Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Семга и запах болота

Talifa
На днях купила свежую охлажденную семгу, и при готовке от нее пошел старнный запах тины и болота, при чем изначально этого не было, что делать с этой рыбой? ( никому есть не дала)
Раньше покупала в том же месте, всегда все хорошо и запаха не было... 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
76
Хеленка, 1 ребенок
может она уже того, тухлая?
TalifaВ ответ на Хеленка
Хеленка
может она уже того, тухлая?
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
НадеждаВ ответ на Talifa
Talifa
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
История переписки2
Скорее всего, хранили или перевозили неправильно...Не ели и не надо. Если второй раз подряд будет то же самое, то тогда можно и с претензиями к магазину идти...
TalifaВ ответ на Надежда
Надежда
Скорее всего, хранили или перевозили неправильно...Не ели и не надо. Если второй раз подряд будет то же самое, то тогда можно и с претензиями к магазину идти...
История переписки3
Эх, почти кило пропадает((((
НадеждаВ ответ на Talifa
Talifa
Эх, почти кило пропадает((((
История переписки4
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:40
Эх, почти кило пропадает((((
По мне так пусть лучше кило рыбы пропадет, чем домочадцы
TalifaВ ответ на Надежда
Надежда
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:40
Эх, почти кило пропадает((((
По мне так пусть лучше кило рыбы пропадет, чем домочадцы
История переписки5
Никто не спорит...
БЯКАВ ответ на Talifa
Talifa
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
История переписки2
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:38
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
так бывает если корм которым рыбу кормят на фермах не качественный..или содержит какие то ингредиенты левые
TalifaВ ответ на БЯКА
БЯКА
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:38
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
так бывает если корм которым рыбу кормят на фермах не качественный..или содержит какие то ингредиенты левые
История переписки3
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
ВиноградинаВ ответ на Talifa
Talifa
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
История переписки4
Если это именно запах тины, то только выкидывать(((
TalifaВ ответ на Виноградина
Виноградина
Если это именно запах тины, то только выкидывать(((
История переписки5
Тина и болото, а в сыром виде вобще никакого запаха...
ВиноградинаВ ответ на Talifa
Talifa
Тина и болото, а в сыром виде вобще никакого запаха...
История переписки6
Скорее всего, это просто в тухлой воде она плавала. Увы, такую рыбу только выкинуть. Никакими приправами и специями запах (и главное вкус) болота не перебить(((
SquidwardВ ответ на Talifa
Talifa
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
История переписки4
Сбить-то можно попробовать, но семга не должна, по сути, тиной пахнуть, это ж не щука. Ну попробуйте крепкий холодный раствор соли, в нем подержать. Но я психическая, я б побоялась - отравление рыбой очень тяжелое
БЯКАВ ответ на Talifa
Talifa
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
История переписки4
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:41
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
нет. с чеком в магазин..вернуть денежки.
готовить не советую..те отравление рыбой и морепродуктами самые кошмарные..вплоть до летального исхода.
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Talifa
Talifa
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
История переписки2
может приправы какие такой запах дают? у меня такого не было. Насколько знаю у семги не должно быть запаха, что в сыром, что в готовом виде. Уж лучше выбросить, чем отравиться
TalifaВ ответ на Хеленка
Хеленка
может приправы какие такой запах дают? у меня такого не было. Насколько знаю у семги не должно быть запаха, что в сыром, что в готовом виде. Уж лучше выбросить, чем отравиться
История переписки3
Вот приправ то и не использую...
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Talifa
Talifa
Вот приправ то и не использую...
История переписки4
я бы выбросила, на фиг на фиг
FenixВ ответ на Хеленка
Хеленка
может приправы какие такой запах дают? у меня такого не было. Насколько знаю у семги не должно быть запаха, что в сыром, что в готовом виде. Уж лучше выбросить, чем отравиться
История переписки3
Вот кстати мне тимьян обычно землей воняет, может и тут так?
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Fenix
Fenix
Вот кстати мне тимьян обычно землей воняет, может и тут так?
История переписки4
автор пишет, что не использует приправы. Скорее всего рыбка-то не особо и свежая, чем-то обработали, чтоб потребный вид был
TalifaВ ответ на Хеленка
Хеленка
автор пишет, что не использует приправы. Скорее всего рыбка-то не особо и свежая, чем-то обработали, чтоб потребный вид был
История переписки5
Похоже на то... Эх, а так рыбки хотелось...
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Talifa
Talifa
Похоже на то... Эх, а так рыбки хотелось...
История переписки6
другую купите
ВиноградинаВ ответ на Talifa
Talifa
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
История переписки2
Жабры розовые? Слизь есть, и если да, то чистая ли мутная?
Запах может быть от корма или если рыба плавала в заболоченном резервуаре. Ну или если рыба пропала)
TalifaВ ответ на Виноградина
Виноградина
Жабры розовые? Слизь есть, и если да, то чистая ли мутная?
Запах может быть от корма или если рыба плавала в заболоченном резервуаре. Ну или если рыба пропала)
История переписки3
Покупала не цельную, была не склизкая, без запаха, как обычно, потэтому и взяла...
Кошмар НатощакВ ответ на Talifa
Talifa
Покупала не цельную, была не склизкая, без запаха, как обычно, потэтому и взяла...
История переписки4
А брать-то надо склизкую как раз))))) свежая рыба выделяет слизь, если ее нет, значит рыбу уже мыли и несколько раз замораживали
SquidwardВ ответ на Кошмар Натощак
Кошмар Натощак
А брать-то надо склизкую как раз))))) свежая рыба выделяет слизь, если ее нет, значит рыбу уже мыли и несколько раз замораживали
История переписки5
Эт когда она с чешуёй. Автор уже разделанную покупала. Там и в глаза семге не удастся уже посмотреть
Кошмар НатощакВ ответ на Squidward
Squidward
Эт когда она с чешуёй. Автор уже разделанную покупала. Там и в глаза семге не удастся уже посмотреть
История переписки6
Как это без чешуи? у нас даже стейки и те с чешуей продают :shock: