Надоела картошка ((( Чем заменить?

Овощи-гриль

Зеленая стручковая фасоль. У меня повседневное блюдо, но и на праздник можно. Поджариваю лук, дольку чеснока к нему, очищенный нарезанный помидор, потушить немного, высыпать фасоль стручковую, залить водой, чтобы ее только покрыло. Соль, приправы по вкусу, тушить пока фасоль не стане мягкой. 

К картофелю можно еще сделать несколько овощных гарниров. Можно сделать рис - с орехами, семечками, травами и тд и тп.

Возмите смесь белого риса с диким, и на тарелке красиво смотрится и вкусно и полезно.

Рис, гречка, овощи

Рис. Отварить и смешать(обжарить) с топлёным маслом...

рулетики из баклажан, хоровац к мясу

можно рис ...
если потушить с овощами,то лучше всего взять сорт риса Арборио...
если просто рис сварить,то возьмите Басмати--он сам по себе вкусный...

Жареная капуста с грибами, морковкой и луком.

а какая Вам картошка надоела? в смысле какие рецепты обычно  используете для праздников?

да тут у меня с фантазией туго. дети обычно пюре заказывают. бывает просто отварная, когла молодая картошка. или просто в духовке кусочками печеная. или в рукаве запекаю. а больше-то наверно и не знаю (((

а кусочки как запекаете? чем обмазываете?
я делаю так - майонез+кетчуп+ зелень+чеснок, запах и вид.............. обалденный.
Можно картошку по францезски ,вкусно, но точный репт лечше погуглить

картошка по-французски у меня не всегда получается, делаю редко. а вот кусочками мариную как вы написали. только кетчуп не добавляю, у меня от него изжога. зато если добавить готовую горчичку - мммм... она придает приятный такой привкус и аромат, а если мясо маринуется с ней - мягкое и сочное получается. а из зелени обожаю базилик, а с мясом - розмарин. всё это вкусно, но часто ((

Для меня праздник без картошки - не праздник

Я тут по совету одной форумчанки делала брюссельскую капусту в соевом соусе с чесночком (обжарить порезанные пополам кочанчики на оливковом масле, добавить туда чеснок, соевый соус и потушить) - очень вкусно. Или запечь в духовке слегка отваренную цветную капусту, брокколи, кабачок, болгарский перец.

Ну не знаю, для меня лично нет ничего лучше картошки!  ))
А не хотите рассмотреть такой вариант:
это молодой мелкий картофель, можно прям с нежной шкуркой, обмазать в растит масле с солью, можно приправку добавить, и  в духовочку. У меня так подружка делала, так вкусно! Она как-бы карамелизовалась в этой соли и так вкусно потрескивала эта шкурка, ммм!

молодая картошка это вкусно. но где ж ее в феврале взять, молодую-то?

Ну наверно только в дорогих магазинах, импортную.

а можно лепешки. Как на бешбармак. 

Брюсельская капуста, обжаренная в масле. Цветная капуста в панировке

овощи-гриль!