Курица отварная. Рецепты

В том же бульоне и спрятать, правда, если постоит, осадок будет.
Только надо очень хорошо пробить в блендере.
Я мужу так кролика в реанимацию делала, в блендер сначала сухое мясо, а потом постепенно добавлять по паре ложек воды, пока почти в пыль не разотрется. Если сильно постараться, то будет консистенция как у пюре из баночек. Мужу без проблем вводили через носовой зонд.
Или через мелкую мясорубку и в блюда, в которых продукты перемешиваются - рагу, супы, запеканки, начинки для выпечки и вареников, каши и т.д.

Я как раз делала сейчас суп пюре из курицы, кабачков и картошки. Сделала в блендере, как Вы написали. Получилось очень нежно, нежнее чем обычно. Спасибо

В морозилке мясо можно хранить до 2 месяцев.
Приготовить из вареного куриного мяса:
Макароны по-флотски
Картофельная запеканка с мясом
Пироги/пирожки (дрожжевые, киш лорен, заливной и т.д.)
Горячие бутерброды
Куриное суфле
Куриное мясо под сырной или овощной шубкой
Сациви
Салаты и закуски

Салат любим - курица, пекинская капуста, ну и там ещё че нить - кукуруза, огурец свежий, яйцо, чеснок это по вкусу
Ещё суфле из молотого мяса пробовала, правда из говядины, но думаю и куру можно. Начинку в блины еще. Но это все не про спрятать конечно

Как показал мой опыт, спрятать вообще нельзя. Но можно найти вариант, который эти мелкие привереды снисходительно примут). Но это путём проб и ошибок.

У дочки в последнее время вкус меняется. Если раньше она ела всё то потом было время когда она почти ничего не ела. Теперь вроде опять больше есть начала продуктов которые не ела долгое время, но вот курица, мясо ей стало не вкусно, но бульон пьёт с удовольствием.

У нас почти так же, причём продуктов которые сын ест все меньше и меньше. Мясо и курица в основном в виде фарша лучше идёт, котлеты, тефтели, запеканки. Я уже смирилась.

У дочки в последнее время вкус меняется. Если раньше она ела всё то потом было время когда она почти ничего не ела. Теперь вроде опять больше есть начала продуктов которые не ела долгое время, но вот курица, мясо ей стало не вкусно, но бульон пьёт с удовольствием.

а вы бульон с покупной курицы делаете или с домашней

а вы бульон с покупной курицы делаете или с домашней

Мои любят - мелко порезать, обжарить с лучком, и перемешать с готовой гречкой)

Для оливье специально отвариваю куриную грудку.
Очень вкусный крем-суп из куриной грудки и шампиньонов, нежный, курица в нём практически не ощущается.
Обычно варю куриный бульон на спинках, мяса там мало, а навар получается хороший, прятать ничего не приходится.

У нас дочка грибы не любит, но в крем супе может и не поймёт. Спасибо за идею.
Я хочу много бульона за раз отварить чтобы заморозить. Иногда нужно что-то быстро приготовить или когда себя не важно чувствую, чтобы муж мог приготовить дочке суп.
Вы спинки где берёте?
Я иногда и на окорочках готовлю.

В Кауфланде продают наборы для супа, там части спинки с шеями, из них очень хороший бульон получается.
Ещё покупаю целую курицу, разделываю, грудки, крылья, ножки запекаю, а оставшийся скелетик идёт на бульон.

Нужно будет посмотреть в кауфланде. Мы там редко бываем, он от нас далеко.

Может и в других магазинах есть, у меня Кауфланд под боком, поэтому основные покупки там.

У нас тут много разных небольших магазинов, в Едеку (большоймагазин) в соседний город едем.

У нас тут много разных небольших магазинов, в Едеку (большоймагазин) в соседний город едем.