваниль и прочее в пакетиках грамм по 250. В кофемолке можно сделать, но можно и просто добавить к маслу и растирать ложкой до однородного состояния. 
Ёшкин КотВ ответ на Fenix
Fenix
Приторно, но и со сгущенкой попа слипнеца) она продается в том же отделе что лимонная кислота, ваниль и прочее в пакетиках грамм по 250. В кофемолке можно сделать, но можно и просто добавить к маслу и растирать ложкой до однородного состояния. 
История переписки3
Сообщение от Fenix (angry bird) , 26 января 2015 года в 22:53
Приторно, но и со сгущенкой попа слипнеца) она продается в том же отделе что лимонная кислота, ваниль и прочее в пакетиках грамм по 250. В кофемолке можно сделать, но можно и просто добавить к маслу и растирать ложкой до однородного состояния. 
Спасибо огромное ))) Обязательно попробую сделать )
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Ёшкин Кот
Ёшкин Кот
Сообщение от Fenix (angry bird) , 26 января 2015 года в 21:10
Взбиваете до белого состояния 250 г масла, Добавить пол кило сахарной пудры, Добавить щепотку ванили и соли, 5-8 ложек молока и какао порошок на глаз до нужного цвета. 
Извините за глупый вопрос пожалуйста, просто я не большой специалист в сладком. А это не очень приторно полкило пудры получится? И её где то продают (стыдоба, но не знаю правда) или как то помолоть надо? В кофемолке например получится?
История переписки2
да кошмар, стакана за глаза хватит сахара. а пудру и продают в пакетиках, и в кофемолке отлично. я мелю
12