Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 августа 2015, 17:36, Форум, Досуг, Кулинария

Семга и запах болота

На днях купила свежую охлажденную семгу, и при готовке от нее пошел старнный запах тины и болота, при чем изначально этого не было, что делать с этой рыбой? ( никому есть не дала)
Раньше покупала в том же месте, всегда все хорошо и запаха не было... 


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
может она уже того, тухлая?
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
Пожаловаться
Надежда, 1 ребенок
Скорее всего, хранили или перевозили неправильно...Не ели и не надо. Если второй раз подряд будет то же самое, то тогда можно и с претензиями к магазину идти...
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Эх, почти кило пропадает((((
Пожаловаться
Надежда, 1 ребенок
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:40
Эх, почти кило пропадает((((
По мне так пусть лучше кило рыбы пропадет, чем домочадцы
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Никто не спорит...
Пожаловаться
БЯКА, 2 ребенка
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:38
Да нет, в сыром виде и вид хороший и запаха никакого, он появился при готовке...
так бывает если корм которым рыбу кормят на фермах не качественный..или содержит какие то ингредиенты левые
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
Пожаловаться
Казнь Египетская
Если это именно запах тины, то только выкидывать(((
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Тина и болото, а в сыром виде вобще никакого запаха...
Пожаловаться
Казнь Египетская
Скорее всего, это просто в тухлой воде она плавала. Увы, такую рыбу только выкинуть. Никакими приправами и специями запах (и главное вкус) болота не перебить(((
Пожаловаться
Squidward
Сбить-то можно попробовать, но семга не должна, по сути, тиной пахнуть, это ж не щука. Ну попробуйте крепкий холодный раствор соли, в нем подержать. Но я психическая, я б побоялась - отравление рыбой очень тяжелое
Пожаловаться
БЯКА, 2 ребенка
Сообщение от Talifa, 17 августа 2015 года в 17:41
А сбить его реально? Я обычно делаю семгу на пару...
нет. с чеком в магазин..вернуть денежки.
готовить не советую..те отравление рыбой и морепродуктами самые кошмарные..вплоть до летального исхода.
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
может приправы какие такой запах дают? у меня такого не было. Насколько знаю у семги не должно быть запаха, что в сыром, что в готовом виде. Уж лучше выбросить, чем отравиться
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Вот приправ то и не использую...
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
я бы выбросила, на фиг на фиг
Пожаловаться
F
Вот кстати мне тимьян обычно землей воняет, может и тут так?
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
автор пишет, что не использует приправы. Скорее всего рыбка-то не особо и свежая, чем-то обработали, чтоб потребный вид был
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Похоже на то... Эх, а так рыбки хотелось...
Пожаловаться
Хеленка, 1 ребенок
другую купите
Пожаловаться
Казнь Египетская
Жабры розовые? Слизь есть, и если да, то чистая ли мутная?
Запах может быть от корма или если рыба плавала в заболоченном резервуаре. Ну или если рыба пропала)
Пожаловаться
Talifa, 1 ребенок
Покупала не цельную, была не склизкая, без запаха, как обычно, потэтому и взяла...
Пожаловаться
Кошмар Натощак
А брать-то надо склизкую как раз))))) свежая рыба выделяет слизь, если ее нет, значит рыбу уже мыли и несколько раз замораживали
Пожаловаться
Squidward
Эт когда она с чешуёй. Автор уже разделанную покупала. Там и в глаза семге не удастся уже посмотреть
Пожаловаться
Кошмар Натощак
Как это без чешуи? у нас даже стейки и те с чешуей продают :shock:
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас