Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 июля 2013, 01:03, Форум, Досуг, Кулинария

Открытый пирог Лоранский с курицей

Пирог получился удивительно вкусный. Тесто на выбор: можно дрожжевое, можно слоеное, можно самим замесить в хлебопечке, можно готовое и раскатанное купить.
Начинка: точное количество каждого ингредиента не скажу, т.к. переписала из рецепта
только список продуктов и сама уже их соотносила как хотела и что имела в холодильнике...
готовила в миске большой:
1) взбила 3 яйца, 1 пакет сливок (200 мл), соль щепотку, 2 ст. ложки муки, немного молока, 100 гр тертого сыра у меня был Эменталь.
2) 1 луковицу натерла на терке и 2 куриные грудки порезала мелкими кубиками - потушила на сковороде, чуть остывшее перелила в миску.
3) отварила картошку (можно капельку не доварить) и тоже мелкими кубиками нарезала в миску.
Вилкой все перемешала, залила на приготовленное тесто, сверху обильно посыпала еще тертым сыром (ушло 100 гр) закрутила края и в духовку на 200 градусов, потом проверяла разворачивала... когда цвет пирога мне понравился - вытащила :)ну где-то может полчаса... у всех духовки разные - не ориентируйтесь, смотрите на внешний вид!
Я от него кусочек отрезала, только потом вспомнила, что надо фото сделать :D поэтому угощаю вот таким:


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Lena Loewe
интересно , но я лучше Кубете приготовлю :up:
Пожаловаться
Luka, 2 ребенка
Что есть Кубете?
Пожаловаться
Nat
...кубите (или кубете), насколько мне известно, это блюдо татарской кухни...
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
мне тоже интересно! расскажите, покажите?
Пожаловаться
Lena Loewe
тесто слоенное , начинка - шея свинная+лук , картофель, специи, соль , завернуть слоем теста , смазать яйцом и сделать отверстие посередине , залить стакан воды в отвестие , и в духовку на 50 мин. :up:
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
вопрос конечно тяжелый... но где бы мне тут шею свиную раздобыть....:shock:
на следующей неделе поеду на фабрику, где свиней забивают, за печенью... как раз про шею тоже спрошу!
Пожаловаться
Nat
http://nashrecept.com/recept-kubite/   можно и с бараниной))
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
:D спасибо. но мне все равно на фабрику идти - спрошу ради интереса)))
Пожаловаться
*
мммням. заверните мне кусочек из серединки ;) выглядит очень вкусно :up:
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
пожалуйста :)
Пожаловаться
сделка с совестью
тааааааааааааааак! испытания продолжаются?

я сегодня только запеканкой из кабачка на кухне отметилась, мужу понравилось, сыну понравилось, маленькая поела из моей тарелки, а вот средняя шансов на успех не оставила, заявила "совсем не вкусно!
Пожаловаться
сделка с совестью
вы в каком часовом поясе проживаете в конце концов?
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
у меня сейчас 22:30
Пожаловаться
сделка с совестью
да, на пару часов позже
, жду, когда машинка достирает.
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
детей уложила и пишу))))
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
кабачки - это не моё ;) у нас в семье их никто не оценит))))))) хоть икрой намажь или медом полей
Пожаловаться
сделка с совестью
у мужчин сегодня разгрузочный день. вернее половина дня - велосипеды, бассейн, бани, ничего, что потом мы всей семьёй поехали отмечать пятницу в ресторан, но я свою поддерживающую инициативы миссию выполнила, лёёёёгонькое меню было предложено.
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
:D:D:up: молодцы! какие вы активные! тоже на велосипеде хочу...:( а одной ездить скучно... жду, когда старшая научится....
Пожаловаться
сделка с совестью
пока у них исключительно мужской дуэт, девчонки,т.е. мы, дома ждём. У одной маленькой девчонки 2 сна, а в промежутке между ними сон у средней , не квартира, а сонное царство, жду не дождусь , когда режим сравняется.
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
знакомая картина)))) мы тоже одно время на цыпочках ходили...:D
Пожаловаться
*
Пожаловаться
ммммм... вот надо было спать идти!!!! чего меня сюда поперло?:D
... завтра буду делать... благо тесто покупное в морозилке лежит:D:D:D:D
Лина - :up::up::up:
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
потом фотки покажите!
Пожаловаться
Peppi
пойду свою гречку с курицей доедать.....))))) а то слюнями щас подавлюсь :up::up::up:
Пожаловаться
Лина, 2 ребенка
:D попробуйте приготовить - очень просто делается!
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас