Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 октября 2013, 17:12, Форум, Досуг, Кулинария

Плов в мультиварке. Есть вопрос.

Привет всем! Девочки, подскажите, как рассчитать количество воды для плова в мульте. У меня есть книга рецептов с пропорциями, но дело в том, что порция получается маленькая. А  пробовала положить больше риса - то ли воды много налила: каша получилась:sick:. А, может, рис такой... Помогите!


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Мерфи, 2 ребенка
длиннозерный рис "увелка", воды на фалангу пальца выше риса, такой мой рецепт
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Круглозерный пойдет?
Пожаловаться
Мерфи, 2 ребенка
У меня круглозерный разваривается, в кашу превращается.Лучше всего именно длиннозерный увелка
Пожаловаться
mrsPonomareva
+++++буквально вчера делала,все на глазок
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Я тоже приноровлюсь. Недавно  у меня это чудо техники) А плов все так хвалят:up:
Пожаловаться
mrsPonomareva
я книжку с рецептами в первый день еще потеряла:D:D:D:DТак,на глазочек все,правда плов я все равно орывала и мешала, поглядывала иногда,так,чтобы закрыть и все не могу)Но вкусный получился)
Пожаловаться
mrsPonomareva
да,главное после готовки еще оставтие на режиме подогрев,пусть потомится дольше:up::up::up:
Пожаловаться
Natalia, 2 ребенка
я делаю 1 к 2 - на 1 чашку риса, 2 стакана воды - и получается ОК!


Пожаловаться
()
У меня мерный стаканчик....на стаканчик риса-2 стаканчика воды...я ложу 3 стак.,соответственно- 6 стаканчиков воды...
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Ага, значит 1:2. Спасибо! Но Вы ориентируетесь только на объем риса (мясо не в счет?)
Пожаловаться
()
только на рис
Пожаловаться
()
Я делаю так....сначала обжариваю с луком и морковкой и чесноком мясо, потом сыплю рис,добавляю воду и тмин(люблю очень) и ставлю на 25 минут на"Рис", потом на 20 минут"Подогрев"....плов вкуснейший...Удачи...
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Спасибо! :up::up::up:
Пожаловаться
VP VP
Делюсь рецептом офигенского плова. Готовила уже миллион раз. Мои просто обожают! 
0,5 мст
масла вылить в мультю

Мясо (любое (1кг)порезать кусочками, посолить, поперчить+приправа для плова и
отправить в мультю

Дальше слоями

3 тертых морковки

2 луковицы порезать кубиками

2 помидора порезать кубиками

3 мст ЗОЛОТОГО риса (только)

4 мст воды

Солим , чеснока воткунуть зубчиков 8-10

Режим Плов

Перемешивала уже после того как приготовилось
Приправу для плова рекомендую покупать на рынке, а не в магазине. Ту что на развес. :up::up::up:
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Благодарю! Скопировала. Но я помидоры ни разу не добавляла(
Пожаловаться
VP VP
Попробуйте. Очень украшает !:)
Пожаловаться
mrsPonomareva
а почему перемешивать после?
Пожаловаться
VP VP
Наверное слои заложены в том порядке как надо для готовки. Во время самого приготовления, крышку вообще не надо открывать. В итоге плов получается рисинка к рисинке. :up: Вкусный и рассыпчатый! 
Пожаловаться
оля селупева, 2 ребенка
Сообщение от mrsPonomareva, 28 октября 2013 года в 17:21
а почему перемешивать после?
а плов не мешают после добавления риса. В чем бы вы ни готовили
Пожаловаться
mrsPonomareva
значит я плохой плововар)В след.раз мешать не буду)
Пожаловаться
Екатерина, 1 ребенок
а у меня нет режима плов,есть режим рис,сколько на режиме плов он готовится по времени?
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
У меня "по умолчанию" - 30 мин.
Пожаловаться
VP VP
Затрудняюсь с ответом. Где-то час. Может чуть больше.
Пожаловаться
Самая лучшая, 2 ребенка
на 1 мульт.стакан риса  = 2  воды   и  все будет ок,(можно добавть еще чуть для тушения) но  если вы будете держать плов на режиме подогрев, то вода выпаривается все равно  и надо  изначально  лить и на это расчитывать
Пожаловаться
Леди Даханавар
Я из круглозерного риса плов не готовлю никогда. Из него по-моему вообще кроме каши-размазни ничего приготовить нельзя. Ну по крайней мере у меня не получалось. 
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас