Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Рябиновое варенье, цукаты из кабачков и сушеная тыква
Несколько кулинарных зарисовок об использовании даров осени.
Попробовала тут рябиновое варенье. Удивительная вещь! Когда ешь в первый раз, аж скулы сводит от специфичного вкуса. А потом - подсаживаешься и не оторваться. Да и полезно, что самое главное.
В прошлом году делали цукаты из кабачков. Кабачки порезать такой типа соломкой, и варить в сахарном сиропе - до уваривания. Потом выложить и подсушить просто на воздухе. Сахар - по вкусу, но в целом как при варке обычного варенья.
По вкусу напоминают чем-то цукаты из дыни канталупы и папайи (отдаленно), но в целом - очень и очень вкусно.
А тыкву можно посушить. Просто порезать кубиками и в сушку. Если не пересушить,
Попробовала тут рябиновое варенье. Удивительная вещь! Когда ешь в первый раз, аж скулы сводит от специфичного вкуса. А потом - подсаживаешься и не оторваться. Да и полезно, что самое главное.
В прошлом году делали цукаты из кабачков. Кабачки порезать такой типа соломкой, и варить в сахарном сиропе - до уваривания. Потом выложить и подсушить просто на воздухе. Сахар - по вкусу, но в целом как при варке обычного варенья.
По вкусу напоминают чем-то цукаты из дыни канталупы и папайи (отдаленно), но в целом - очень и очень вкусно.
А тыкву можно посушить. Просто порезать кубиками и в сушку. Если не пересушить,
Тема закрытаТема скрыта
Вот сейчас и размещу)
А рябина еще бывает черная, у нас в этом году ее очень много.
например, у меня на родине один из 50 человек вспомнит, что кишмиш актинидией зовётся.
похожа на зелёный виноград сорта кишмиш, наверное поэтому так называют.