Мультиварка вместо духовки.

У меня хорошо получается в мультиварке
стакан моркови или тыквы, натертой на мелкой терке, стакан песка, яйцо, 2 столовые ложки растительного масла, муки "до густоты сметаны" , разрыхлитель, молотая корица, можно изюм добавить. Вылить в чашу. Режим "Выпечка"

Я рыбу и овощи в фольге запекаю. Как раз у меня старая чаша есть, которую не жалко. Выпечка что-то не удается пока, кулич и шарлотку пробовала. Пригорает к чаше, и сверху белые совсем. Но есть можно, хоть и разваливалось у меня все при извлечении.

У меня и по назначению ничего хорошего не получается....Убрала ее.

Есть и то и другое. Исключать что-то одно не стала бы.
Формочек у вас много не влезет в мультю. Смысл?Другую форму не стала бы ставить.

А у меня прижилась. Так хорошо выручает утром каши готовить. Ничего не пригорает и не надо стоять у плиты и постоянно помешивать кашу. Гарниры из круп рассыпчатые получаются. И ещё мне понравилось что то мясное, типа гуляша, мясо, печень, курицу то что в подливе тушится. На сковородке обжарила лук, морковь, помидорку, перчик, все то что в подливку ложится, мясо обжаривается+ кутчуп, майонез, Все это в мультиварку, можно немного воды добавить,. Поставила на часик и нет проблем. Не надо следить у плиты. Кексики действительно можно испечь. Мультиварка досталась мне по акции в Эльдорадо за 100 руб. бонусом к газовой плите. А надо же, прижилась у меня

---

и у меня также))) прям не нарадуюсь на мультю, но и в духовке много чего готовлю

а я и обжариваю в мультиварке. Еще мне нравятся блюда 2 в одном. На дно гречку или рис, в пароварочную корзинку овощи и мясо, можно мясо и в рукаве в пароварочной корзинке

У меня расстояние от крышки до дна пароварочной корзинки почему то небольшое. Может поэтому эти рароварки по акции продавали. Например свеклу среднего размера не положить, будет об крышку задевать. Вот немного была бы она ниже в чаше. Может продаются такие корзинки пароварочные, которые поглубже, купить бы такую. И мультиварка небольшая на 3 литра. Но для нас нормальный обьем. Много разных функций, кнопок, но вот единственно чаща не глубокая

У меня расстояние от крышки до дна пароварочной корзинки почему то небольшое. Может поэтому эти рароварки по акции продавали. Например свеклу среднего размера не положить, будет об крышку задевать. Вот немного была бы она ниже в чаше. Может продаются такие корзинки пароварочные, которые поглубже, купить бы такую. И мультиварка небольшая на 3 литра. Но для нас нормальный обьем. Много разных функций, кнопок, но вот единственно корзинка пароварочная не глубокая

а у меня наоборот, маленькое расстояние от дна до корзинки. Но 4 порции крупы получается. А вот от корзинки до крышки расстояние большое (это так у мультиварок- скороварок)

а можно не на сковородке обжаривать, а прям в самой мультиварке (зачем еще посуду лишнюю мыть

---

), если в вашей можно готовить с открытой крышкой (вроде не во всех можно)

у меня хорошо запеканки получаются, заливные пироги. А вот дрожжевые не поднимаются как надо

А подскажите рецепт запеканки и заливных пирогов. Ещё только осваиваю мультиварку.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН И
ФАРША
Ингредиенты:

Макароны сухие-200-250г

Фарш -500г

Помидор-2 шт

Лук 1 шт

Сметана(лучше домашняя)-100-150г

Молоко или сливки-400мл

Соль перец по вкусу

Сыр твёрдый 100г

Способ приготовления:

1.В чашу кукушки укладываем макароны, сухие(можно любые макаронные
изделия), если длинные макароны, то поломать.

2. На макароны сырой фарш.

3.На фарш помидоры и лук (лук предварительно в СВЧ 1 минуту).

4. Сверху опять закрываем слоем сухих макарон.

4. Делаем заливку: взбиваем блендером, молоко, сметану и сыр, добавляем
соль, перец

5. Заливаем все слои заливкой (вся запеканка должна быть покрыта
жидкостью (если мало, добавьте молока или сливок).

6. Выбираем режим Тушёное мясо.

7. После звукового сигнала можно оставить запеканку на подогреве
минут на 10-15

Рецепт заливного пирога в студию, пжл))

Тесто- 4 яйца, 4 ст л майонеза, 4 ст л. муки. все перемешать.
Половину вылить в чашу, сверху положить начинку- фарш, капусту или сто то другое, вылить остальное тесто. Выпекать на режиме выпечка 25-30 мин. Можно перевернуть и подрумянить минут 10 другую сторону. Можно часть майонеза заменить кефиром

я куличи дрожжевые пекла, у меня там есть функция "тесто", при температуре 40 градусов тесто расстаивается и поднимается минут 30-40, отлично вышло

Я пеку в мульте. только без других форм.

Два раза коммент напечатался. А как можно один свой комментарий удалить ?

силиконовые формочки можно, фольгу, для йогурта стеклянные если мне память не изменяет

Спасибо девочки за рецепты.

---

кексы готовлю постоянно в ней на даче
только, если в формах ставить, особенно силиконовых, то долго он готовится, а если просто "вылить" кекс в мультю- на режиме выпечка он минут за 20-30 приготовится.

живу почти год без духовки, в январе мультиварку купили и с того момента у нас каждую неделю какая-нибудь выпечка (кексы, бисквитные тортики, шарлотка, медовик, творожная запеканка), постоянно запекается мясо и рыба.... внутрь я только бумажные формочки ставила (куличи пекла на пасху, обалденные получились) и фольгу, в рецептах есь йогурт в стеклянных баночках, но не пробовала еще.... но что бы вы не поставили - только в чашу!!! на дно ничего нельзя

Простите, но не по назначению- это как стиральную и как холодильник. А для кулинарии во всех ее проявлениях- это по назначению.
Я рульку в режиме "выпечка", как и любое другое мясо готовлю..И замечательно получается!

Ну у меня лично не получается совсем заменить духовой шкаф мультиваркой. Вот что в ней хорошо получается - так это бисквиты, супы ,каши. А вот вторые блюда как то не так, не не получается также ,как в духовке, да и из-за формы чаши, далеко не все можно сделать в ней. Я вот например обожаю картошечку в духовке делать дольками , а в мультиварке так не получается. Поэтому я считаю, что мульварка не сможет полноценно заменить духовку. Похвастаюсь нашей - ASKO OCM8476S, швейцкая, купили 2 месяца назад в хорошем интернет магазине. Вот точно я бы от нее не отказалась!