Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Салат с жареными шампиньонами

ПростоЖенщина
Девушки, хорошего дня всем)
муж запросил на новогодний стол салат с жареными шампиньонами.
Подскажите рецептик проверенный. Гугл что-то меня в печаль вгоняет...желательно без картофеля,моркови вареной салат(
Когда-то давно готовила его с копченой курицей, но память мне отшибло))
Можно слоеный,как вариант)
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
77
Ведьма на метле
Не пойму проблемы,
укладываете слоями
те продукты, которые предпочитаете,
можно курицу, можно свежий огурчик,
можно присыпать орешками, можно
лучок маринованный.
Аврора, 1 ребенокВ ответ на ПростоЖенщина
ПростоЖенщина
сказано-сделано))))
Делала несколько раз селёдку под лисьей шубкой, там жареные шампиньоны как раз.. Набор продуктов парадоксальный, конечно, но неожиданно вкусно и уходит подчистую!
Ольга Воротилова
копченая курица, жареные шампиньоны, жареный лук, чернослив, грецкие орехи. заправка майонез
Енотик гугенотик, 1 ребенок
грибы (лук тоже обжаренный с ними) яйца сыр курица слоями. что-то такое наши делают. но там еще да, картошка вроде бы. может свежий огурчик туда?

я люблю лук, морковка, грибы, фасоль. либо без морковки. овощи слегка обжариваются, фасоль из банки или отварная. масла от обжарки хватит для заправки. а, и чесночок
Hanna
Руккола много), жареные шампиньоны (а лучше вешенки), помидоры черри, оливки , поджаренные кедровые орешки, бальзамико.
Все.
Хатуль Мадан
Салатный микс, жареные шампиньоны, кедровые орехи.
Заправка: лимонный сок и оливковое масло, можно ложку хумуса добавить.
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на Ведьма на метле
Ведьма на метле
Не пойму проблемы,
укладываете слоями
те продукты, которые предпочитаете,
можно курицу, можно свежий огурчик,
можно присыпать орешками, можно
лучок маринованный.
а я не писала,что это проблема.Я спросила про любимые рецепты с этими ингредиентами, не более
Diori
Салат айсберг, черри, немного свежего огурца, адыгейский сыр кубиками (его можно обжарить, так вкуснее, но дольше), жареные шампиньоны, копченую курицу либо ветчину по желанию, оливковое масло. Салат можно оставить и вегетарианским.
Я еще очень люблю: свежий огурец, маринованные огурцы, вареные яйца, сыр, копченая курица. заправлять майонезом, но совсем чуть-чуть.
Елена
Мне нравится : жареные шампиньоны, жареные крабовые палочки, вареная морковь, жареный лук, укроп, майонез. Называется : убей меня нежно )).
Екатерина Волгина, 1 ребенок
филе куриное, перец болгарский, помидора, грибы, заправить острым перцем и майонезом
Я сам себе и небо и луна
Ещё "зуб дракона", слоями. Отварная говядина, жареный лук, жареные шампиньоны, картошка, сыр твёрдый, грецкий орех. Сытный мужской салат
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на ☂✈☀
☂✈☀
Вы жареные шампиньоны ели ?
Они впитывают в себя жир как губка ,
этого предостаточно для любого салата.
шампиньоны резанные кидают на сухую сковороду и 8-10 минут жарят на сухой сковороде.затем добавляется лук и закрывают крышкой,тогда пускается сок и все это жарится в своем соку.Масло добавлять не нужно))))никогда)
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на Ольга Воротилова
Ольга Воротилова
а рецептик? вдруг мы тоже полюбим (честно, еще не пробовала супер-вкусных блюд из шампиньонов)
еще добавлю рецепт:покупаю крупные шампиньоны,вырезаю их ножки и внутренности, оставляю пустые шляпки.Все,что вырезало мелко рублю и перемешиваю с фаршем и луком.Обжариваю и немного и начиняю этим шляпки.Сверху тертый сыр и в духовку на 15 минут)эта закуска шла всегда на ура)))
