Курица отварная. Рецепты

Сейчас и в Москве укоренилось шаверма, мне кажется. Её ласково зовут шавуха)

А ещё парадная, поребрик, булка, пышка ....... Где живём, так и говорим.

---

Вы еще и водолазки бадлонами называете

---

)))

ооо, у меня такой же шок был, когда первый раз услышала-у меня подруга из Питера)) вроде в одной стране живем, русские))))
а мультифора слышали? это не питерское

Что такое "мультифора"??????

это файл прозрачный "по нашему, по бразильски"))

Оооооооооо! Мы просто файликами зовём.

ну и мы тоже, это я от сибиряков услышала

Неа, первый раз слышу)))

Мультифора! Мне аж загуглить пришлось.

)))) это я от сибиряков услышала

Ага. А ещё "карточка" - проездной билет на месяц. И ещё много всего. На то мы и культурная столица.

Ага... понятно...)))

А у нас в городе вообще шаверма и шаурма два блюда)))

Надо же....)))

а в чем разница . я вообще считала что это кавказкие блюда... и просто такой вольный перевод.

В лаваше. Шаурма в тонком армянском. А шаверма в половинке лепешки

Спрятать мясо можно в супе-пюре. В нем что угодно можно спрятать

Это точно...

Это хорошая идея, спасибо.

Я не так давно замораживала куриную грудку после варки. Пустите потом на салат к новому году...или рождеству...

Салаты, бутерброды с вареной курицей. А можно по максимуму срезать мякоть и сварить бульон на костях куриных

Запеканку.

Один раз делала котлеты. Перемолоть мясо, туда яйцо, специи, обвалять в сухарях и обжарить. Довольно вкусно, но чувствуется, конечно, что мясо вареное, на любителя.
Мы делаем оливье в основном. В супе курицу тоже никто не ест.

В том же бульоне и спрятать, правда, если постоит, осадок будет.
Только надо очень хорошо пробить в блендере.
Я мужу так кролика в реанимацию делала, в блендер сначала сухое мясо, а потом постепенно добавлять по паре ложек воды, пока почти в пыль не разотрется. Если сильно постараться, то будет консистенция как у пюре из баночек. Мужу без проблем вводили через носовой зонд.
Или через мелкую мясорубку и в блюда, в которых продукты перемешиваются - рагу, супы, запеканки, начинки для выпечки и вареников, каши и т.д.