Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
9 октября 2013, 15:14, Форум, Досуг, Кулинария

Мини-пиццы (по типу пиде по-турецци), фото-рецепт

Девоньки, я честно не знаю как обозвать такое изделие - пицца - не пицца, пиде - не пиде, пирог - не пирог)))

Мне для простоты названия акромя как мини-пицца ничего не пришло в голову.. Чистой воды импровизация, но начинку в следующий раз буду делать другой)))
А пока, вот рецепт  дрожжевого теста:

1. 2 яйца
2. 1 ч.л. соли
3. 6 ст.л. сахара (можно и меньше)
4. 220 мл молока
5. 50 гр. сл. масла
6. 500 гр. муки
7. 2 ч.л.дрожжей (сухих)

Я все закладывала в хлебопечь, там месилось и поднималось. Но также можно и вручную - замесить тесто и поставить в теплое место на 1 час. Тесто не жидкое, должно чуть прилипать к руками, но не тянутся) Потом стол смазать подсолнечным маслицем, разделить тесто на несколько частей, я делила на 8,  но они большими получились, можно и на 10-12))) Каждую часть раскатываем, надрезаем в определенных местах, выкладываем начинку, защипываем и отправляем в духовку  180 гр, до золотистого цвета.

1. Раскатываем тесто


2. Выкладываем начинку (кетчуп, колбаска, помидорки):


3. Защипываем края, посыпаем сыром:


4.Выкладываем на лист, заливаем заливкой (яйцо+специи+майонез по вкусу) и запекаем:


Начинок множество, в следующий раз буду делать курицу с чесночком и с сыром и заливать 1 яйцом, с зеленью)))
Приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
LL, 2 ребенка
Ааа, жрать хочу!!!
Дайте мне ее сюда!!


Пожаловаться
Екатерина Фокина
Сообщение от LL, 9 октября 2013 года в 15:15
Ааа, жрать хочу!!!
Дайте мне ее сюда!!
Стыдно признаться, но у меня такой же текст молнией в голове пронесся 
Пожаловаться
LL, 2 ребенка
А чо стыдно-то, если так и есть:D
Пожаловаться
Екатерина Фокина
Сообщение от LL, 9 октября 2013 года в 15:19
А чо стыдно-то, если так и есть:D
)))) да вроде кушать , а не жрать.... Но... Так сильно кушать хочется, что это уже жраааать )))))):D
Пожаловаться
LL, 2 ребенка
Суть уловили, поэтому и жрааать:D
Пожаловаться
~exid~ пожможучий
Вот при виде яблочек каких-нибудь хочу просто кушать. А тут прям, как динозавра какая-то, жрать жрать жрать жрать 
Бедная моя оппа( 
Пожаловаться
Полина , 2 ребенка
с языка сняли)))
Пожаловаться
Весельная, 2 ребенка
++И мне парочку!
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
:shock: вставляла МАЛЕНЬКИЕ фотки... а тут - МЕГА вышли(((( не обижайтесь... ежели чего - готова "перерисовать" тему)
Пожаловаться
Р И
Скажите, а на большую пиццу вы такое же тесто делаете?
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Ирина, 9 октября 2013 года в 15:21
Скажите, а на большую пиццу вы такое же тесто делаете?
нет, там все проще - 500 гр муки, 1 пакетик дрожжей смешиваем с мукой, теплое молоко 1,5 стакана, чуть соли, 5-6 ст.л. подсолн.масла. Все смешиваем и на 1 час в тепло. Потом раскатываем и выкладываем начинку)
Пожаловаться
Р И
Спасибо!
Пожаловаться
Вик Вик, 1 ребенок
Не обижайтесь? Я обиделась!такую вкусняшку почтой надо высылать голодным форумчанкам! 
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Вик Вик, 9 октября 2013 года в 15:39
Не обижайтесь? Я обиделась!такую вкусняшку почтой надо высылать голодным форумчанкам! 
)))) Нее, почтой посылки не доходят))) Лучше в гости приезжать)))
Пожаловаться
Плюшенция.. лягушенция.., 1 ребенок
Сообщение от Многорукий Шива, 9 октября 2013 года в 15:41
Сообщение от Вик Вик, 9 октября 2013 года в 15:39
Не обижайтесь? Я обиделась!такую вкусняшку почтой надо высылать голодным форумчанкам! 
)))) Нее, почтой посылки не доходят))) Лучше в гости приезжать)))
все собрала чемоданы жду адрес:D:D
Пожаловаться
Альфия, 3 ребенка
Ням-ням


Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
Наташа, эх..Наташа)))это ж вкусно!:up::up::up::up:
приветик!


Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Наталёк, 9 октября 2013 года в 15:17
Наташа, эх..Наташа)))это ж вкусно!:up::up::up::up:
приветик!
приветик)))
Да не то слово))) Кстати, не ожидала, что будет так красиво))) Попробовала такой фигуркой испечь - и вкус уже другой.
Муж на работу взял пирожечек ,а ему ребята лекцию прочитала - какую гадость туда кладут, и чтобы он не покупал всякую дребедень... Он только открыл ро откусить))) Выслушав лекцию коллег, вынес свой вердикт - это жена пекла вообще то... Тут уже они рты открыли, а она спокойно начал жевать свою булку))) Ой, он очень смешно мне рассказывал)))
Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
))))):D:D:D слюной наверное давились после того,как он сказал,что это жена пекла,а не в переходе куплено)))
красиво!!!и очень  аппетитно))я бы сейчас парочку!съела, даже не одну
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Наталёк, 9 октября 2013 года в 15:37
))))):D:D:D слюной наверное давились после того,как он сказал,что это жена пекла,а не в переходе куплено)))
красиво!!!и очень  аппетитно))я бы сейчас парочку!съела, даже не одну
Наталь, с удовольствием, приезжай - угощу)))
Они большие получились, одной можно наесться)))
Как сказали одному малышу 3-х лет, наливая очередную порцию газировки - Ты же лопнешь!!! На что он ответил (переплюнув рекламный ролик): Я не лопну, я хоЛЁСий))))
Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
вот вот и я не лопну)))))):D
эх,были бы Вы чуть ближе!!!!!!!!!!!!я бы с удловольствием
Пожаловаться
Многорукий Шива, 2 ребенка
Сообщение от Наталёк, 9 октября 2013 года в 15:45
вот вот и я не лопну)))))):D
эх,были бы Вы чуть ближе!!!!!!!!!!!!я бы с удловольствием
Дааа, это точно((( А так ты далеко от меня... между нами города-города...(((( Ну ничего, если судьба распорядится, то встретимся))
Мы как то с соседями в аэропорту  Хургады на вылете, только на разные рейсы, при этом никто не догадывался, что на отдыхе, вот так - живем на одном этаже))) Так что, пути Господни неисповедимы - может и встретимся когда)))
Пожаловаться
Наталёк, 2 ребенка
согласна с тобой про пути его))))
Пожаловаться
Р И
Спасибо за рецепт. Сохранила себе.
Пожаловаться
Ирина Красавина, 3 ребенка
Ой, какая вкуснота, сейчас слюной подавлюсь, есть хочу.......


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас