Курица отварная. Рецепты

мясо пустить на пиццу или начинку для блинчиков. Лично я люблю отварную курицу в сметанном соусе, но не уверена, что ребенку это подойдет.

Я иногда окорочка в сметанном соусе готовлю, но в последнее время мясо ем только я или его нужно хорошо прятать. Пиццу дочка ест только с томатами и немного сыра.

Суп можно сделать с фрикадельками, обычно дети их едят с удовольствием.
Ну и, если ребенок не любит курицу, может что то другое готовить.

Фрикадельки из варёного мяса? А как Вы готовите?
Я курицу варить буду ради бульона, но мясо просто выбросить рука не поднимется.

зачем варить ЦЕЛУЮ курицу на бульон. сварите одну ее какую то часть. полгрудки например. вам же не нужно для супы 6 литров наваристового бульона?
а остальные части приготовьте или заморозьте

Чтобы заморозить бульон.

На бульон нужны косточки. Вырезать мягкие части курицы. отрезать крылья, горлышко и хребет и сварить бульон. Филе прокрутить на фарш. Вот вам и котлетки, и фрикадельки, и все, что хочется.

А зачем замораживать?
Сварите из пары крылышек небольшую кастрюльку бульона - на пару раз заправить.
Потом отрежете голяшки - и тоже сварите кастрюльку. Зачем париться с заморозкой и есть потом размороженное если можно каждый раз делать свеженький?
Я так всегда целую курицу разделываю - крылья, голяшки и грудную косточку на бульоны, а грудку, бедрышки - на второе. и мясо зря не пропадет.

пустите грудку (сырую) на фрикадельки, остальное на бульон. У меня в семье вообще кроме грудки никто ничего из курицы не ест. Так что после бульона курицу ем я, а что не хочу или жирно для меня, несу котам на улицу.

Макароны по флотски, запеканку картофельную с фаршем.

Сациви очень вкусно, туда как раз отварная курица идет

Я покупаю 3 курицы и сразу расчленяю. Крылья- ноги- бёдра жарить и тушить. Грудки запекаю в духовке. Хребты на бульон. Если случается отварная грудка- Оливье делаю.

Мне нужно придумать куда мясо использовать после того как бульон будет готов.

Салат. Есть десятки салатов с отварной курицей.

На салатик быстрый по типу Оливье, курица, свежий огурец, яйцо, кукуруза.

Паста, фаршированная куриным фаршем? Типа ракушек больших или трубочек)
Замороженное мясо хранить можно долго, я раньше вообще все замораживала готовое, чтоб быстро разогреть )

Я делаю киш с курицей и брокколи.

Муж утилизирует в домашней шаверме.

Век живи- век учись...шаВЕрма??? В моей голове всегда было шаУрма... надо же...у нас просто Ляхмаджун называется.

Незнаю, откуда Пятачок, но в Питере говорят шаверма). А шаурма в Москве)
Это в ту же копилку к поребрику и парадной)))

Пятачок именно оттуда, где говорят поребрик и парадная.

И бадлон

И ещё кура и палка колбасы.

Стоит в поиске набрать "типичные питерские слова" и узнаешь, какие странные слова употребляют все остальные, называя привычные вещи.

ну палка колбасы я не только от питерских слышала, а еще "коляска колбасы" это если круглая

Вот это не знаю. Но я, видимо, круглую колбасу не покупаю. Если честно, то я вообще колбасу не очень.

Я в Петрозаводске жила, там говорят поребрит, но подъезд))