NetВ ответ на ПростоЖенщина
ПростоЖенщина
ну вот любит у меня муж их)еще будут ребра бараньи и клятвенно пообещала эщпощмаки
ибо татарская душа требует,родного,жирного и "самнепоймичегохочет";))))))))
я делаю с рукколой, помидорами черри и заправка оливковое масло, бальзамик, соевый соус, лимон. свершу горсть кедровых орехов.
Елена Меркушина, 4 ребенкаВ ответ на ПростоЖенщина
ПростоЖенщина
ну вот любит у меня муж их)еще будут ребра бараньи и клятвенно пообещала эщпощмаки
ибо татарская душа требует,родного,жирного и "самнепоймичегохочет";))))))))
У меня муж любит такой- резанные шампинтоны из банки, обжариваются, почти без масла, отдельно обжарить лук, потом все это смешивается, добавляется консервированная красная фасоль, посолить и промаинезить, для меня не съедобно, а ему очень нравится
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на Хатуль Мадан
Хатуль Мадан
Салатный микс, жареные шампиньоны, кедровые орехи.
Заправка: лимонный сок и оливковое масло, можно ложку хумуса добавить.
хороший вариант!спасибо!
Алфи
Можете сделать слой риса.Если муж ест жареный лук, то посыпьте сверху карамелизованным луком - он и вкусный и хрусткий и выглядит красиво...
Ольга Хасанова, 2 ребенка
Вареная свекла, жареные грибы и жареный бекон, чеснок. Майонез можно добавлять, а можно так оставить.
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
второй да, а первый сытно, конечно, но все вместе не очень как-то
буду думать)у нас будут бараньи ребра, достаточно тяжелое мясо, поэтому смотрю какие-то не майонезные варианты может
Алфи
Мы еще так делаем.но с морковкой - перец разного цвета нарезать произвольной формы. потушить. морковку потушить. картошку сварить, потушить в духовке грибы.но обязательно добавляем пару веточек розмарина..Потом всё смешать, еще добавить жареный лук.Украсить зеленью...
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на ПростоЖенщина
ПростоЖенщина
буду думать)у нас будут бараньи ребра, достаточно тяжелое мясо, поэтому смотрю какие-то не майонезные варианты может
с салатным миксом тогда. можно в корейскую морковку кинуть. можно маленькую порцию сделать слоеного, именно для мужа
ПростоЖенщина, 1 ребенокВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
с салатным миксом тогда. можно в корейскую морковку кинуть. можно маленькую порцию сделать слоеного, именно для мужа
проще поставить перед ним ведро с майонезом и ведро с беляшами)))))
спасибо)))
Тесса
А можно отварные кальмары , огурцы , перепелиные яйца , жареные шампиньоны , немнгго помидоров для сочности , соус пармезан , разбавленный сметаной , чуть -чуть соуса терияки и зелень кинзы
Любительница, 1 ребенок
Слоями: курица или ветчина соломкой тонкой, грибы, белки, сыр, желтки. Слои промазать майонезом, но без фанатизма. Яйца и сыр я люблю на мелкой терке))
Фролова Евгения
Я так и знала, что этот рецепт еще кому-то пригодится. Моей семье нравится итальянский салат с курицей и шампиньонами. Лично я грибы не обжаривала, но думаю это хорошая идея )) Вот делюсь рецептиком:

Мясо с каждой стороны обжарьте в топленом масле. Приправьте и поставьте его в теплое место. Хлеб нарежьте на маленькие кубики. Чеснок порубите. Хлеб и чеснок обжарьте в жире. Выньте и отложите.
Цедру лимона натрите на терке и отожмите сок из мякоти. Все перемешайте с сахаром, перцем и солью. Влейте масло.
Грибы нарежьте на небольшие кусочки, а помидоры на две части.
Все ингредиенты размешайте. Разложите по тарелкам, полейте заправкой и посыпьте гренками. Мясо нарежьте и выложите на сала