Почему не разваривается горох в гороховом супе?

не добавляете при варке соль, только в самом конце, когда горох уже разварился.
а лучше всего варить отдельно, потом толкушкой размять и в суп добавить - меня так дед научил) очень вкусно получается)

От гороха зависит. Последний раз купила: варила-варила, а он твердый. Так я с психу его на мясорубку помолола и обратно в суп бросила. Так самое поразительное то, что даже такие мелкие кусочки твердыми остались и не разварились)))
А обычно все нормально

100% зависит от сорта гороха, проверено.А так хоть замачивай на 3 суток всё равно не разварится.

я не замачиваю
и все разваривается если берете горох желтенький половинками(или даже целый желтый)
а вот зеленый не очень разваривается
но я обычно выбираю который не разваривается
ребенок любит такой суп
называет его "суп с мячиками")

у меня так и было!купила один раз,такой жуткий был!

Это из-за гороха. Я купила другой, не как обычно и все, не разваривается!

от гороха зависит,сама как-то мучилась,а потом плюнула,выбросила его и купила новый. Сразу всё сварилось как надо,и по времени недолго варится 1-1,5часа от силы.

У меня тоже никогда не разваривается. Покупала маме и себе одинаковые сорта, у нее обалденная каша, а у меня половинки плавают, хотя делаю все по ее совету

Заранее замочите горох содой потом помойте горох и варите час должно разварится

Когда варитегорох соль не добавляете, а то не разжевать его будет.

поменяйте марку гороха и все получится

Соды чуть добавьте и сразу разварится,только немного.

У меня всегда все разваривается, даже без отмачивания в воде, может у Вас горох какой-то особенный. Я даже и два часа не варю, максимум час.-1,5.

Я не замачиваю и разваривается хорошо. еще солю я суп всегда в конце варки

у меня мама блендером погружным доразмалывает и дальше варит еще какое-то время...

а я делаю гороховый суп из брикетиков.так быстрее и вкуснее.

Во-первых купите другой горох. Во-вторых горох недолжен бурно кипеть. Ну и в -третьих уже если попался дубовый, размелите блендером.

Сода витамины разрушает, хотя и варится с ней все быстрее.

Варила "этот горох" - 7 часов - 1 раз размяла толкушкой,потом поварила - опять жесткий, еще поварила - 2-й раз размяла толкушкой - все равно мелкие частички остались жесткими - добавила соды , вообще в рот не возьмешь- это на любителя. Ксати и без соды этот гороховый суп уже не такой вкусный как несколько лет назад. Короче нужен горох другой марки , подскажите какой ???

у меня была такая же проблема. мне подсказали, что надо горох заливать горячей водой и оставлять на ночь или день. И варить после 2-3 часа (впрочем как вы и делаете...) попробуйте, должно получиться.

Может от самого гороха зависит? У меня за полтора часа разваривается

странно, варишь вроде долго, у меня разваривается хорошо за это же время, я даже меньше варю, часа 2 . А может наоборот замачивать не надо, я не замачиваю никогда

+много, тосно также делаю.

У меня разваривается, обычный половинчатый, ставлю замачивать на ночь и всё ок. Наверное, действительно зависит от сорта.

надо брать зеленый горох и варить в малом количестве воды добавлять воду холодную не замачивать